Tyčinky s borůvkovým koláčem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto borůvkové tyčinky chutnají jako borůvkový koláč nebo křupavé: v ruční podobě! Jsou sladké a džemové, přelité máslovou drobenkou.

Na barech je něco, co je tak domácké a přitažlivé (zvláště pokud jste ze Středozápadu jako my!). Představujeme Tyčinky s borůvkovým koláčem : všechny příchutě borůvkový koláč v ruční podobě! Jsou tak jednoduché a uspokojující! Ze stejného těsta se vytvoří tlustá spodní kůrka a zlatavě máslové drobení a náplní je jasná dávka čerstvých borůvek a citronové šťávy. Tohle má každý rád letní dezert : jsou husté se správnou žvýkací texturou.

Ingredience v borůvkových tyčinkách

Tyto borůvkové tyčinky dodržují vzorec typické ovocné crumble tyčinky: stejné těsto se používá na kůrku a drobenku! Je to jednoduché a ke složení vám stačí jen krátký seznam ingrediencí. Čerstvá borůvková náplň uzavírá dohodu se správným množstvím citronu, aby chuť vynikla (podle našeho názoru je to nutné!). Zde je to, co budete potřebovat:

• Borůvky
• Univerzální mouka
• Světle hnědý cukr
• Krystalový cukr
• Válcovaný oves
• Sůl
• Máslo
• Kukuřičný škrob
• Citronová šťáva
• Vanilkový extrakt

Můžete použít mražené borůvky?

Chcete používat mražené jahody místo čerstvých? Můžete! Koláče a tyčinky jsou skvělým místem pro použití mražených bobulí, protože se potřebují rozbít, aby vytvořily džemovou náplň.

Úplné zveřejnění: mražené borůvky jsme konkrétně v těchto tyčinkách netestovali. Mražené bobule však u nás fungují podobně jako čerstvé borůvková omáčka , což je stejný základní koncept jako tato náplň. Takže věříme, že sdílíme, že tato náhrada bude fungovat! Dejte nám vědět, jestli to zkusíte se mraženým ovocem v komentářích níže.

Tipy na borůvkové tyčinky

Tyčinky s borůvkovým koláčem jsou ve skutečnosti spíše a borůvkový drobek se spodní krustou! Jsou jednoduché na výrobu, ale je třeba si v procesu všimnout několika věcí. Co byste měli vědět:

• Vymažte pánev a vyložte ji pečicím papírem. Díky tomu je lze snadno vyjmout z pánve, protože borůvková náplň se může trochu lepit! Odřízněte pergamen tak, aby přesahoval na dvě strany, abyste jej mohli snadno vyjmout z pánve. Namazáním celé pánve pomůžete pergamenu přilnout ke dnu.
• Tyčinky nechte 30 minut vychladnout, poté dejte na 1 hodinu do lednice. Tím se textura ztuhne a zpevní, takže je ideální k jídlu. Jakmile je necháte 1 hodinu v chladu, můžete je snadno nakrájet na 16 čtverců.

Informace o uložení

Jak tyto borůvkové koláče skladovat, jakmile je upečete? Pokud je skládáte na sebe, nezapomeňte je uložit s pergamenovým papírem mezi každou vrstvou, aby se k sobě nepřilepily. Poté je vložte do vzduchotěsné nádoby a můžete je uložit na:

• 3 dny při pokojové teplotě
• 2 týdny v chladničce
• 3 měsíce zmrazené

Další borůvkové recepty

Borůvky jsou jedním z našich nejoblíbenějších druhů ovoce, které používáme v kuchyni! Zde je několik dalších skvělých borůvkové recepty používat je:

• Dezerty jako borůvkový koláč , borůvková zmrzlina nebo borůvkový drobek
• Nápoje jako borůvková limonáda nebo borůvkové koktejly
• Jako snídaně borůvkový francouzský toastový kastrol , borůvkové ovesné vločky nebo borůvkové vafle
• Jako muffiny banánové borůvkové muffiny , citronově borůvkové muffiny nebo klasické borůvkové muffiny
• Jako chleba citronově borůvkový chléb nebo borůvkový banánový chléb
• Jako omáčky borůvkový sirup nebo borůvková omáčka

30 receptů na čerstvé borůvky

Klasické borůvkové muffiny

Borůvkový koláč

Borůvková limonáda

Tento recept na borůvkové koláče je…

Vegetariánský.

Tyčinky s borůvkovým koláčem

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 20 minut
• Výtěžek: 16bary1x

Popis

Tyto borůvkové tyčinky chutnají jako borůvkový koláč nebo křupavé: v ruční podobě! Jsou sladké a džemové, přelité máslovou drobenkou.

Ingredience

• 1 ¼ šálkuvšestranná mouka
• 3/4šálek světle hnědého cukru
• 1 šálekrolovaný oves
• ½ lžičky košer sůl
• 12 polévkových lžicnesolené máslo, nakrájené na malé kousky
• 2šálky (18 uncí) čerstvých borůvek (nebo náhradních mražených*)
• 1/2 hrnek krystalového cukru
• ½ polévkové lžícekukuřičný škrob
• 2 polévkové lžícecitronová šťáva
• 1 lžičkavanilkový extrakt

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 °F. Máslo 9 x 9 zapékací mísy. Pánev vyložte kusem pečícího papíru, nařízněte ho tak, aby na dvou stranách přesahoval, abyste jej mohli snadno vyjmout z pánve.
2. Ve střední misce smíchejte mouku, hnědý cukr, ovesné vločky a sůl. Nakrájejte máslo pomocí vykrajovátka nebo vidličky. Po zapracování pomocí prstů hnětete, dokud se nestane rovnoměrným, konzistentním těstem bez dalších suchých kousků mouky (to chvíli trvá, takže buďte trpěliví!). Prsty ho rozdrobte na malé drobky a odměřte 1 ¾ šálku na polevu.
3. Zbývající drobky nasypte do připravené pánve a vytlačte do rovnoměrné vrstvy na kůrku tyčinek. Použijte dno odměrky k vtlačení těsta, aby bylo rovné a rovnoměrné.
4. Ve střední misce smíchejte borůvky, krystalový cukr, kukuřičný škrob, citronovou šťávu a vanilkový extrakt. Rozložte je v rovnoměrné vrstvě na kůrku.
5. Navrch přidejte odložené drobenky v rovnoměrné vrstvě.
6. Pečte 1 hodinu, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé. Vyjměte z trouby a nechte 30 minut chladit na mřížce. Poté přendejte do lednice a na 1 hodinu. Vyjměte z lednice a pomocí pergamenu vyjměte tyčinky z pánve. Nakrájejte na 16 rovných čtverců. Tyčinky skladujte až 1 týden v chladu (s pergamenovým papírem mezi vrstvami, pokud jsou naskládány), nebo 3 měsíce zmrazené.

Poznámky

*Tento recept jsme netestovali s mraženým ovocem, ale měl by fungovat podobně jako čerstvý.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský