Perfektní Blueberry Crumble

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na borůvkový drobeček je oblíbený! Nostalgický letní dezert se vyznačuje sladkou ovocnou náplní s máslovou drobenkou.

Hledáte a borůvkový dezert to je tak dokonalé, jak přicházejí? Tento Borůvkový drobeček recept je ideální nostalgickou pochoutkou na závěr jídla. Má šťavnatou, ovocnou bobulovou náplň ochucenou skořicí, novým kořením a citronovou kůrou, přelitou máslovou, křupavou drobenkou. Přidejte taveninu vanilková zmrzlina a je to opravdu skvost. Ve skutečnosti jsme přestali připravovat borůvkové křupavé, protože tato drobenka je další úroveň .

Ingredience v tomto receptu na borůvkovou drobenku

Tento recept na borůvkovou drobenku je naší oblíbenou alternativou křupavé, i když obě milujeme téměř stejně. Rozdíl mezi crumble a crisp? Technicky vzato, křupavý má v polevě oves nebo ořechy a drobenka ne: je to v podstatě máslo, mouka a cukr. V moderních definicích těchto receptů jsou čáry rozmazané, takže často uvidíte drobky s ovsem. Jak moc milujeme oves , šli jsme s klasickou definicí crumble: a stálo to za to. Zde je to, co budete na tento borůvkový crumble potřebovat:

• Borůvky
• Krystalový cukr
• Kukuřičný škrob
• Citronová kůra
• Nesolené máslo
• Univerzální mouka
• Skořice a nové koření
• Prášek do pečiva
• Sůl

Použijte čerstvé nebo mražené borůvky

Nemějte pocit, že na tohle musíte mít spoustu čerstvých borůvek! Tento recept vyžaduje 4 šálky čerstvých borůvek: které jsme měli po ruce ze sběru borůvek v Michiganu. Nemáte přístup k tolika borůvkám? Můžete použít i mražené! Přidejte je do receptu zmrazené: není třeba rozmrazovat. Mějte na paměti, že mražené jahody zakoupené v obchodě mohou být o něco kyselejší než čerstvé, takže do náplně možná budete chtít přidat trochu více cukru.

Při pečení s borůvkami v ševci, muffinech a koláčcích je třeba dodržovat zvláštní opatření (bobule mohou krvácet a obarvit pečivo na fialovo!). Ale s drobenkou žádné riziko nehrozí: bobule se nemíchají se suchým zbožím. Tento crumble je také skvělé místo k použití čerstvé borůvky, které jste zmrazili pro uchování: stačí je hodit do pánve zmrazené.

Poznámka k máslu

Tento recept vyžaduje 7 lžic másla: což je liché číslo. Pokud hodně pečete, všimnete si, že většina drobivých a křupavých receptů vyžaduje buď 6 lžic másla, nebo 8 lžic. Ale věřte nám! Sedmička je zde magické číslo a vytváří naprosto dokonalé drobky.

Chcete udělat tento borůvkový crumble veganský? Stačí použít veganské máslo místo standardního másla: funguje jako kouzlo.

Jak podávat borůvkový crumble

Jakmile budete mít svůj krásný borůvkový drobeček, zjistíte, že chutná skvěle hned z pánve. Ale jako většina receptů na crumble chutná ještě lépe přelitý vanilkovou zmrzlinou! Kontrast bohaté smetany proti kyselým plodům je dokonalost. Zde je několik našich oblíbených polev pro tento úžasný dezert:

• Vanilková zmrzlina:kupovaná popř domácí
• Šlehačka: domácí nebo jogurtová šlehačka (nebo veganská šlehačka )
• Creme fraiche:zakoupeno popř domácí
• Smetanová omáčka: zkuste Pudink pro zajímavý zvrat!

Informace o zbývajícím úložišti

Chcete zachránit tento borůvkový crumble? Tento dezert se dobře šetří při pokojové teplotě, chlazený nebo zmrazený.

• Uchovávejte crumble 1 den volně zakrytý při pokojové teplotě. To pomáhá zachovat drobivou texturu.
• Uchovávejte v chladničce až 3 dny. Docela dobře se drží v lednici a po ohřátí chutná ještě lépe.
• Zmrazte až 3 měsíce. Zmrazte až 3 měsíce v uzavřené nádobě. Zahřejte ji v troubě na 350 stupňů, dokud nezměkne.

Více borůvkových dezertů

Tento borůvkový crumble je u nás oblíbený borůvkové dezerty . Zde je několik dalších k vyzkoušení:

• Zkuste ohromující Borůvkový koláč , nebo jednoduché Blueberry Galette
• Jděte klasicky s Borůvkový švec
• Smíchejte pánev Tyčinky s borůvkovým koláčem
• Jdi pro Snadný borůvkový dort
• Rozhodněte se pro Borůvkový křupavý

Borůvkový koláč

Snadný borůvkový švec

Tyčinky s borůvkovým koláčem

25 Nejlepší Borůvkové Dezerty

Tento recept na borůvkovou kaši je…

Vegetariánský. Pro veganské a rostlinné produkty použijte veganské máslo.

Perfektní Blueberry Crumble

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 45 minut
• Celkový čas: 1 hodina 5 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento recept na borůvkový drobeček je oblíbený! Nostalgický letní dezert se vyznačuje sladkou ovocnou náplní s máslovou drobenkou.

Ingredience

• 4 šálkyborůvky (čerstvé nebo mražené*)
• 1 šálekkrystalový cukr, dělený
• 2 polévkové lžícekukuřičný škrob
• 1 lžičkaskořice, dělená
• ¼ lžičkynové koření
• ½ lžičkycitronová kůra
• 1 šálekvšestranná mouka
• ¼ lžičkyprášek do pečiva
• ¼ lžičky košer sůl
• 7 polévkových lžicnesolené máslo, rozpuštěné (nebo veganské máslo)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Připravte náplň: Ve střední misce smíchejte borůvky, ½ šálku cukru, kukuřičný škrob, ½ lžičky skořice, nové koření a citronovou kůru. Nalijte do kulaté 9palcové koláčové formy, zapékací misky 9 x 9 palců nebo pekáče 7 x 11.
3. Připravte si polevu: Do střední mísy přidejte zbývající ½ hrnku cukru, ½ lžičky skořice, mouku, prášek do pečiva a košer sůl . Promícháme vidličkou. Za stálého míchání vidličkou přilévejte rozpuštěné máslo, dokud nevznikne drobivá směs. Prsty nasypte drobky rovnoměrně na náplň.
4. Pečeme: Pečeme 45 až 50 minut, dokud není povrch rovnoměrně zlatavý a náplň bublinková. Nechejte 1 hodinu chladit a poté podávejte. Můžete ho nechat na pultu až 1 den (přikryté, v noci), aby poleva zůstala křupavá. Po 1 dni všechny zbytky dejte do lednice. Také dobře zmrazí několik měsíců v uzavřené nádobě; zahřejte ji v troubě na 350 stupňů, dokud nebude bublat.

Poznámky

* Před použitím není třeba rozmrazovat zmrazené bobule. Všimněte si, že mražené bobule z obchodu mohou být o něco kyselejší než čerstvé bobule; pokud chcete, přidejte do náplně o trochu více cukru (podle chuti).

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Vegetariánský