Brandy Alexander

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Brandy Alexander miluje každý: krémovou, sladkou a chlastající! Smíchejte tento recept na nóbl dezertní nápoj s brandy a Creme de Cacao.

Chcete vybičovat a Brandy Alexander ? Příprava tohoto krémového, opilého potěšení je jednodušší, než si myslíte. Tady v Yumpulse jsme experti na koktejly s více než 300 recepty na koktejly. Ale tento sofistikovaný koktejl nebyl na našem radaru, dokud jsme se nezačali míchat dezertní nápoje spolu s naším běžným jízdným. Alexander je stejně krémový, zajímavý a lahodný: směs koňaku s kakaovým likérem. Je to skoro jako dospělá, vyváženější verze Bílý Rus .

dva kuchaři

Ingredience v Brandy Alexander

Brandy Alexander je a dezertní koktejl vyrobeno ze stejných dílů brandy, creme de cacao likéru a husté smetany. První tištěný recept na Alexandra byl v koktejlové knize z roku 1916, Historie míchaných nápojů od Huga Ensslina.

Původní recept používal místo brandy gin. Postupem času se brandy nebo koňak staly oblíbeným likérem. Nyní je na seznamu Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA , což znamená, že má oficiální definici. Moderní receptura Brandy Alexander je stejná:

skvělé whisky koktejly

• koňak (nebo jiná brandy)
• Bílý kakaový krém
• Těžký krém

Zmrazená variace

Můžete si také vyrobit mraženou Brandy Alexander se zmrzlinou! Jednoduše nahraďte 2 kopečky vanilkové zmrzliny hustou smetanou a rozmixujte ji v mixéru. Jedná se o tradiční variaci na sladké nápoje, jako je např Saranče a Sesuv půdy také. Dáváme přednost tradiční verzi koktejlového šejkru.

Proč se to jmenuje Brandy Alexander?

Přesný původ Brandy Alexander není znám. Jednou z populárních teorií je, že ji vynalezl barman Troy Alexander v restauraci v New Yorku na počátku 20. století. Údajně vytvořil speciální bílý nápoj na počest Phoebe Snow , postava fiktivní marketingové kampaně vynalezená k propagaci čistého spalování uhlí používaného při cestování vlakem. Její bílé šaty inspirovaly krémově bílý vzhled nápoje.

Co je to creme de cacao?

kakaový krém je známý pro jeho použití v Saranče a koktejly Brandy Alexander. Navzdory svému názvu v něm není vůbec žádný krém! Zde je něco více o tomto speciálním likéru:

• Creme de cacaois je likér s příchutí kakaových bobů, dostupný v bílé (čiré) i tmavé variantě. Je to možná jeden z prvních alkoholických nápojů, vyrobený v roce 1600 mnichy poté, co byly kakaové boby přivezeny z Ameriky zpět do Evropy ( zdroj ).
• jak to chutná? Creme de cacao chutná jako mléčná čokoláda s tóny vanilky.
• Kolik stojí creme de cacao? Stojí mezi 10 až 20 dolary za láhev o objemu 750 ml.
• Stojí to za to koupit? Ano, pokud máte rádi dezertní koktejly! Použijte jej k výrobě creme de cacao koktejly jako Čokoládové Martini , Saranče nebo Bushwacker .

Více o koňaku

V receptu Brandy Alexander můžete použít jakýkoli druh brandy: ale vrcholem řady je koňak! Cognac je druh francouzské brandy, likéru vyrobeného z destilačního vína. Existuje několik stupňů koňaku, které určují, jak dlouho zraje:

• VSor 3 hvězdičky (2 roky)
• VSOP (4 roky)
• Napoleon (6 let)
• XO (10 let)

Láhve XO mohou být až 200 $! Samozřejmě není třeba jít do špičkového zařízení. Pro tento koktejl můžete použít středně cenový koňak VS nebo VSOP.

Jak vyrobit Brandy Alexander (základní kroky)

Jakmile budete mít ingredience Brandy Alexander, je snadné udělat tento koktejl rovným dílem. Jednoduše protřepejte v koktejlovém šejkru a sceďte do koktejlové sklenice.

1. Umístěte 1 ½ unce každého koňaku, creme de cacao a husté smetany do koktejlového šejkru. Přidejte hrst ledu a protřepejte, dokud nevychladne.
2. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice na stopce.
3. Ozdobte čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem, který nápoji dodá hřejivě kořeněnou chuť.

Dejte nám vědět, co si myslíte o tomto receptu na Brandy Alexander a při jaké příležitosti ho podáváte. Je to jeden z našich oblíbených krémů dezertní koktejly .

co je mosazný opičí nápoj

Související koktejl: Milk Punch

Inspirace pro Brandy Alexander může sahat mnohem dále než do roku 1916: možná souvisí s nápojem z 80. let 17. století: Mléčný punč . Mléčný punč se vyrábí z brandy nebo bourbonu, mléka, cukru a vanilkového extraktu. Nápoj byl poprvé zapsán v roce 1688 ve Skotsku a první zmínka v kuchařské knize je z roku 1711. Tradičně se dokonce zdobí strouhaným muškátovým oříškem!

kolik citronové šťávy v jednom citronu

O kombinaci mléčných výrobků s koňakem a příchutí vanilky a čokolády zde nelze polemizovat. Mléčný punč je tradiční Nápoj z New Orleans , takže je možné, že se vynálezce brandy Alexander inspiroval popíjením tohoto chladivého krémového nápoje.

Více koktejlů s brandy

Chcete více s brandy nebo koňakem? Zde je několik brandy koktejly které jsou plné chuti:

• Jděte na nejklasičtější koňakový koktejl ze všech, na Sidecar
• Užijte si zábavu a svátek Brandy Crusta
• Smíchejte jednoduchý Koktejl Stinger
• Rozhodněte se pro nízké obočí Wisconsin staromódní
• Udělejte ovoce Červená Sangria nebo Bílá Sangria s brandy
• Zkuste a Vieux Carre , klasický koktejl z New Orleans s žitná whisky , koňak a vermut
• Vyzkoušejte tento nápoj s Hennessy nebo si připravte tyto Koktejly Hennessy

Koktejl Sidecar

Koktejl Stinger

Wisconsin staromódní

Brandy Crusta

Brandy Alexander

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Brandy Alexander miluje každý: krémovou, sladkou a chlastající! Smíchejte tento recept na nóbl dezertní nápoj s brandy a Creme de Cacao.

Ingredience

• 1 ½ unce* koňak (nebo jiná brandy)
• 1 ½ uncebílý kakaový krém
• 1 ½ uncehustá smetana popřpůlkad polovina
• Na ozdobu: strouhaný čerstvý muškátový oříšek

Instrukce

1. Přidejte přísady do koktejlového šejkru. Přidejte 2 hrsti ledu a protřepávejte, dokud nevychladne, asi 15 sekund.
2. Přeceďte do koktejlové sklenice. Posypte strouhaným čerstvým muškátovým oříškem a podávejte.

Poznámky

*1 ½ unce = 3 polévkové lžíce

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Vegetariánský