8 oblíbených koktejlů z New Orleans

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde jsou nejznámější koktejly z New Orleans, které pocházejí z The Big Easy! Koktejlová kultura tohoto města je na špičkové úrovni.

Nic se nevyrovná scéně jídla a vína v New Orleans! Big Easy je domovem některých z největších potravinářských tradic v zemi a koktejlová kultura je na špičkové úrovni. Několik skvělých nápojů se dostalo na vrchol a ztuhlo jako klasika.

V Yumpulse jsme experti na koktejly 300 receptů na koktejly pod naším pásem. Zde jsou naše nejoblíbenější koktejly z New Orleans, které můžete vyzkoušet! Je tam chlast Sazerac , s překvapivým povrchem z černé lékořice, starý staletí Mléčný punč s osvěžující smetanovou sladkostí a stále oblíbenější ovocnou Hurikán . Chcete je všechny vyrobit? Začněme.

A teď...nejlepší koktejly z New Orleans!

Koktejl Sazerac

Zde je opilý klasický koktejl z New Orleans, který je jedním z nejlepších velikáni ! Sazerac je koktejl s nízkými koulemi vyrobený z koňaku nebo žitné whisky, absinthu a hořkých odrůd Peychaud. Pokud máte rádi alkoholické nápoje, jako je např Staromódní , tohle je pro vás. Má prvek překvapení: absint dodává každému doušku černou lékořicovou úpravu! Tento zakázaný likér je nyní zpět v dobrém (alespoň od roku 2007) a je to dobrý důvod vyzkoušet tohoto slavného pomalého popíječe.

Historie: Tento nápoj sahá až do poloviny 19. století. Některé zdroje uvádějí, že Sazerac vynalezl již v roce 1838 neworleanský lékárník Antoine Peychaud. Jiní tvrdí, že majitel Sazerac Coffee House, Aaron Bird, vytvořil nápoj v 50. letech 19. století.

vegetariánská omáčka

Koktejl Hurricane

Je to ovocné a extra chlast: setkejte se s Hurikánem! Hurricane je klasický neworleanský koktejl vyrobený ze světlého a tmavého rumu, marakujového sirupu, limetky a grenadiny. Mučenka mu dodává tropickou nuanci a nádech grenadiny mu dodává extra sladkost a růžovo-zlatou barvu. Je to jedinečný rumový koktejl, který je slavnostní a zábavný!

Historie: Hurikán vynalezl Pat O’Brien ve 40. letech 20. století, majitel oblíbeného baru Pat O’Brien’s v New Orleans. Pat vytvořil nápoj aby spotřeboval přebytek rumu a podával ho ve sklenici ve tvaru hurikánové lampy. Byl to okamžitý hit a dodnes zůstává klasikou.

Ramos Gin Fizz

Zde je působivý koktejl z New Orleans: Ramos Gin Fizz! Neuvěřitelně vysoká pěna a štiplavá voda z limetky, citronu a pomerančových květů chutná přesně jako koláč s citronovými pusinkami. Nemysleli jsme si, že by něco mohlo překonat klasiku Gin Fizz . Ale stačí jeden doušek tohoto a uvědomíte si, jak výjimečný tento nápoj je.

Dějiny: Ramos gin fizz je variací na gin fizz, vynalezený v New Orleans v roce 1888 barmanem jménem Henry Ramos. Vynalezl ve svém baru Imperial Cabinet Saloon, původně se jmenoval New Orleans Fizz. Trvalo to neuvěřitelných 12 minut, než jsem se otřásl zpátky v den (dnes ne).

Saranče

Je zářící zeleně, je bohatá a krémová a je to nádherně mátová čokoláda. Ano, je to nejoblíbenější: Kobylka! Ukázalo se, že tento klasický koktejl má více historie, než byste čekali. A tradiční verze tohoto nápoje také nevyžaduje zmrzlinu! Protřepejte tento elegantní, krémový nápoj po večeři v koktejlovém šejkru a sceďte do sklenice na martini. Jeden doušek smetanové, mátové čokolády a budete prodáni.

Historie: The Grasshopper byl vynalezen v New Orleans v roce 1918 majitelem baru Tujague’s, nebo tak nějak zní příběh. Podle Tujague's , Philip Guichet jej vymyslel pro koktejlovou soutěž v New Yorku, kde získal druhé místo. Přinesl to zpět do svého baru a Tujague's to od té doby podává.

Vieux Carre

Vieux Carre je jedinečný klasický koktejl pocházející z New Orleans: název odkazuje na Francouzskou čtvrť (a znamená ve francouzštině „Staré náměstí“). Je silný a alkoholový vpřed, vyrobený ne jedním ale dva druhy hořkých. Komplexní chuť je ideální pro milovníky whisky, kteří milují relaxaci s pomalým popíjením v ruce. Je to v podstatě fantazie Manhattan : v hlavní roli žitná whisky a vermut jako standardní nápoj, ale přidává docela dost doplňků.

Historie: Koktejl Vieux Carré pochází z 30. let 20. století: vytvořil ho v neworleanském hotelu Monteleone barman jménem Walter Bergeron. Pojmenoval ji podle francouzské čtvrti, zvané Vieux Carre. Nápoj byl poprvé vytištěn v koktejlové knize v roce 1937.

Brandy Crusta

Zde je klasický koktejl, který vás uchvátí svou sladkou kyselou chutí a sofistikovanou atmosférou: Brandy Crusta! Tento nadčasový nápoj má velkou krásnou cukrovou krustu a velkou ozdobu z citronové kůry. Chuť je dokonale vyvážená, s pomerančovým a třešňovým likérem, které vyvažují čerstvý citron a smyslnou brandy.

Dějiny: Brandy Crusta je jedním z nejstarších klasických koktejlů a přímým příbuzným těch nejoblíbenějších brandy koktejl , Sidecar . Nápoj byl vynalezen v roce 1850 italským barmanem v New Orleans jménem Joseph Santini. Na čas vyšel z módy, ale byl oživen bary v New Orleans ke své bývalé slávě.

La Louisiane

Koktejl La Louisiane je klasický koktejl z roku 1800, o kterém většina lidí nikdy neslyšela. Je to hodně jako Sazerac: ale lepší. Jak? Vyrábí se z žitné whisky, absinthu, vermutu a benediktinu, což mu dodává komplexnější chuť. Je to bylinné z benediktinů a lehce sladké z vermutu. A samozřejmě je tu absint, historicky zakázaný likér, který každému doušku dodává černou lékořici!

Historie: Přesné datum, kdy se La Louisiane objevila, není známo, ale pravděpodobně byla vynalezena mezi lety 1880 a 1912, kdy byl absint zakázán. Začalo to jako domácí koktejl Restaurace La Louisiane v New Orleans.

Mléčný punč

Zde je koktejl New Orleans, který vás překvapí svou komplexní, krémovou chutí: Milk Punch! Tento chutný nápoj je jedním z nejstarších koktejlů, který obsahuje brandy, bourbon, mléko a cukr. Je to oblíbený brunch nápoj v New Orleans a na americkém jihu. A tento koncept zní zmateně, dokud to nevyzkoušíte. Pak si uvědomíte jeho genialitu: smetanové, chladivé mléko v kombinaci s kořením brandy a nuancí vanilkového extraktu.

grilovaná kukuřice se slupkou

Historie: Tento nápoj byl poprvé zapsán v roce 1688 ve Skotsku! Jak je to s historií? První zmínka v kuchařce pochází z roku 1711. Benjamin Franklin dokonce zaznamenal jeho verzi v roce 1763. Nápoj nebyl vynalezen v New Orleans, ale stal se základem restaurací ve městě.

Více koktejlů

Hledáte další koktejly mimo tyto koktejly z New Orleans? Zde jsou některé z našich oblíbených kolekcí:

• Klasika: Zkuste Kyselé koktejly , Klasické koktejly nebo Skvělé recepty na koktejly .
• Snadné: Tyto 10 snadno míchaných nápojů mají 2 až 3 přísady.
• Velká 5: Všechny tyto seznamy nápojů obsahují 5 nejoblíbenějších alkoholů: Gin , Vodka , Whisky nebo Bourbon , Tequila a Rum .
• Podle sezóny: Vyzkoušejte naše Podzimní koktejly , Zimní nápoje , Vánoční nápoje nebo Letní koktejly .
• Specialita: Připravte si nápoje s Mezcal , Fernet Branca , Aperol , Hennessy , Maraschino , Midori nebo Likér 43 .
• Podle ingrediencí: Vyzkoušejte naše koktejly s Víno , Brusinka , Broskev , Jahoda , Citrón , Vápno , Grapefruit , Ananas , Campari , Vermut , Káva nebo Pomerančový džus .

30 nejlepších ginových koktejlů k vyzkoušení

21 Nejlepší Bourbon Koktejly

Top 10 koktejlů Mezcal

11 nejlepších koktejlů Aperol

8 klasických koktejlů z New Orleans: Sazerac a další!

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit Sazerac, oficiální koktejl z New Orleans! Koňak, whisky a absint tvoří tento slavný nápoj, který chutná jako žádný jiný.

Ingredience

• 3–4pomlčí Peychaudovy hořčiny
• 1kostka cukru
• 1 lžičkaabsint
• 1 ½ unce(3 polévkové lžíce) Koňak
• 1 unce(2 polévkové lžíce) žitná whisky
• Citronový twist

Instrukce

1. Do míchací sklenice dáme kostku cukru a obalíme hořkými. Kostku cukru rozmixujte koktejlovým muddlerem nebo vařečkou, dokud se téměř nerozpustí. Přidejte koňak, žitnou whisky a absint a naplňte míchací sklenici hrstí ledu.
2. Míchejte do vychladnutí. Nápoj sceďte do vychlazené nízké kulové sklenice.
3. Pomocí nože odstraňte 1″ široký pruh citronové kůry. Do nápoje vymačkejte citronovou kůru, aby se uvolnily oleje. Jemně přejeďte kůrou po okraji sklenice, poté ji vložte do sklenice a podávejte.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské