Salát Burrata Caprese

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento salát burrata caprese obsahuje zralé broskve a rajčata, smetanový sýr burrata a pepřovou čerstvou bazalku. Je to malý kousek nebe!

jak udělám americkou kávu

Dělejte každý čin svého života, jako by to byl úplně poslední čin vašeho života. ~Marcus Aurelius

Jste jako já, kde se vám zdá, že jste v neuvěřitelném tempu sužováni životem? Kde i víkendy a prázdniny mohou být sérií aktivit, které vás rozjaří, ale vyčerpají? Je tak snadné proplouvat životem na autopilota, místo abyste zastavili a vychutnali si ten okamžik. S Alex jsme si tento víkend promluvili o všímavém stravování a byla to vhodná připomínka, abychom zpomalili a byli všímavě přítomni. A pokud existuje místo, kde můžete být vědomě přítomni, je to s tímto salátem z broskví a burrata caprese.

Více s burratou? Zkuste toto Lehký talíř Burrata .

Jak udělat salát broskev & burrata caprese

Všechny prvky v tomto salátu z broskví a burrata caprese společně vytvářejí kouzlo. Za prvé, šťavnaté, šťavnaté zralé broskve a zářivě červená, žlutá a fialová rajčata, která chutnají doslova jako léto. Pak, burrata. Popis na kontejneru je: čerstvý sýr mozzarella plněný kousky mozzarelly namočené ve smetaně . Podle mě jedna z nejlepších chuťových lahůdek na planetě (poprvé jsme ji měli zde ). Přidejte trochu pepřové zahradní bazalky a křupavé slané arašídy a je to jeden z těch prvních momentů.

Zatímco burrata je trochu drahá, stojí za to za speciální marnotratnost pro tento salát z broskví a burrata caprese. Podávejte jako předkrm k letnímu jídlu na terase nebo jako jednoduchý hlavní chod s křupavým chlebem nebo sušenkami. A pokud vaše strava omezuje mléčné výrobky, salát je bez nich báječný; kombinace slané rajče + sladká broskev je sama o sobě pozoruhodná. Složení zabere pár minut a bez větší námahy vypadá na talíři naprosto umně.

Kde koupit sýr burrata? Sýr Burrata je stále dostupnější v obchodech s potravinami v USA. Můžete se také podívat na místní farmářský trh pro řemeslný sýr burrata. Před použitím v tomto broskvovém salátu burrata nezapomeňte vypustit burratu.

Související: Nejlepší broskvové recepty pro broskvovou sezónu | Nejlepší recepty z bazalky

Velmi jednoduché recepty, které předvádějí chuť každé složky, jsou mé oblíbené, a tento trefil do černého. Mohu řádit dál a dál, protože to byl nápad mého báječného manžela, který přinesl domů nálož broskví. Já: Co takhle broskvový křupavý, broskvový koláč, broskvová zmrzlina? Alex: Broskev, rajče a burrata salát? Já: Prodáno. Každé sousto bylo připomínkou zpomalit a užít si zbývající kousky léta.

grilovaná kukuřice ve slupkách

Hledáte broskvové recepty?

Broskvové recepty jsou to, o čem léto je. Spolu s tímto salátem z broskví a burrata caprese je zde několik našich oblíbených receptů na broskve:

• Nejlepší broskvový koláč!
• Jednoduchý koláč s broskví a mascarpone
• Snadná Peach Sangria
• Čerstvá broskvová salsa
• Broskve a bobule s mátovým sirupem
• Černá fazole a quinoa mísa s broskvovou salsou

Hledáte další recepty s bazalkou?

Kromě tohoto burrata caprese salátu uvádíme některé z našich oblíbených způsobů, jak využít letní bazalku:

• Pečená rajčata, bazalka, grilovaný sýr
• Bazalkové pesto
• Caprese grilované žampiony Portobello
• Rajčatová bazalková polévka s ricottovými knedlíčky
• Melounový salát s fetou a okurkou
• Salát s bazalkovým vejcem
• Kalifornská vegetariánská pizza
• Pizza Margherita
• Vodní meloun Gazpacho

Tento recept je…

Tento salát broskev & burrata caprese je vegetariánský a bez lepku.

Burrata Caprese

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 4jako předkrm, 2 jako hlavní1x

Popis

Tento salát burrata caprese obsahuje zralé broskve a rajčata, smetanový sýr burrata a pepřovou čerstvou bazalku. Je to malý kousek nebe!

Ingredience

• 2zralé broskve
• 2velká zralá rajčata dědictví
• ½ šálkuvícebarevná cherry rajčata
• 24 uncové kuličky sýra burrata
• 10listy bazalky
• 2 polévkové lžícesolené arašídy (drcené)
• Kosher nebo mořská sůl

Instrukce

1. Broskve nakrájejte. Nakrájejte rajčata do klínů. Rozložte broskve a rajčata na talíře a posypte košer nebo mořskou solí.
2. Sýr burrata natrhejte na kousky, dávejte pozor na krémovou náplň. Naskládejte na plátky rajčat a poté na ně natrhejte lístky bazalky.
3. Rozdrťte arašídy (pomocí válečku) a posypte navrch.

Poznámky

Ujistěte se, že broskve a rajčata skladujete při pokojové teplotě a že jsou při podávání dokonale zralé. Burrata je trochu drahá, ale zcela stojí za marnotratnost za speciální chuťovou pochoutku.

• Kategorie: Salát
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: italština