Avokádová pizza

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento zářivý avokádová pizza dělá dokonalou polevu na pizzu! Tento barevný koláč obsahuje avokádo s paprikou, červenou cibulí, čerstvou bazalkou a smetanovým kozím sýrem.

Po 4 cestách do Itálie a více než 10 letech výzkumu můžeme s Alex konečně říci, že jsme experti na domácí pizzu. Vytvořili jsme naši dokonalost recept na těsto na pizzu a kyselý recept na pizzu , a my víme, jak je upéct k dokonalosti.

Zatímco klasika pizza Margherita je naše specialita, zde je další top pizza, kterou děláme na pizzových večerech: avokádová pizza ! Tento koláč je směsí barevných zeleninových polev s paprikou, červenou cibulí, bazalkou a kopečky měkkého kozího sýra. Vše završte tím zeleninovým (nebo ovocným!) miláčkem: avokádem.

Ingredience pro tuto avokádovou pizzu

Tato vegetariánská a avokádová pizza je obdobou pizzy So Cal podávané zde v Indianapolis v Jockomo's . Když se nás přítel zeptal, zda bychom mohli vytvořit pizzu inspirovanou So Cal, skočili jsme po šanci. Ukázalo se to neuvěřitelně barevné a naprosto chutné díky geniální kombinaci chutí a textur. Zde jsou polevy na této vegetariánské a avokádové pizze:

1. Omáčka na pizzu : Naše slavná pizza omáčka tvoří pikantní základ, kombinaci konzervovaných rajčat, česneku, olivového oleje a oregana.
2. Kozí sýr a sýr mozzarella: Smetanové, kyselé kopečky kozího sýra kontrastují s pružnou mozzarellou, která drží koláč pohromadě.
3. Avokádo :Tato zelenina dělá pikantní krémovou polevu na pizzu. Nezapomeňte ji přidat po upečení, aby nezhnědla.
4. Papriky & červená cibule : Tato zelenina dodává krásné barvy a křupavou texturu.
5. Čerstvá bazalka : Čerstvá bazalka uzavírá dohodu a přidává peprný bylinkový tón.

Jak vyrobit těsto na pizzu

Na těsto na tuto avokádovou pizzu máme několik receptů, které si můžete připravit podle svého vkusu a vybavení! Zde jsou naše nejlepší metody:

• Recept na těsto na pizzu je naše nejlepší metoda, jejímž výsledkem je klasická, křupavá, a přesto žvýkací pizza kůrka! Můžete použít a stojanový mixér , ale můžete ho hníst i ručně.
• Snadná tenká kůrka vytvoří podobné těsto, ale vyválíte ho na tenčí kůrku.
• Těsto na pizzu v kuchyňském robotu : Tento je rychlejší než první dva a k hnětení těsta používá kuchyňský robot.
• Pan pizza nebo Pizza na plechu : Tyto metody jsou jednodušší, protože nemusíte tvarovat těsto! Můžete je upéct na litinové pánvi nebo plechové pánvi.

Další recepty na pizzu

Máme spoustu dalších receptů na pizzu a polevy, které můžete vyzkoušet! Zde jsou naše nejlepší recepty na pizzu:

• Pokus Pizza Margherita nebo Recept na neapolskou pizzu
• Zkuste tyto 35 skvělých receptů na pizzu nebo 25 oblíbených polevy na pizzu
• Udělejte si náš Nakládaná pizza , Pizza Burrata , Houbová pizza , Špenátová pizza nebo Bílá pizza

Domácí pizza Margherita

Recept na těsto na pizzu

25 oblíbených polevy na pizzu

Pizza s kozím sýrem

Dietní poznámky

Tento recept na avokádovou pizzu je vegetariánský.

Často kladené otázky

Avokádo je nejlepší přidat až po upečení pizzy. Tím zabráníte zhnědnutí nebo zkalení v troubě a zachováte ji svěží a zářivou.

Avokádo se dobře kombinuje s různými polevami, slanými i sladkými. Mezi oblíbené kombinace patří:

Pikantní: Slanina, kuřecí maso, sýr feta, červená cibule, koriandr, jalapeño, kukuřice, černé fazole

Sladký: Mango, ananas, balzamiková glazura, kozí sýr, med

Avokádovou pizzu doporučujeme jíst v den pečení, protože avokádo během skladování zhnědne.

Pizza se zeleninou a avokádem

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 1 hodina
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 1 hodina 10 minut
• Výtěžek: 8plátky1x

Popis

Tato živá vegetariánská a avokádová pizza je dokonalým receptem na vegetariánskou pizzu, v hlavní roli paprika, čerstvá bazalka a smetanový kozí sýr!

Ingredience

• 1míč Nejlepší těsto na pizzu (nebo Těsto pro kuchyňský robot nebo Tenké krustové těsto )
• 1/4červená paprika
• 1/4žlutá paprika
• 1/4malá červená cibule
• 8na10listy čerstvé bazalky
• ⅓ pohár Snadná domácí omáčka na pizzu
• 1 šálekstrouhaný sýr mozzarella
• 4 unceměkký kozí sýr
• 1/2avokádo
• Kosher sůl
• Krupicová mouka nebo kukuřičná mouka na posypání slupky pizzy

Instrukce

1. Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.)
2. Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
3. Připravte omáčku na pizzu: Vytvořit Domácí pizza omáčka .
4. Připravte si polevy: Tence nakrájejte papriky . Tence nakrájejte cibuli . Tenký plátek ( šifonáda ) listy bazalky. Odstraňte pecku z avokáda .
5. Těsto položte na slupku pizzy: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!) Těsto natáhněte do kruhu; vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro pokyny. Poté těsto opatrně položte na slupku pizzy.
6. Rychle sestavte pizzu: Na těsto naneste tenkou vrstvu pizzové omáčky. Navrch dejte sýr mozzarella. Poté přidejte nakrájenou papriku, cibuli a kopečky kozího sýra. Lžící nabíráme na pizzu malé kopečky dužiny. Vršek posypte košer sůl .
7. Pečeme pizzu: Přeneste pizzu do pizza kámen v troubě se slupkou na pizzu a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 7 minut (nebo 1 minutu pec na pizzu ). Nechte mírně vychladnout, poté ozdobte bazalkou a podávejte.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký