Špízy Caprese

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

mix daiquiri

Špízy Caprese jsou zábavným a snadným letním předkrmem! Toto otočení klasického salátu je ideální pro zapůsobení na hosty nebo pro jídlo pod širým nebem.

Tady je zábava letní předkrm to potěší skoro každého: Špízy Caprese ! Tento snadný recept je vizuálně ohromující a neodolatelně chutný, obsahuje všechny složky a Caprese salát na špíz. Není nic lepšího než bazalka a rajčata v létě a v kombinaci s kořeněnou mozzarellou a balzamikovou polevou: nebudete moci sníst jen jedno!

Prvky v caprese špízy

Špízy Caprese jsou tak jednoduché, že k nim sotva potřebujete recept. Co je zábavnější než salát caprese na jehle? Máme pro vás pár tipů pro maximální chuť v této zkrácené kombinaci. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na výrobu špízů caprese:

• Zralá cherry rajčata
• Listy čerstvé bazalky
• Malé čerstvé kuličky mozzarelly (aka ciliegin) nebo marinovaná mozzarella
• Italské koření, česnekový prášek a sůl
• Olivový olej
• Balzamiková glazura
• Krátké špejle

Líbí se vám téma rajčatová bazalka? Pokus Caprese Flatbread , Těstovinový salát Caprese , Sendvič Caprese a další.

Na mozzarellu

Kuličky čerstvé mozzarelly mohou být často lahodně žvýkací, ale chutnají spíše nevýrazně. Pro tento recept na caprese špízy jsme chtěli zvýraznit chutě mozzarelly! Kuličky stačí smíchat s nádechem olivového oleje, italského koření, česnekového prášku a soli: a dodá to velkou chuť.

Když nakupujete mozzarellu, hledejte také třešně , italský výraz pro tento produkt. Pokud je najdete, můžete použít i marinované kuličky mozzarelly, které dodají pikantní, bylinkový podtón.

Použijte domácí nebo zakoupenou balzamikovou polevu

Balsamico redukce je balzamikový ocet, který se zahřívá a redukuje, dokud nezhoustne do sirupové polevy. Salát Caprese se často podává s rozmachem tohoto mrholení (zejména v amerických restauracích). U těchto špízů caprese dodává chuti pěkný vizuální zájem a štiplavý pop.

Můžete si snadno vyrobit domácí balzamiková glazura s balzamikovým octem, jehož zredukování na varné desce trvá asi 10 minut. V dnešní době je také velmi snadné najít balzamikovou glazuru v obchodě s potravinami: a chuť se výrazně neliší od domácí. Dělejte to, co vám vyhovuje!

Servírování špízů caprese

Tyto špízy caprese jsou skvělé na večírky a dobře drží při sezení u bufetového stolu. Špízy caprese můžete nechat až 2 hodiny při pokojové teplotě, poté je kvůli sýru dejte do lednice.

Zbylé špízy můžete na pár dní chladit, ale mějte na paměti: bazalka může časem ztmavnout. Pokud je děláte předem, udělejte je ne více než 3 hodiny předem.

Další letní předkrmy

Léto je skvělé pro zábavu s večírky, pikniky a vaření! Zde jsou některé další zábavy letní předkrm nápady:

• Pokus Chleba s rajčaty (rajský chléb), chutná španělská tapa
• Rozhodněte se pro Špízy s melounem Tequila
• Promíchejte Kukuřičný dip inspirovaný Mexikem
• Urvat Caponata z lilku
• Jdi pro Broskvová salsa nebo Ananasová salsa

Chleba s rajčaty

Tequila melounové špízy

Caponata z lilku

Recept na broskvovou omáčku

Tento recept na špízy caprese je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Špízy Caprese

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 16špejle1x

Popis

Špízy Caprese jsou zábavným a snadným letním předkrmem! Toto otočení klasického salátu je ideální pro zapůsobení na hosty nebo pro jídlo pod širým nebem.

Ingredience

• 16malé čerstvé kuličky mozzarelly (Ciliegine), okapané
• 1 lžičkaolivový olej
• ½ polévkové lžíceItalské koření
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičky košer sůl
• 32kulatá cherry rajčata
• 32malé lístky čerstvé bazalky
• 1 polévková lžíce balsamiková redukce (koupené nebo domácí)
• 16krátké špejle

Instrukce

1. Osušte mozzarellu a vhoďte do mísy s olivovým olejem, italským kořením, česnekovým práškem a košer sůl .
2. Každou špejli provlékněte následovně: cherry rajče, lístek bazalky (přeložený napůl), kulička mozzarelly, lístek bazalky, cherry rajče. Všechny špízy dejte na talíř a pokapejte balzamikovou polevou. Ihned podávejte. Špízy vydrží při pokojové teplotě až 2 hodiny (zbytky můžete zmrazit, ale bazalka může časem ztmavnout). Pokud děláte předem, ne více než 3 hodiny předem.

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Předkrm
• Strava: Vegetariánský