Čokoládový hummus

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na čokoládový hummus je vždy hitem! Bohatá čokoládová chuť je ideální pro namáčení ovoce a preclíků.

Tmavý čokoládový hummus je trochu nečekaný, ale páni, je to oh, tak chutné a oblíbené občerstvení fanoušků na večírky a setkání! Tento sladký nálev na slaném dipu má bohatou čokoládovou chuť a krémovou texturu. Namísto zeleniny jako tradičního hummusu s ní zacházejte jako s ovocným dipem a podávejte s jahodami, ananasem, plátky zeleného jablka a našimi oblíbenými: slanými preclíky. Tento zdravý předkrm je vždy hitem a udělá dojem na každého!

Jak vyrobit čokoládový hummus

Poté, co jsme před lety na večírku vyzkoušeli čokoládový hummus, vytvořili jsme tento recept, který se stal oblíbeným mezi fanoušky. Použití hummusu jako lehce sladkého dipu s ovocem a preclíky bylo tak chutné, že jsme ho sotva mohli přestat jíst!

můžete zmrazit vařenou rýži

V průběhu let jsme slyšeli od mnoha z vás, kteří si tento recept oblíbili se stejnou intenzitou jako my. Velmi dobře se hodí pro děti i dospělé a hodí se téměř ke každé dietě (vegetariánská, veganská a bezlepková), takže je velmi přátelská k večírkům. Recept na čokoládový hummus:

• Vložte všechny ingredience do mísy velkého kuchyňského robotu. Kuchyňský robot získá nejlepší krémovou texturu (nedoporučujeme mixér).
• Smíchejte cizrnu s tahini, javorovým sirupem, kakaovým práškem a vanilkou, dokud nevznikne hladké pyré. Použijete také trochu tekutiny z cizrnové plechovky, tzv aquafaba . Můžete také použít vodu, ale pomocí aquafaby získáte ještě krémovější čokoládový hummus.
• Pokračujte v míchání a úpravě sirupu a aquafaba, dokud nezískáte dokonalou krémovou texturu.

Tipy na hummus z hořké čokolády

Chcete-li vyrobit hummus z hořké čokolády, můžete nahradit veškerý nebo část kakaového prášku Holandský proces (tmavý) kakaový prášek . Tento speciální druh kakaového prášku je ošetřen alkálií, aby byl pH neutrální, což mu dodává tmavší barvu a jemnější chuť. Díky tomu je chuť ultra čokoládová s hlubokými bohatými tóny namísto lehčích ovocných tónů, které získáte s běžným kakaovým práškem.

• Holandský zpracovaný kakaový prášek je k dispozici v uličce na pečení ve vašem místním obchodě s potravinami. Nebo si ho můžete koupit online: naše oblíbené značky jsou Hersheyův speciální tmavý kakaový prášek nebo Kakaový prášek Ghiradelli Dutch Process .
• Existuje mnoho dalších receptů na použití holandského kakaového prášku. Vyzkoušejte čokoládový cuketový chléb, Čokoládové cuketové muffiny , Čokoládové muffiny , Čokoládové banánové muffiny , Žádné pečení cukroví , Hrnek dort a tato zábava Zdravý čokoládový pudink .

Více o tahini

Co je tahini? Tahini je pasta vyrobená ze sezamových semínek, která se obvykle používá v pokrmech Středního východu nebo Středomoří. Ingredience jsou jednoduše sezamová semínka a sůl, díky čemuž je pasta veganská a bez lepku. Nejoblíbenější použití pro tahini je klasický hummus , ale hodí se i na pečení. Pokud vám zbylo tahini z výroby tohoto receptu na domácí hummus, vyzkoušejte náš top 15 chutných receptů na tahini .

Nebo zkuste arašídové máslo čokoládový hummus

Chcete zábavnou alternativu k tahini? Pokus arašídové máslo ! Arašídové máslo má konzistenci podobnou hladké pastě tahini a pyré přináší ještě teplejší, sladší tóny. Kdo by nechtěl hummus s čokoládovým arašídovým máslem?

Příchuť můžete obměňovat i jinými způsoby: přidejte ⅛ lžička mleté ​​skořice, aby vynikla skořicové tóny. Nebo vyzkoušejte mexický hummus z horké čokolády se špetkou chilli!

Způsoby, jak podávat čokoládový hummus

Čokoládový hummus je více podobný ovocnému dipu než klasickému hummusu. Takže na namáčení vyzkoušejte ovoce, preclíky a sladké krekry. Zde je několik nápadů:

• Jahody
• Plátky jablek
• Kousky ananasu
• Hrozny
• Cantaloupe nebo medový meloun
• Banánové plátky
• Ovocné špízy
• Angel food dort nebo piškotové kostky
• Preclíky
• Grahamové sušenky

Další čokoládové recepty

Milujete čokoládu? Nás taky. Zde je několik dalších čokoládových receptů, které můžete vyzkoušet:

• Udělejte a Čokoládové banánové smoothie
• Jdi pro Čokoládové cuketové muffiny nebo Čokoládový cuketový chléb
• Rozhodněte se pro čokoládovou zmrzlinu, Domácí horká čokoláda , Čokoládový lávový dort , nebo Čokoládová pěna
• Udělejte tyto 20 dekadentních čokoládových dezertů

Čokoládové cuketové muffiny

Čokoládová zmrzlina

Čokoládový lávový dort

Čokoládové banánové smoothie

Tento recept na čokoládový hummus je…

Vegetariánské, veganské, bezlepkové, rostlinné, bez mléčných výrobků, přirozeně sladké a bez rafinovaného cukru.

přísady margarity 1 oz cointreau

Nejlepší čokoládový hummus

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 0 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tento recept na čokoládový hummus je vždy hitem! Bohatá čokoládová chuť je ideální pro namáčení ovoce a preclíků.

Ingredience

• 15- uncová plechovka cizrny (1 ½ šálkůvařené)
• ¼ šálkutahini*
• ¼ šálkujavorový sirup nebo agávový sirup a další podle chuti
• ½ šálkukakaový prášek (nizozemský proces / kakaový prášek z tmavé čokolády, je-li to požadováno)
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Cizrnu sceďte do skleněné odměrky a uschovejte tekutinu z plechovky (aquafaba).
2. Do mísy kuchyňského robota přidejte cizrnu, tahini, javorový nebo agávový sirup, kakaový prášek, vanilku, košer sůl a 2 lžíce aquafaby. Pyré po dobu 30 sekund, pak seškrábněte misku. Chuť; v případě potřeby přidejte ještě trochu sirupu, aby chuť ještě více osladil. Přidejte další 1 až 2 polévkové lžíce aquafaby a znovu rozmixujte do krémové konzistence. Uchovávejte v chladu po dobu 7 až 10 dnů.
3. Podáváme s preclíky, ananas , plátky zeleného jablka a jahody.

Poznámky

*Nebo použijte arašídové máslo pro zábavnou variaci.

Výživové údaje vypočítané na základě přibližně 3 polévkových lžic na porci.

• Kategorie: Snack
• Metoda: Kuchyňský robot
• Kuchyně: americký