Klasická Bloody Mary

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

nápady na oběd s tuňákem

Zde je návod, jak vyrobit Bloody Mary! Tento recept vytváří působivou domácí směs, která je mnohem lepší než ta z obchodu.

Chcete si doma vyrobit Bloody Mary? Ukázalo se, že je to perfektní verze tohoto klasický koktejl je snadné, jakmile znáte pár tajemství. Přichází s intenzivní, působivou chutí, která je mnohem lepší než kupovaná v obchodě. Zde je náš oblíbený recept Bloody Mary: pikantní, pikantní, pikantní a slaný najednou. Je ideální na brunch, ale přiznáme se: po nich toužíme kdykoliv !

Kdy byla vynalezena Bloody Mary?

Koktejl Bloody Mary byl vynalezen ve 20. letech 20. století, pravděpodobně v baru New York v Paříži (kde se zrodilo několik dalších slavných koktejlů, např. Francouzština 75 a Mezi Listy ).

Existuje mnoho příběhů o původu koktejlu a jména Bloody Mary. Někteří lidé říkají, že je pojmenována po anglické královně Marii I. Jiní říkají, že je to Mary Pickford, filmová hvězda z roku 1920. Ať je to jakkoli, tato kombinace rajčatové šťávy a vodky se stala jednou z nejznámějších brunch koktejly ve světě.

Ingredience v Bloody Mary

The Bloody Mary je nápoj s tisíci variantami, takže ingredience se liší podle toho, kdo ho vyrábí. Nápoj je na seznamu Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA , který uvádí oficiální ingredience v Bloody Mary jako:

• Vodka
• Rajčatová šťáva
• Citronová šťáva
• Worcestershire omáčka
• Tabasco omáčka
• Celerová sůl
• Černý pepř

Recept, který uvidíte níže, zůstává věrný klasické definici, s přidáním křenu pro pikantní, pikantní rozměr. Také jsme vylepšili metodu, abychom vytvořili perfektní tloušťku textury… čtěte proč.

Jak vyrobit Bloody Mary: mix nebo jeden nápoj

Většina našich receptů na koktejly jsou jednotlivé porce, ale tento recept je pro směs Bloody Mary, která připraví 4 nápoje. Můžete ho použít pro zábavu, nebo chcete-li jednu porci: zbytek dejte do lednice a chuť se časem zlepší. Zde je nejlepší způsob, jak vyrobit Bloody Mary:

pomerančový džus prosecco

• Nejprve vychlaďte rajčatovou šťávu a vodku. Díky tomu nápoj vychladne, aniž byste museli použít příliš mnoho ledu k jeho ředění.
• Mix Bloody Mary protřepejte v koktejlovém šejkru bez ledu. Nejlepším způsobem, jak udělat Bloody Mary, není třepat nebo míchat s ledem, jako byste to dělali s normálním nápojem. Proč? Příliš ředí směs a vytváří vodovou konzistenci. Jednoduše promíchejte směs bez ledu a poté podávejte na ledu. Výsledkem je perfektní, hustá konzistence a chuť.
• Scedíme a pokud je čas, vychladíme. Scedením se z nápoje odstraní kousky křenu. Nejlepší je koktejlové sítko (nebo použijte jemné sítko). Pokud máte čas, nechte směs chladit asi 1 hodinu nebo přes noc, aby se chutě propojily. Ale pokud to chcete na požádání, podávejte okamžitě.
• Sklenici obložte a ozdobte! Podávejte na ledu s ozdobami dle vlastního výběru.

Chlazení umožňuje, aby se chutě spojily

Tento recept na Bloody Mary chutná skvěle hned, ale ještě lepší je po 1 hodině nebo přes noc chladnutí. (Můžete chladit až 1 týden.) Proč? Chlazení pomáhá spojit všechny ingredience dohromady do soudržné chuti, místo toho, abyste je ochutnávali všechny zvlášť.

Vzhledem k tomu, že Bloody Marys jsou obvykle pro zábavu a často pro brunch, je obvykle dost snadné směs předem našlehat a vychladit až do podávání. Samozřejmě, pokud to chcete vypít hned: jděte do toho! Chuť je stále fantastická.

Nejlepší ozdoby Bloody Mary

Co je to Bloody Mary bez ozdob? Tento nápoj inspiroval kreativitu v barech a restauracích po celém světě se všemi druhy zajímavé nakládané zeleniny a funky zálivkami. Zde je několik oblíbených ozdob pro Bloody Mary:

dva kuchaři

• řapíkatý celer (povinné!)
• Klínky citronu
• Pimento plněné olivy
• Koktejlové cibule
• Kopr okurky kopí
• Pepperoncini
• Nakládané papričky jalapeňo
• Nakládaná okra
• Nakládaný květák
• Nakládaný chřest

Koktejlové kousky usnadňují zdobení

Pokud servírujete Bloody Marys pro hosty, je hezké použít na ozdobu koktejly. (Pokud jste sólo, můžete je hodit všechny!) Navlékněte všechny ozdoby na trsátka nebo špejle, což vypadá úžasně a koktejl se díky tomu snadno pije. Zde jsou bambusové koktejly, které používáme.

Jak lemovat Bloody Mary

Poslední: skleněný okraj Bloody Mary! Stejně jako u ozdob, existují nejrůznější způsoby, jak potáhnout okraj tohoto nápoje. Preferujeme směs 50/50 koření Old Bay a košer sůl . Pokud nemůžete najít Old Bay, můžete místo toho použít celerovou sůl. Zde je návod, jak získat dokonalý ráfek:

1. Sůl a Oldy Bay rozetřete na talíř v rovnoměrné vrstvě.
2. Vezměte plátek citronu a vyřízněte uprostřed zářez: poté jej posuňte kolem okraje sklenice. Dokonale tak zvlhčíte skleněný okraj, aniž byste museli používat prsty!
3. Nakloňte sklenici tak, aby do soli zacházela pouze vnější hrana. Setřeste veškerou uvolněnou sůl do dřezu.

Variace Bloody Mary

Bloody Mary je taková klasika, je jich hodně slavné variace na pití! Zde jsou některé z našich oblíbených, z nichž většina používá jako základ tento mix Bloody Mary:

• Krvavá Maria Zde je mexická rotace tohoto nápoje: použití tequily!
• Kanic červený Verze s ginem!
• Pikantní Mary Milujete teplo? Udělejte tuto verzi s papričkami jalapeno.
• Krvavý Caesar The vynikající Kanadská variace v hlavní roli s Clamato šťávou.
• Panna Maria Kdo potřebuje vodku? Tato verze s nulovou odolností je stejně dobrá.
• Michelada I když nejde o přímého potomka, jedná se o variaci na bázi piva v mexickém stylu.

Krvavá Maria

Pikantní Bloody Mary

Koktejl Red Snapper

Caesar Drink (krvavý Caesar!)

Tento recept Bloody Mary je…

Vegetariánské, bezlepkové, veganské (s veganskou worcesterskou omáčkou), rostlinné a bez mléčných výrobků.

snadná omáčka na noky

Klasická Bloody Mary

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4nápoje1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit Bloody Mary! Tento recept vytváří působivou domácí směs, která je mnohem lepší než ta z obchodu.

Ingredience

• 2 šálkyrajčatová šťáva, chlazená
• ¼ šálkučerstvou citronovou šťávu
• 2 lžičkyWorcestershire omáčka (veganská dle přání)
• 2 lžičky připravený křen
• ½ lžičkyTabasco pálivá omáčka
• ½ lžičkycelerová sůl
• ⅛ čajová lžičkačerný pepř
• 1 šálek(8 uncí) vodka, chlazená
• Led, k podávání (zkuste čistý led !)
• Na ráfek: koření Old Bay (koupené popř domácí ) a košer sůl
• Na ozdobu: řapíkatý celer, měsíček citronu, oliva, koktejlová cibule (pokud chcete, použijte koktejlové trsátka)

Instrukce

1. Pokud to čas dovolí, vychlaďte rajčatovou šťávu a vodku. Před nalitím protřepejte rajčatovou šťávu.
2. Ve velkém koktejlovém šejkru smíchejte rajčatovou šťávu, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, křen, tabasco, celerovou sůl a černý pepř. Dobře protřepejte, aby se spojily (bez ledu). Přeceďte do čtvrtlitrové sklenice nebo malého džbánu.
3. Volitelné: Pokud je čas, ochlaďte alespoň 1 hodinu nebo přes noc pro nejlepší chuť. (Nebo si udělejte předem a uložte do 1 týdne.) Můžete ale také podávat hned!
4. Pro podávání na talíř dejte směs zhruba z poloviny košer sůl a půl koření Old Bay (nebo celerové soli). Vyřízněte zářez do měsíčku citronu a poté jím přejeďte kolem okraje sklenice. Ponořte okraj ráfku do talíře se solí.
5. Do každé sklenice přidejte 2 unce (¼ šálku) vodky a ½ šálku směsi Bloody Mary a jemně promíchejte, aby se vše spojilo. Naplňte sklenici ledem a přidejte ozdoby.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Vegetariánský