Klasický vaječný salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak udělat nejlepší vaječný salát! Je krémová a plná odvážné chuti s dokonalým poměrem ingrediencí. Přidat do záložek!

Ano, kód jsme rozlouskli co nejlépe recept na vaječný salát ! Možná si nemyslíte, že potřebujete recept na vaječný salát. (A vy ne.) Ale pro nejlepší příchuť, která funguje vždy, zde je ta, kterou si můžete uložit do záložek a opakovat! Je ultra krémová a pikantní, se správnou rovnováhou čerstvých bylinek s pikantní dijonskou a majonézou. Navrstvěte ho mezi plátky chleba a je to naprosto nebeské! Zde jsou triky na zabijácký vaječný salát.

Trik na vaječný salát

Zde je tajemství výroby nejlepšího vaječného salátu: zvyšte krémovost pomocí řeckého jogurtu a majonézy! Tento trik používáme i v našem Sendvič s tuňákovým salátem a náš oblíbený fanoušek Domácí ranč dresink . Zde je důvod, proč to funguje:

• Mayo propůjčuje pikantní bohatost, ale použití všech mayo může chutnat těžce.
• Řecký jogurt je lehký a zdravý a dodává pikantní, svěží chuť.

Nemáte po ruce řecký jogurt, nebo ho nechcete použít? Žádný problém: veškerou majonézu můžete nahradit jako tradiční recept na vaječný salát.

Ingredience na vaječný salát

Vaječný salát je jedním z takových receptů bramborový salát a tuňákový salát : každý má svou vlastní rotaci! Existují tisíce variant tohoto klasického receptu: s okurkou, s avokádem, s pažitkou a tak dále. V našem testování receptur jsme zjistili, že základní ingredience pro recept na klasický vaječný salát jsou následující:

• Vejce
• Majonéza
• Řecký jogurt (nebo více majonézy)
• Dijonská hořčice
• Zelená cibule
• Čerstvý kopr nebo bazalka (volitelné, ale doporučené)

To je vše! Dijonská hořčice spolupracuje s řeckým jogurtem a majonézou a přináší pikantní, pikantní chuť. V tomto salátu není potřeba citronová šťáva: hořčice dodá dostatek jasného popu!

Jak vyrobit vejce natvrdo

Vše, co potřebujete na skvělý vaječný salát, je várka vajec vařených natvrdo. Existuje několik metod vaření vajec a my se přikláníme k přímé metodě varné desky. Dobře však fungují v tlakovém hrnci i v páře! Zde je několik možností:

• Varná deska: Make Vejce natvrdo umístěním vajec do hrnce a zakrytím 1 palce vody. Přiveďte vodu k varu. Jakmile se vaří, stáhněte z ohně, přikryjte a nechte 15 minut odležet. Poté vejce vložte do ledové vody a nechte zcela vychladnout.
• Parní koš: Tyto Vejce vařená v páře je rychlý a snadný a vejce se díky němu snadno loupou.
• Tlakový hrnec: Přejít na Instantní vařená vejce natvrdo pro tuto jednoduchou, hands-off metodu.

Čerstvý kopr nebo bazalka dělají 2 varianty!

Čerstvé bylinky v tomto vaječném salátu to převezmou! Stačí málo a jde to hodně daleko. Pokud nemáte přístup k čerstvým bylinkám, můžete je vynechat, ale vřele to doporučujeme pro bylinkovou, neodolatelnou chuť, kterou dodávají. Zde jsou dvě možnosti:

• Čerstvý kopr: To dává klasickou chuť vaječného salátu, jako něco, co byste dostali v gurmánských lahůdkách!
• Čerstvá bazalka: Přidejte bazalku a vytvoříte pepřovou atmosféru inspirovanou Itálií. Jsme velkými fanoušky používání bazalky k obměně tohoto salátu.

Jak dlouho můžete skladovat vaječný salát?

Vaječný salát vydrží v lednici 3 až 5 dní. Tady je věc: chutě mohou po zchlazení zmatnit. Vaječný salát podáváme nejlépe čerstvý. Když budete podávat zbytky, nechte je ohřát na pokojovou teplotu a ochutnejte. Pro oživení chutí přidejte špetku soli a podle chuti ještě vymačkejte dijonskou hořčici.

Způsoby podávání vaječného salátu (včetně bezlepkového)

Existuje mnoho způsobů, jak podávat vaječný salát mimo jednoduchý sendvič...o některých vás možná ani nenapadlo! Je to zdravé nápad na oběd nebo rychlá a snadná večeře. Zde jsou některé z našich oblíbených:

• Sendvič: klasický. Pokus Žádný chléb nebo Domácí chléb, pokud máte chuť na domácí chléb.
• Salátový obal: Podávejte srolovaný do listů máslového salátu (bez lepku).
• V avokádu: Nacpěte to do avokáda a máte chutný bezlepkový oběd.
• Zabalit: Srolujte do tortilly nebo špenátový zábal .
• Crackers: Zkuste Mandlové sušenky (bezlepkové) popř Domácí krekry .
• Croissanty: Croissanty tvoří efektní sendvič na prstech pro pěkný brunch, svatební sprchu nebo miminko.
• Over Greens: Podávejte jako samotný salát! Pro barvu přidejte nakrájená rajčata nebo jinou zeleninu.

Tento recept na vaječný salát je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Klasický vaječný salát

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak udělat nejlepší vaječný salát! Je krémová a plná odvážné chuti s dokonalým poměrem ingrediencí. Přidat do záložek!

Ingredience

• 8vejce
• 1zelená cibule
• 2 polévkové lžícenasekaný čerstvý kopr nebo bazalka (nebo náhražka½ lžičkysušený kopr)
• 2 polévkové lžícemajonéza
• ¼ šálkuŘecký jogurt (nebo další majonéza)
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• 1/4na1/2čajová lžička košer sůl *
• Černý pepř

Instrukce

1. Vejce uvaříme natvrdo, dle Perfektní vařená vejce , Vejce vařená v páře nebo Instantní vařená vejce natvrdo .
2. Když jsou vejce uvařená a vychladlá, oloupejte je a nakrájíme je nahrubo.
3. Tence nakrájejte zelenou cibuli . Nasekejte čerstvý kopr nebo bazalku.
4. V míse smícháme všechny ingredience. Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Nejlépe chutná čerstvě vyrobený nebo chlazený po dobu až 3 až 5 dnů; po vychlazení ochutnejte a přidejte trochu soli a/nebo hořčice pro osvěžení chutí.

Poznámky

*Pokud používáte veškerou majonézu a žádný řecký jogurt, začněte s ¼ lžičky košer sůl nebo méně, pak přidejte více podle chuti.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další recepty na vejce

Je jich tolik způsoby, jak používat vejce natvrdo ! Zde jsou některé z našich oblíbených:

• Easy Deviled Eggs Klasika a chuť úžasná! K vytvoření dokonalé chuti používají jak řecký jogurt, tak majonézu.
• Tuňákový salát s vejci Tento krémový a slaný sendvič s proteiny je perfektní jako nápad na snadný oběd nebo večeři.
• Salát Nicoise Tento francouzský salát jako hlavní jídlo je legendární: z dobrého důvodu! Je nabitý bílkovinami, zalitý žhavý obvaz , a dělá úžasný oběd nebo večeři… sklenku vína volitelné.
• Grilovaný sýr s vařeným vejcem Tento grilovaný sýr má jedinečnou náplň: vejce natvrdo a uzený sýr!