Křupavá pečená cizrna

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na křupavou pečenou cizrnu je perfektní slaná, křupavá zdravá svačina! Jsou okořeněné chilli práškem a kmínem.

Víte, že jste člověk se slanou svačinkou, když vaším největším hýřením je pytel soli a octových bramborových lupínků. Nebo s měkkým preclíkem sýr nacho . Nebo možná hranolky . Dobře, chápete! Žádná z těchto svačin samozřejmě není úplně zdravá. Pro každodenní svačiny jsme s Alexem byli na misi najít nové občerstvení, které zasáhne naši touhu po slaném občerstvení. A tehdy jsme vytvořili tento recept na pečenou cizrnu. Jsou křupavé, křupavé, dokonale kořeněné a ve spíži zůstanou křupavé celé dny. A jsou přirozeně rostlinné a bezlepkový předkrm . Jste připraveni udělat dávku?

Smíchejte to a zkuste to s černými fazolemi! Přejít na Křupavé pečené černé fazole

Proč si pečenou cizrnu připravit doma?

Pečená cizrna se v poslední době stala něčím běžným: nyní se dokonce prodává balená v obchodech s potravinami. Proč je ale kupovat, když si je můžete vyrobit doma? Jsou jednoduché a tak chutné, levnější než balené a vy přesně víte, co v nich je. Patří mezi naše oblíbené způsoby použití cizrny : a vždy jsme v pokušení sníst celou pánev, když je děláme!

Jaké jsou vaše oblíbené zdravé svačiny? Nebo marnotratnosti hodné touhy? Vyzkoušeli jste nějaké značky balené pražené cizrny, které máte rádi? Řekněte nám to v komentářích níže!

zakázkové náplně na pizzu

Doba pečení zajistí, že tato cizrna zůstane křupavá!

Hlavní výzvou při domácí výrobě pečené cizrny je příprava cizrny, která zůstane na poličce křupavá. Pokud je nepečete dostatečně dlouho, skončíte s rozmočenou cizrnou o den později. Aby cizrna zůstala křupavá, musíte ji péct dostatečně dlouho.

Protože se značky cizrny a trouby mohou lišit, vyzvali jsme k pečení této cizrny po určitou dobu: 45 až 60 minut. Jakmile si pohrajete s různými značkami cizrny a vaší troubou, můžete začít chápat, jaké načasování je pro vás to pravé. Poprvé se ujistěte, že troubu sledujete ke konci doby vaření: mohou se rychle změnit ze zhnědlé na přepečenou!

Před pečením rychle odstraňte některé slupky z cizrny.

Dalším tipem pro přípravu křupavé pečené cizrny je odstranit před pečením část slupek z cizrny. Slupka cizrny také dokáže udržet vlhkost. Nemusíte je však nechat 100% odstranit, takže necítíte potřebu strávit tímto krokem spoustu času. Zde je návod, jak odstranit slupky z cizrny:

• Sceďte a propláchněte cizrnu.
• Osušte je ručníkem, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti. (To je také klíč k výrobě zcela křupavé cizrny.)
• Poté na cizrnu jednoduše položte další ručník a protřete ji rukama, aby se uvolnila slupka. Udělejte to několikrát: mělo by to trvat jen několik minut – a nemusíte si dělat starosti, že je dostanete všechny!

Hledáte recepty na zdravé svačiny?

Kromě této křupavé pečené cizrny je zde několik našich oblíbených recepty na zdravé svačiny :

• Naložená kola ze sladkých brambor
• Zdravý řecký jogurt Ranch Dip
• Buvolí květák s modrým sýrovým dipem
• Zelený hummus
• Velmi zelený koriandrový dip
• Medové sezamové mandle
• Popcorn s bylinkovým máslem
• Skořicový jogurtový dip
• Další recepty na zdravé svačiny

Tento recept na pečenou cizrnu je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bezlepkové a bez mléčných výrobků.

Křupavá pečená cizrna (která zůstane křupavá!)

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 60 minut
• Celkový čas: 1 hodina 15 minut
• Výtěžek: 1 ¾ šálků 1x

Popis

Tento recept na křupavou pečenou cizrnu je perfektní slaná, křupavá zdravá svačina! Jsou okořeněné chilli práškem a kmínem.

Ingredience

• 215uncové plechovky cizrny (nebo 3 šálkyvařená cizrna )
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 1 ½ lžičkychilli prášek
• 1 lžičkačerný pepř
• 1 lžičkakmín
• ½ lžičkyuzená paprika
• ¾ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 375 °F.
2. Cizrnu propláchneme a scedíme, setřeseme z ní co nejvíce vody. Položte je na ručník a jemně osušte. Navrch položte další ručník, pak rukama protřete cizrnu a odstraňte co nejvíce slupek z cizrny. Udělejte to jednou nebo dvakrát; mělo by to trvat jen několik minut a není nutné odstraňovat všechny slupky.
3. Ve střední misce smíchejte cizrnu s olivovým olejem, chilli, černým pepřem, kmínem, uzenou paprikou a košer sůl .
4. Nalijte cizrnu na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřete ji do jedné vrstvy. Pečte asi 45 až 60 minut, dokud nebudou křupavé a suché, každých 15 minut zatřepejte. Přesná doba pečení závisí na značce cizrny a vaší troubě, takže v posledních minutách bedlivě sledujte, ochutnávejte a vyjměte, když cizrna zhnědne, ale než ztmavne a ztvrdne. Před uložením nechte vychladnout alespoň 30 minut; cizrna chladnutím ještě více křupe.
5. Nechte vychladnout. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v suché skříni po dobu až 1 týdne.

• Kategorie: Snack
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký

Poslední aktualizace: prosinec 2019