Lehký zeleninový salát

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na zeleninový salát je plný chuti! Po marinování chutná ještě lépe: skvělé na obědy, pikniky a polévky.

Neustále hledáme recepty, díky kterým je konzumace zeleniny zábavná. Zde je jeden z našich nejnovějších triků, jak vložit zeleninu do našeho každodenního života: toto Nakrájený zeleninový salát ! Je to směs robustní zeleniny nejlepší barevná směs, přelitá dresinkem z červeného vinného octa a posypem sýrem feta. Tento výbuch chuti chutná okamžitě skvěle: a ještě lépe po několika hodinách nebo dnech marinování. Díky tomu je ideální jako obědový salát nebo na pikniky a polévky! Opravdu, není nic, co by tento nedokázal.

Ingredience v tomto zeleninovém salátu

Tento zeleninový salát jsme navrhli tak, aby měl vše vydatná zelenina, která v lednici vydrží několik dní . Všimnete si, že není nic, co by zhnědlo nebo zhnědlo, jako rajčata nebo avokádo! Je to přímočará směs zeleniny, která má středomořský nádech. Ale mějte na paměti: můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi! Zde je to, co jsme použili, a pak pokračujte ve čtení, kde najdete nějaké nápady na přizpůsobení mixu:

• Červená paprika
• Červená cibule
• Anglická okurka: Anglická okurka má jemnou slupku a nepostřehnutelná semena, takže ji nemusíte loupat ani semínka! Ujistěte se, že tak učiníte, pokud zaměníte standardní okurku.
• Brokolice
• Květák
• Zelená cibule
• Sýr feta
• Olivový olej, červený vinný ocet, dijonská hořčice, česnekový prášek a cibulový prášek

Důležité: zeleninu nakrájejte na malé kousky

Co je na tomto zeleninovém salátu nejdůležitější? Nakrájejte zeleninu na velmi malé kousky, zejména růžičky brokolice a květáku! Někdy může být těžké strávit velké množství syrového květáku a brokolice (stalo se to někdy?). Ale zjistili jsme, že když jsme je zde nasekali na velmi malé kousky, nebyly na salát ohromující.

Nakrájení porce tohoto salátu zabere docela dost času, a to i profesionálnímu domácímu kuchaři! Ale stojí to za to, když už to máte popletené: slibujeme!

Přizpůsobení tohoto zeleninového salátu

Existuje spousta další zeleniny, kterou můžete přidat do tohoto zeleninového salátu a přizpůsobit si ho svým chutím! Základní pravidlo: použijte celkem 7 až 8 šálků nakrájené zeleniny . Zde je několik nápadů na přidání další zeleniny:

• Oranžové nebo žluté papriky
• Mrkve
• Konzervované artyčokové srdce
• Olivy
• Rajčata
• Houby
• Špenát
• Ostatní
• Cizrna

Informace o skladování: vydrží až 3 dny

Skvělé na tomto zeleninovém salátu je podle nás to, že po pár hodinách v lednici chutná ještě lépe. Můžete podávat ihned po podávání nebo skladovat až 3 dny v chladu. (Pravděpodobně vydrží ještě déle, chcete-li!) Díky tomu je skvělý na obědy, které trvají celý týden.

Pokud podáváte velmi hladové jedlíky nebo chcete velkou dávku, doporučujeme udělat dvojitý recept. Klikněte na 2x tlačítko na receptu níže.

Způsoby, jak podávat tento marinovaný zeleninový salát

Tento zeleninový salát je docela jednoduchý a základní, ale nepodobá se žádnému salátu, který děláme pravidelně! Takže pro nás je potěšením, že jsme našli nový zábavný způsob, jak jíst barevnou zeleninu. Zde je několik způsobů, jak to rádi podáváme:

• Jako příloha pro týdenní jídla: skladujte v chladu
• Na obědy během týdne jako způsob, jak přidat zeleninu
• Na pikniky marinovaný zeleninový salát
• Pro potlucks: zvažte vytvoření dvojitého receptu!

Další recepty na salát

Tento zeleninový salát je dodnes jedním z našich oblíbených salátových receptů: ale samozřejmě existuje salát pro každou příležitost! Vyzkoušejte tyto chutné nápady:

• Vyberte si z našeho 50 nejlepších receptů na salát
• Jděte na zingy Endivie salát s parmazánem a pomerančem nebo Salát z čerstvého kuskusu
• Pokus Dýňový salát nebo Hruškový salát s pekanovými ořechy
• Rozhodněte se pro Jednoduchý jarní mix salát , Salát z máslového salátu nebo Římský salát
• Vyzkoušejte naše 10 jednoduchých zdravých salátových dresinků

60 salátových receptů, které si každý zamiluje

Endivie salát s parmazánem a pomerančem

Hruškový salát s pekanovými ořechy

Jednoduchý jarní mix salát

Tento recept na zeleninový salát je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné výrobky vynechejte sýr feta.

Lehký zeleninový salát

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na zeleninový salát je plný chuti! Po marinování chutná ještě lépe: skvělé na obědy, pikniky a polévky.

Ingredience

• 1velká červená paprika (1 ½ šálkůmalé kostičky)*
• 1/2červená cibule (½ šálkunakrájené na kostičky)
• 1/2anglická okurka (1 šálekna kostičky**)
• 2brokolice hlavy (2 šálkyvelmi malé kvítky)
• 1/2květák hlávkový (2 šálkyvelmi malé kvítky)
• 2zelené cibule
• ¼ šálkusýr feta se rozpadá
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 2 polévkové lžícečervený vinný ocet
• 1 polévková lžíceDijonská hořčice
• ¼ lžičky každý česnekový prášek a onionový prášek
• ¾ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Nakrájejte zeleninu, jak je uvedeno výše, a dejte ji do velké mísy. (Růžičky brokolice a květáku udržujte velmi malé.)
2. Přidejte olivový olej, červený vinný ocet, dijonskou hořčici, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další sůl. Užívejte ihned nebo chlaďte až na 3 dny.

Poznámky

*Nebo si tento zeleninový salát upravte pomocí 7 až 8 šálků nakrájené zeleniny dle vašeho výběru. Pokud podáváte velmi hladové jedlíky nebo chcete velkou dávku, vytvořte dvojitý recept: klikněte na tlačítko 2x výše.

**Pokud používáte standardní okurku, nezapomeňte ji oloupat a semena. Anglická okurka má velmi tenkou, jemnou slupku, která se nemusí loupat, a nepostřehnutelná semena.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské