Lasagne z lilku

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na lilkové lasagne vrství lilek, domácí marinaru a chutnou třísýrovou náplň! Je to vydatná večeře, která potěší každého.

ohnivá koule rumchata

Máte lilek a chcete z něj udělat jídlo? Zkuste toto Lasagne z lilku , chutná recept na večeři která vymění tradiční nudle za pečený lilek! Tato mazlavá pánev obsahuje vrstvy lilku, domácí marinary a chutnou třísýrovou náplň. Citronová kůra a muškátový oříšek dodávají chuť restauraci. je to vydatné bezlepkové a nápad na bezmasou večeři že se bude všem líbit! Tento je nyní v naší pravidelné rotaci, aby zůstal.

Ingredience na lilkové lasagne

Lilkové lasagne jsou bezlepkovou verzí lasagní, které vyměňují nudle za pečený lilek. Je to podobné jako u klasiky Lilek parmezán , ale vynechá obalování na lilku. budete nakrájejte lilek na prkna, to pak použijte na vrstvení s marinarou a třísýrovou náplní. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• Lilek
• Olivový olej
• Česnek
• Máslo
• Drcená rajčata a rajčatová omáčka
• Čerstvý tymián
• Sušená bazalka, sušený estragon, mletý muškátový oříšek a košer sůl
• Kukuřičný škrob
• Citronová kůra
• Ricotta, parmezán a sýr mozzarella

Triky na lilkové lasagne

Největší problém s recepty na lasagne bez nudlí, jako jsou lilkové lasagne, je ten, že lilek obsahuje 90 % vody. Syrový lilek by udělal z jídla vodnatý nepořádek! Existuje tedy několik triků, jak vyrobit lilkové lasagne s perfektní konzistencí:

• Opečte lilek. Tím se uvaří značné množství vody, čímž vznikne dokonalá křehká konzistence. Budete péct při 425 °F celkem asi 25 minut.
• Rajčatovou omáčku zahustíme kukuřičným škrobem. To je další preventivní opatření! Přidáním trochy kukuřičného škrobu vznikne ještě hustší rajčatová omáčka s menším množstvím vody.
• Lasagne nechte 15 minut vychladnout, aby ztuhly. Hned po vyjmutí z trouby může být trochu vlhkosti. Nechte lasagne uležet a vychladnout, aby absorbovaly zbývající vlhkost.

Několik tajemství chuti

Tato lilková lasagne chutná jako v restauraci jen s několika speciálními položkami, které rozezpívají ingredience! Doporučujeme připravit recept z každé z těchto ingrediencí:

• Ricotta, parmezán a mozzarella: Použití tří druhů sýra přináší nuanci v chuti. Použijte mozzarellu z plnotučného mléka, pokud ji najdete: taví se lépe než částečně odtučněný sýr.
• Domácí estragonová rajčatová omáčka: Můžete použít marinara omáčku z obchodu ve špetce, ale tato rajčatová omáčka je neuvěřitelná! Nahraďte oregano, pokud nemáte sušený estragon.
• Citronová kůra a čerstvý tymián: Přinášejí elán a svěžest, která je pro chutě naprosto zásadní.

Udělejte si předem a zbylé úložiště pro lilkové lasagne

Tento recept na lilkové lasagne trvá asi 45 minut na přípravu, 30 minut na pečení a 15 minut na odpočinek. Takže to není recept na rychlé týdenní jídlo! Existuje však několik věcí, které můžete udělat, abyste si tento recept připravili předem.

kakaové krémové nápoje

• Lilek předem opečte. Jednou z největších úspor času je opékání lilku předem. Opečte plátky a poté je chlaďte, dokud nebudete připraveni sestavit a upéct. V lednici se nahromadí vlhkost, proto je před sestavením osušte.
• Připravte si předem rajčatovou omáčku. Je snadné nechat rajčatovou omáčku vařit, zatímco předehříváte troubu. Ale můžete to udělat i předem! Před podáváním stačí vychladit: chuť se časem zlepší.
• Nebo si celou pánev připravte předem! Zbytky dobře skladujte; mohou být chlazeny až 3 dny a znovu ohřívány v troubě na 375 °F.

Další recepty z lilku

Tato lilková lasagne je jedním z našich oblíbených nových způsobů použití lilku! Zde je několik dalších recepty z lilku zkusit:

• Jděte na klasiku Lilek parmezán (lilek Parmigiana)
• Zkuste chutně Rollatini z lilku
• Smíchejte dávku Perfektní pečený lilek nebo Snadno dušený lilek
• Make Vůbec nejlepší masové kuličky z lilku nebo Jednoduchá pizza z lilku
• Pokus Japonský lilek s česnekem a zázvorem

Lilek parmezán (lilek Parmigiana)

Rollatini z lilku

Vůbec nejlepší masové kuličky z lilku

20 chutných receptů na lilek

Tento recept na lilkové lasagne je…

Vegetariánské a bezlepkové.

Lasagne z lilku

• Čas přípravy: 45 minut
• Čas odpočinku: 15 minut
• Doba vaření: 30 minut
• Celkový čas: 1 hodina 30 minut
• Výtěžek: 9kusy1x

Popis

Tento recept na lilkové lasagne vrství lilek, domácí marinaru a chutnou třísýrovou náplň! Je to vydatná večeře, která potěší každého.

Ingredience

• 3 polévkové lžíceolivový olej
• 3velké stroužky česneku
• 2 polévkové lžícenesolené máslo
• 115-uncová plechovka drcených rajčat, pokud možno opečená na ohni
• 1Rajčatová omáčka z plechovky 15 uncí, pokud možno opečená na ohni
• 1 lžičkasušená bazalka
• 1 lžičkasušený estragon (nebo oregano)
• 2 lžičky košer sůl , rozdělené
• 2 lžičkykukuřičný škrob (nebo marantový škrob)
• 1 3/4kilo lilku (2střední)
• 2 ½ polévkové lžícenasekaný čerstvý tymián
• Chuť z1/2citrón
• 16 uncí(2 šálky) sýr ricotta
• ¾ šálkustrouhaný parmazán, dělený
• 2 šálky(7 uncí) strouhaný sýr mozzarella z plnotučného mléka, rozdělený
• ¼ lžičkymletý muškátový oříšek
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Předehřát: Předehřejte troubu na 425 °F.
2. Opečte lilek: Nakrájejte lilek na 1/2-palcové plátky (alespoň 12 prken; nebojte se, pokud se budou lišit ve velikosti). Plátky položte na dva plechy vyložené pečicím papírem a potřete je z každé strany olivovým olejem. Posypeme 1 lžičkou košer sůl , rozdělené na 2 zásobníky. Pečte 10 minut, poté otočte a pečte dalších 10 až 15 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou.
3. Připravte omáčku: Nasekejte česnek . Přidejte máslo do středního hrnce na středním plameni: jakmile se rozpustí, přidejte česnek a restujte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu. Ztlumte oheň a opatrně přidejte drcená rajčata, rajčatovou omáčku, bazalku, estragon, ½ lžičky košer sůl a několik mletí černého pepře. Odeberte ¼ šálku omáčky a promíchejte ji s kukuřičným škrobem, poté ji přidejte zpět do pánve (to pomůže zahustit omáčku). Vařte při přípravě zbytku receptu, alespoň 15 minut. Až budete připraveni k použití, sundejte pánev z ohně.
4. Mezitím si připravte tvarohovou náplň: Tymián oloupeme a listy nasekáme nahrubo. Do střední misky přidejte 2 lžíce tymiánu a asi ½ lžíce si vyhraďte na polevu lasagní. Do mísy přidejte citronovou kůru, sýr ricotta, ½ šálku parmazánu, 1 šálek strouhaného sýra mozzarella, muškátový oříšek, ½ lžičky košer sůl a několik mletí černého pepře. Míchejte, aby se spojily.
5. Ztlumte troubu: Snižte teplotu na 375 °F.
6. Sestavte lasagne: Do zapékací misky 9 x 9 nebo zapékací misky 7 x 11 (nebo mísy s podobným objemem) rozetřete na dno pánve ½ šálku rajčatové omáčky. Poté navrch dejte 1 vrstvu lilku, polovinu sýrové směsi (v kouscích) a asi ½ šálku rajčatové omáčky, pomocí stěrky omáčku rovnoměrně rozetřete po sýru. Opakujte znovu, přelijte 1 vrstvou lilku, zbývající sýrovou směsí a ½ šálku zbývající rajčatové omáčky. Nakonec položte poslední vrstvu lilku a poté další ½ šálku rajčatové omáčky. Celý vršek posypte zbývajícím 1 šálkem mozzarelly, ¼ šálku parmazánu a ½ lžíce čerstvého tymiánu.
7. Pečeme lasagne: Lasagne pečte 30 minut odkryté. Před podáváním nechte alespoň 15 minut odstát (lasagne tak ztuhnou, podle potřeby je můžete nechat odležet i déle). Zbytky lze chladit až 3 dny a znovu ohřát v troubě na 375 °F.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský