Perfektní pečený lilek

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak udělat nejlepší pečený lilek! Pečením do měkka získáte neskutečnou chuť. Podáváme jako přílohu nebo promícháme s těstovinami .

Nejlepší způsob, jak vařit lilek? Zkuste toto pečený lilek ! Zakousněte se a budete zpívat chválu: je hedvábná a křehká, ochucená jednoduše česnekem a bazalkou. Podávejte jako snadnou přílohu nebo k chutné večeři přidejte těstoviny. Transformuje se do tohoto Pečený lilek těstoviny bleskově. Tato metoda funguje pro nakrájený lilek nebo lilek nakrájený na velké plátky. Ukázalo se, že je to tak chutné, že to opakujeme roky. Připraveni k pečení?

nejlepší způsob, jak vařit zmrazené krevety

Jak vyrobit pečený lilek (nakrájený na kostičky nebo plátky)

Tento pečený lilek je velmi jednoduchý na přípravu: nejtěžší je prostě čekat, až vyjede z trouby! Díky tomuto receptu bude lilek dokonale měkký a připálený. Lilek můžete upéct nakrájený na kostičky, jako máme u nás, nebo jej nakrájet na kolečka či dlouhé podélné kousky (prkýnka). Výsledek je v obou případech stejný! Zde je postup:

• Nakrájejte: 2 lilky nakrájejte na 1-palcové nakrájené kousky, na kulaté plátky nebo podlouhlé plátky.
• Smíchejte s olivovým olejem a solí: Smíchejte s ¼ šálku olivového oleje a ¾ lžičky soli. Lilek během okamžiku nasákne olejem, takže jej rozmixujte hned, jakmile olej narazí na dužinu.
• Pečte při 425 stupních: Pečte asi 30 až 35 minut, dokud lilek nezhnědne a nezměkne. Vzhledem k tomu, že lilek má tolik vody, bude docela vyfukovat. Opečené kousky vyjdou mnohem menší!
• Příchuť: Smíchejte s nastrouhaným česnekem a bazalkou, případně jinými příchutěmi dle vlastního výběru!

Jak nakrájet lilek v tomto receptu

Jaký je nejlepší způsob, jak nakrájet lilek? V tomto receptu na pečený lilek budete muset zeleninu nakrájet na 1-palcové kousky. Budou se vám zdát větší, než byste čekali, ale to je v pořádku: při pečení se docela scvrknou. Zde je základní metoda pro jak krájet lilek :

1. Velkým kuchařským nožem odřízněte horní a spodní část lilku.
2. Postavte lilek a nakrájejte podélně tenké plátky o tloušťce 1 palce.
3. U lilku nakrájeného na kostičky naskládejte plátky a nakrájejte je na proužky. Proužky otočte a příčně je nařežte na požadovanou velikost.

Je nutné solit lilek?

Mnoho receptů na lilek vyžaduje přidání soli do lilku a před vařením receptu jej nechte 1 hodinu odkapat. Obvyklá moudrost byla, že to pomohlo získat část hořkosti z lilku. Ale pokud jste jako my, už máte hlad. Kdo má 1 hodinu na to, aby osolil a scedil svůj lilek? Je tento krok navíc opravdu nutný?

Po nějakém výzkumu, hádejte, co jsme našli? Solení a scezování lilku není nutné! Podle Epikuriozní , to bývala standardní praxe u lilku před lety, protože byly hořčí. Dnešní lilky jsou vyšlechtěny tak, aby byly méně hořké, takže není třeba ztrácet hodinu solením lilku. Teď už to víte!

Způsoby, jak podávat pečený lilek

Tento pečený lilek je tak plný chuti, že ho budete chtít dělat ke každému jídlu! (My ano.) Příchutě jsou středomořský styl , takže to funguje obzvláště dobře u jídel s an italština nebo středomořskou atmosféru. Zde je několik způsobů, jak to můžeme podávat:

• Jako příloha k těstovinám. Zkuste to s fettuccine alfredo , pečené rigatoni nebo vodka omáčka těstoviny .
• V těstovinách! Vyzkoušejte naše pečené lilkové těstoviny s našimi nejlepšími marinara omáčka .
• Na pizzu. Vložte pečený lilek na a sýrová pizza pro ještě chutnější koláč.
• Jako prkna podávaná přes celé zrno. Opečte ji jako prkna a obložte quinou, jako u nás bylinková quinoa s grilovaným lilkem .

Těstoviny z pečeného lilku dělají z tohoto receptu večeři.

Další recepty z lilku

Zde je několik dalších našich oblíbených recepty z lilku k podávání této chutné zeleniny:

• Vyzkoušejte náš oblíbený klasický recept, Lilek parmezán
• Rozhodněte se pro ohromující Lasagne z lilku nebo Rollatini z lilku
• Na kůrku v nich použijte lilek Snadné lilkové pizzy
• Udělejte to rychle a snadno Dušený lilek
• Vytvořit Vůbec nejlepší masové kuličky z lilku , které mají překvapivě šťavnatou texturu
• Jdi pro Caponata z lilku , an Italský předkrm která překypuje chutí
• Pokus Japonský lilek s česnekem a zázvorem
• Rozhodněte se pro Sendvič s lilkem s rajčaty a pestem

Lilek parmezán (lilek Parmigiana)

Jednoduchá pizza z lilku

Vůbec nejlepší masové kuličky z lilku

Caponata z lilku

Tento recept na pečený lilek je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Perfektní pečený lilek

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zde je návod, jak udělat nejlepší pečený lilek! Pečením do měkka získáte neskutečnou chuť. Podávejte jako přílohu nebo promíchejte s těstovinami!

Ingredience

• ¼ šálkuolivový olej
• 2střední až velké lilky (asi2libry)
• ¾ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkystrouhaný česnek
• 1 polévková lžícenasekanou čerstvou bazalku nebo italskou petrželku
• Čerstvě mletý pepř

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
2. Lilek nakrájejte na 1-palcové kousky, nebo jej můžete nakrájet na dlouhá prkna nebo kulaté plátky. Ve velké míse rychle smíchejte s olivovým olejem a košer sůl a čerstvě mletý pepř (lilek v mžiku nasákne olej, takže rozmixujte hned, jak ho přidáte!). Lilek nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
3. Pečte 30 až 35 minut, dokud nezhnědne a nezměkne, za mírného míchání plechu asi po 25 minutách. (Pokud opékáte prkna lilku, otočte prkna po 20 minutách a vařte celkem 35 až 40 minut, dokud nezhnědnou a nezměknou.)
4. Vyjměte z trouby a jemně promíchejte s česnekem a bylinkami, ujistěte se, že rozprostřete všechny kousky česneku, které se slepí. Lilek bude velmi křehký, proto s ním zacházejte opatrně. Podáváme jako přílohu, nebo jako Pečený lilek těstoviny nebo v an Sendvič s lilkem .

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Středomoří