Jak vařit Farro

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je jak vařit farro , starověké obilí se žvýkací texturou a ořechovou chutí! Zahrnuli jsme také všechny naše nejlepší farro recepty: přílohy, saláty, polévky, misky a další.

Hledáte nápad na zábavnou přílohu nebo celozrnné jídlo na zabijácký salát? Farro je celozrnné zrno, které lze použít jako alternativu rýže, ječmene nebo jiných obilovin. Milujeme ho pro jeho žvýkací texturu a ořechovou chuť.

Není nic lepšího, než si toto zrno prohodit s máslem, česnekem a čerstvými bylinkami jako jednoduchou přílohu! Toto obilí můžete použít k vyšlehání nejrůznějších receptů a je snadné je najít v potravinách. Zde je návod, jak vařit farro, aby bylo dokonale jemné, a některé z našich oblíbených farro receptů na jeho použití.

co je farro?

Farro je a celozrnné to je baculaté a žvýkací, s texturou podobnou ječmen . Je to starověké obilí, které se jedlo v římské říši a dokonce nalezené v egyptských hrobech . Farro je po staletí základem italské kuchyně a s nedávným zájmem o celá zrna se rozšířilo do celosvětové popularity. Farro lze vařit na varné desce, vařit v rýžovaru nebo v tlakovém hrnci ( Instantní hrnec ). V amerických obchodech s potravinami najdete několik druhů:

• Pearled farro má všechny otruby odstraněné ze zrna, takže je rychlejší vařit, ale odstraňuje část vlákniny. Doba vaření je 15 až 20 minut.
• Poloperleťový farro má odstraněnou část otrub a zachovává si další vlákninu. Doba vaření je 25 až 30 minut.
• Celé farrois je celé zrno a vaří se nejdéle. Nejtěžší je najít v obchodech s potravinami. Doba vaření je 30 až 40 minut.

Druhy farro

Níže uvedený recept je pro perleťové a poloperleťové farro . Mějte na paměti, že označení tohoto zrna v obchodě s potravinami může být matoucí. Mnoho balíčků neobsahuje slova perleťový nebo poloperleťový. Zkontrolujte dobu vaření na obalu jako vodítko a poté postupujte podle našeho níže uvedeného receptu. Snažte se vyhnout celému farru, jehož vaření trvá déle.

Jak vařit farro

Farro se snadno vaří na varné desce. Na každý 1 šálek farro budete potřebovat 3 šálky vody nebo vývaru, aby se plně uvařil. Poté slijte veškerou přebytečnou tekutinu, jakmile bude měkká, což se liší od zrn rýže nebo quinoa . Zde jsou základní kroky, jak vařit farro (nebo přejděte na recept níže):

1. Oplach: Opláchněte zrna pod studenou vodou v jemném sítku.
2. Přidejte vodu: Do velkého hrnce dejte 1 šálek farro, 3 šálky vody a ½ lžičky košer sůl a přiveďte k varu.
3. Dusit: Snižte plamen na mírný plamen a přikryjte. Vařte, dokud zrnka nezměknou, asi 15 až 20 minut pro perleťové a 25 až 30 minut pro poloperleťové.
4. Vypuštění: Vypusťte přebytečnou vodu. Vmíchejte další ¼ lžičky soli.

Jak dochucovat jako přílohu

Chcete podávat farro jako jednoduchou přílohu? Přeměňte ji na česnekovou bylinku farro! Je to rychlé a snadné a chuť tohoto zrna je neodolatelná. Zde je to, co přidat do hrnce, jakmile jej scedíte:

• 1 lžíce másla nebo olivového oleje
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 2 lžíce čerstvých bylinek, jako je čerstvý tymián, pažitka, oregano nebo bazalka

Nejlepší farro recepty

Chcete si uvařit hrnec tohoto celého zrna pro použití v receptech? Farro je obzvláště skvělá základna pro obilné saláty . Smíchejte s trochou čerstvé nebo vařené zeleniny a pokapejte olivovým olejem a octem. Nebo ho přidejte do polévek a dušených pokrmů jako alternativu k ječmenu! Zde je několik našich nejlepších farro receptů a doporučení pro servírování tohoto prastarého obilí:

• Farro salát: Vyzkoušejte to v tomto lahodném a Vydatný salát Farro .
• Miska Farro: Vytvořte náš středomořský styl Mísy Farro nebo si to uvařte Misky na obilí nebo Power Bowls .
• Farro s houbami: Tohle Farro s houbami a parmazánem je ohromující příloha s výraznou, pikantní chutí.
• Polévka Farro: Baculatá zrna farro jsou ideální v polévce: zkuste to Útulná polévka Farro a růžičková kapusta .

Vydatný salát Farro

Farro s houbami a parmazánem

Polévka Farro a růžičková kapusta

Mísa Farro

Dietní poznámky

Tento farro recept je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Často kladené otázky

Asi 2 až 2 ½ šálků vařené.

Špalda, emmer a einkorn jsou další názvy pro zrno v angličtině, které označují různé velikosti, od největší po nejmenší. Emmer je to, co najdete ve většině amerických obchodů. V Itálii je farro označeno jako označení jeho velikosti velký farro , střední farro a malá špalda .

Namáčení farro není nutné.

Ano! Přejít na Instantní Pot Farro .

kukuřičné lívanečky

Jak vařit Farro

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Naučit se vařit farro je docela jednoduché. V tomto receptu vám ukážeme, jak vařit farro a jak ho rádi dochucujeme česnekem a bylinkami.

Poznámka: Jak vařit farro v tlakovém hrnci, přejděte na Instantní Pot Farro .

Ingredience

• 1 šáleknevařené farro, perlové nebo poloperleťové (ne celé)
• 3 šálkyvoda
• ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
• 1 polévková lžícemáslo nebo olivový olej
• 2 polévkové lžícenasekané čerstvé bylinky (tymián, oregano, pažitka nebo bazalka), volitelné
• 1stroužek česneku, mletý, volitelné

Instrukce

1. Farro opláchněte pod studenou vodou v jemném sítku.Do velkého hrnce dejte farro, vodu a ½ lžičky košer sůl a přiveďte k varu.
2. Snižte plamen na mírný plamen, přikryjte a vařte, dokud zrnka nezměknou, asi 15 až 20 minut u perleťového farra a 25 až 30 minut u poloperleťového farra. Ochutnejte zrnko, abyste zjistili, zda je měkké (pokud je obal bez označení, vařte do měkka).
3. Vypusťte přebytečnou vodu. Přidejte další ¼ lžičky soli a olivový olej nebo máslo.Pokud používáte, vmíchejte nasekaný česnek a bylinky. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další sůl.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské