Jak krájet zázvor

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Učit se jak řezat kořen zázvoru pro všechny vaše kulinářské potřeby. Tento podrobný průvodce a video ukazují techniky strouhání, loupání a mletí zázvoru, abyste dodali všem vašim pokrmům chuť a šmrnc.

Přemýšlíte, jak řezat kořen zázvoru, ale nejste si jisti, jak nejlépe? Zde je jednoduchá technika, kterou neustále používáme pro recepty jako mrkvovo-zázvorová polévka , sezamový zázvorový dresink a smažená rýže . Zahrnuje, jak oloupat, nastrouhat a nasekat zázvor. Popadněte nůž a začněte s tímto průvodcem krok za krokem!

Jak krájet zázvor krok za krokem

Krok 1: Oloupejte kořen zázvoru pomocí hrany lžíce.

Krok 2: Na strouhání zázvoru použijte struhadlo nebo mikroplán.

Krok 3a: K mletí zázvoru použijte velký kuchařský nůž a nakrájejte tenké plátky jedním směrem.

Krok 3b: Sekejte v opačném směru, dokud není zázvor nasekaný na malé kousky. Možná budete chtít držet horní část nože neřezající rukou a pokračovat v práci na zázvoru, dokud nebudou kousky dostatečně malé.

A tady to máte: jak nakrájet zázvor ve 3 snadných krocích! Dejte nám vědět, pokud vyzkoušíte naši metodu, jak řezat kořen zázvoru, a řekněte nám, jak to jde, v komentářích níže.

Tip: použijte skvělý kuchařský nůž

Dobrý nůž může výrazně zlepšit váš čas v kuchyni! Naše kuchařské nože máme více než 10 let a stále fungují skvěle. Náš oblíbený nůž je tento 7″ kuchařský nůž . Pro bezpečné skladování můžete použít a organizér zásuvkových nožů jako tenhle. Zajistěte, aby byly nože nabroušeny v místním servisu nebo doma brousek na nože .

Způsoby použití kořene zázvoru

Nyní, když víte, jak krájet zázvor, zde jsou některé z našich oblíbených zázvorové recepty abys zkusil:

• Polévka: Zkuste Mrkvová zázvorová polévka .
• Oblékání: Do toho Mrkvový zázvorový dresink , Sezamový zázvorový dresing nebo Zázvorový dresink .
• Smažené hranolky a smažená rýže: Zkuste Krevety Stir Fry , Tofu brokolice resty nebo Smažená rýže .
• Čaj: Udělej Zázvorový čaj nebo Zázvorový čaj .
• Limonáda: Udělat Zázvorová limonáda .
• Kari: Zkuste Snadné cizrnové kari .

Často kladené otázky

Lžíce je váš nejlepší přítel! Okraj lžíce dokonale seškrábe tenkou slupku, aniž byste zbytečně plýtvali zázvorem.

Záleží na receptu. Pokud ji strouháte nebo melete, slupka je obvykle v pořádku. U plátků nebo sirek dodává peeling čistší vzhled.

Mletý zázvor je ideální na smaženici.

Jak krájet zázvor

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 2 minuty
• Výtěžek: 1 polévková lžíce 1x

Popis

Ptáte se, jak krájet zázvor? Zde je návod krok za krokem a video, které vám ukáže, jak oloupat a nakrájet kořen zázvoru (jak nasekat zázvor).

Ingredience

• 1-palcový nub kořen zázvoru

Instrukce

1. Oloupejte kořen zázvoru pomocí hrany lžíce.
2. Na strouhání zázvoru použijte struhadlo nebo mikroplán. NEBO
3. Pokud nemáte struhadlo, použijte velký kuchařský nůž na krájení tenkých plátků v jednom směru a pak sekejte v druhém směru, dokud nebude zázvor nasekaný na malé kousky. Možná budete chtít držet horní část nože neřezající rukou a pokračovat v práci na zázvoru, dokud nebudou kousky dostatečně malé.

• Kategorie: Dovednosti nožů
• Metoda: Řezání
• Kuchyně: N/A