JAK ZMRAZIT TĚSTO NA PIZZU

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Můžete zmrazit těsto na pizzu? Zde jsou všechny tipy, které potřebujete pro zmrazení domácího těsta nebo těsta z obchodu pro snadná jídla!

Zbylo vám těsto na pizzu? Recepty na těsto na pizzu vystačí na 2 až 3 pizzy a někdy máte jednu nebo dvě těsta navíc. Jak nejlépe uchovat těsto? Zmrazuji to! Těsto tak zůstane v neporušeném stavu po dobu až 3 měsíců, ideální pro uložení na snadná jídla. Ale budete potřebovat znát několik ukazatelů, abyste zachovali strukturu těsta! Zde je vše, o čem potřebujete vědět jak zmrazit těsto na pizzu . (A pokud si myslíte, že to sníte dříve, máme pro vás také alternativu! Pokračujte ve čtení.)

Můžete zmrazit těsto na pizzu? Mražení je skvělý způsob, jak uchovat těsto na pizzu z dávky, kterou neplánujete hned sníst. Těsto můžete také skladovat 2 až 3 dny v chladu. Pokud ji však chcete uchovat až 3 měsíce, nejlepší je zmrazení. Zde je návod, jak zmrazit těsto na pizzu:

První, vypracujte těsto na pizzu a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem, asi 45 minut až 1 hodinu.
Poté vezměte každou kouli z těsta a vložte ji do uzavíratelného plastového sáčku. Vysajte zbývající vzduch ze sáčku pomocí brčka a na vnější stranu sáčku napište datum.
Vložte do mrazáku a skladujte po dobu až 3 měsíců.
Až budete připraveni k použití, rozmrazte podle níže uvedených pokynů.

Můžete zmrazit těsto na pizzu z obchodu?

Koupili jste si těsto na pizzu místo domácí výroby? Tady fungují stejné principy! Vložte jej do mrazáku v uzavíratelné plastové zadní části s odstraněným přebytečným vzduchem a vydrží v pořádku po dobu 3 měsíců. Ujistěte se, že dodržujete níže uvedené pokyny pro rozmrazování!

Jak rozmrazit těsto na pizzu

Ještě důležitější než naučit se zmrazit těsto na pizzu? Naučte se, jak to rozmrazit. Proces odmrazování nemůžete uspěchat, jinak skončíte s lepkavým nepořádkem. Zde je návod, jak rozmrazit zmrazené těsto na pizzu:

grilování kukuřice ve slupce na grilu

Rozmrazování 24 hodin: Před použitím vyjměte těsto z mrazničky a dejte na 24 hodin do chladničky.
Přiveďte na pokojovou teplotu v den přípravy (30 minut): V den přípravy pizzy vyjměte těsto z nádob, položte jej na lehce pomoučený povrch pokrytý utěrkou a před natažením jej nechte ohřát na pokojovou teplotu. 30 až 45 minut.
Pak jste připraveni natáhnout těsto na pizzu. Přejít na Jak natáhnout těsto na pizzu .

Alternativa: dejte těsto na pizzu vychladit

Chcete udělat domácí těsto na pizzu 2 až 3 dny předem? Nejlepší způsob skladování je chlazený! Ve skutečnosti je příprava těsta na pizzu předem a jeho chlazení v lednici nejlepší způsob, jak těsto skvěle chutnat. Doba chlazení umožňuje kynutí těsta, což dodává chuti těsta oříškovou a komplexní kvalitu. Jakmile ochutnáte, uvidíte rozdíl!

Nenechávejte však v chladničce déle než 3 dny: poté se s těstem pracuje obtížněji. Pokud těsto nespotřebujete do 3 dnů, můžete ho zmrazit podle výše uvedených pokynů.

Jak zmrazit těsto na pizzu, zmrazit těsto na pizzu

Další recepty na pizzu

Jsme experti na domácí pizzu! Strávili jsme roky zdokonalováním všech tipů a triků, které potřebujete, abyste si doma vyrobili zabijáckou řemeslnou pizzu. Zde je několik dalších zdrojů, které by se vám mohly líbit:

Zkuste tyto 25 skvělých receptů na pizzu
Make Nejlepší domácí pizza
Mám pec na pizzu ? Make Trouba na pizzu Těsto na pizzu
Udělejte si náš Mistrovské těsto na pizzu nebo Snadná omáčka na pizzu

Jak zmrazit těsto na pizzu

Čas přípravy: 1 hodina
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 1 hodina
Výtěžek: 3těsto na pizzu1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit a zmrazit těsto na pizzu s dokonalou žvýkací strukturou – pokaždé. Pro nejlepší možnou texturu těsta na pizzu jej doporučujeme upéct na tomto pizza kameni.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

500 gramů* Tipo 00 nebo víceúčelová mouka (3 ⅓ šálků)
8 gramůinstantní nebo aktivní sušené droždí (2 lžičky)
7 gramů košer sůl (1 lžička)
338 gramůteplá voda (1 ¼ šálků+3 polévkové lžíce)
13 gramůolivový olej (1 polévková lžíce)

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Smíchejte mouku, sůl a droždí v misce nebo v misce vaší stojanový mixér . Míchejte, aby se spojily. Přidejte vodu a olivový olej a míchejte, dokud nevznikne vláčné těsto. Těsto vyklopte na pomoučněnou plochu.
Těsto uhněteme zatlačením spodní částí dlaně a poté z něj vytvarujeme kouli. Pokračujte v hnětení po dobu 8 minut, dokud těsto nebude měkké a nebude mít hladký, pružný vnější povrch. Pokud je těsto velmi lepivé, přidejte během hnětení malé množství mouky. Alternativně: připojte hnětací hák k a stojanový mixér a spusťte mixér na středně nízkou rychlost, poté nechte mixér hníst po dobu 8 minut.
Po dokončení hnětení rozdělte těsto na 3 stejné díly. Pomoučenýma rukama jemně vytvarujte každou polovinu do tvaru koule (tvar koule) tak, že těsto přehnete pod sebe. Každou kouli položte na pomoučněnou plochu a těsto potřete trochou olivového oleje, aby zůstalo vlhké. Všechny kuličky přikryjte vlhkým ručníkem a nechte je kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem, asi 45 minut až 1 hodinu.
Těsto lze použít okamžitě nebo zmrazit (přejděte na krok 5). Pro NEJLEPŠÍ chuť však těsto přeneste do samostatných uzavřených nádob, dostatečně velkých, aby těsto znovu zdvojnásobilo svůj objem, a uložte je na 2 až 3 dny do lednice. V den přípravy pizzy vyjměte těsto z nádob, položte jej na lehce pomoučený povrch pokrytý utěrkou a před natažením jej nechte 30 až 45 minut ohřát na pokojovou teplotu.
Chcete-li těsto na pizzu zmrazit, vložte každou kuličku do uzavíratelného plastového sáčku. Vysajte přebytečný vzduch brčkem a poté sáček utěsněte. Permanentním fixem napište datum výroby těsta na vnější stranu sáčku. Zmrazte až na 3 měsíce.
Chcete-li těsto na pizzu rozmrazit, vyjměte těsto z mrazničky a před použitím jej vložte na 24 hodin do chladničky. V den přípravy pizzy vyjměte těsto z nádob, položte jej na lehce pomoučený povrch pokrytý utěrkou a před natažením jej nechte 30 až 45 minut ohřát na pokojovou teplotu.

Kategorie: Essentials
Metoda: Žádný kuchař
Kuchyně: italština
Strava: Veganské