| Mistrovský recept na těsto na pizzu | Naše osvědčené základní těsto pro řemeslnou pizzu! Doporučujeme kámen na pizzu a trochu více o tom, jak o něj pečovat .Slupka na pizzu: Slupka je lopatka používaná k nasunutí koláče na horký kámen v troubě. Doporučujeme toto standardní slupka na pizzu nebo toto dopravník slupky na pizzu . Dopravník umožňuje neuvěřitelně snadné nasunutí na kámen (vyplatí se investovat).NEBO litinová pánev nebo plech: Nepotřebujete a pizza kámen pro Litinová pizza nebo Pizza na plechu protože styl kůry je jiný. Tyto druhy pizzy mají nadýchanou vysokou kůrku místo kulaté kůrky řemeslného stylu. Stojanový mixér : Nepotřebujete a stojanový mixér na těsto na pizzu: můžete ho hníst rukama! Ale usnadňuje to proces a ruce pryč. Pizzu si samozřejmě můžete udělat i v a pec na pizzu ! Pokud máte venkovní pec na pizzu jako Ooni, ROCCBOX nebo jiná značka, přejděte na Těsto do trouby na pizzu .
 Jak vyrobit domácí pizzu: základní kroky Jakmile budete mít svůj recept na těsto a vybavení, je čas vařit! Zde je několik poznámek k základním krokům, jak vyrobit domácí pizzu, nebo přejděte na recept níže: - Vypracujte těsto Mistrovský recept na těsto na pizzu nebo Tenké krustové těsto .
- Předehřejte troubu a pizza kámen na 500 stupňů Fahrenheita.
- Protáhněte těsto na pizzu. To vyžaduje nejvíce techniky! Těsto dáme na lehce pomoučněnou plochu a vrch posypeme moukou. Prsty jemně vytlačte těsto do 8palcového kruhu, několikrát ho otočte a přidejte špetku mouky, pokud je příliš lepivé. Poté seberte těsto a jemně ho přehoďte přes klouby na obou rukou. Pomalu s ním otáčejte, což umožní gravitaci, aby ho natáhlo do kruhu o průměru asi 11 palců. Vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro fotografie krok za krokem.
- Nebo těsto rozválejte (těsto s tenkou kůrkou). Těsto rozválejte na pomoučené ploše na kruh o průměru asi 11 palců, přičemž z každé strany použijte tolik mouky, aby se nelepilo.
- Navrch pizzu. Těsto položte na slupku od pizzy. Rychle přidejte polevy.
- Pečte 5 až 7 minut. Přendejte do předehřáté pizza kámen a pečte 5 až 7 minut, dokud se sýr nerozpustí a kůrka nezhnědne.
 Domácí pizza na plechu dělá 3 pizzy v jedné Nápady na polevu na pizzu Naše oblíbené domácí polevy na pizzu jsou zahrnuty v receptu níže: a pro nás je jednoduché to nejlepší! Přidejte tu pikantní, česnekovou omáčku, mazlavý sýr a po vyjmutí z trouby přidejte pár lístků čerstvé bazalky. Tak jednoduché, tak dobré! Zde je několik dalších nápadů na zálivku:
vodka vánoční nápoje
- Margherita : Červená omáčka, čerstvá mozzarella, parmezán, bazalka
- Vegetariánská nejvyšší : Červená omáčka, mozzarella, žampiony, zelený pepř, červená cibule
- Pesto :Pesto, mozzarella, čerstvá rajčata
- Bílá pizza : Ricotta, česnek, mozzarella, parmezán
- Čtyři sýry: Mozzarella, Parmezán, Pecorino, gorgonzola
- Paprika: Pečená červená paprika, mozzarella, feta, oregano
- Olivový: Zelené a černé olivy, mozzarella, červená cibule
- Řecká pizza : Špenát, artyčok, rajče, červená cibule, oliva, bazalka
- Houba: Houby, tymián, oregano, kozí sýr, mozzarella
- Brokolice: Brokolice, ricotta, mozzarella, parmezán
- Kozí sýr : Červená omáčka, mozzarella, kozí sýr, bazalka
- Taco pizza : Smažené fazole, sýr čedar, zelená cibule, černé olivy, římský, ranč
- Špenátový artyčok : Špenát, česnek, artyčoky, mozzarella, parmezán
Chcete více nápadů? Vydejte se 25 receptů na domácí pizzu .  01  02  03  04 Tento recept na domácí pizzu je… Vegetariánský. Pro bezlepkové vyzkoušejte naše Bezlepkové těsto na pizzu . Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon  Nejlepší domácí pizza
- Čas přípravy: 1 hodina
- Doba vaření: 7 minut
- Celkový čas: 1 hodina 7 minut
- Výtěžek: 1střední pizza1x
Popis Zde je jediný recept na domácí pizzu, který potřebujete! Naučte se, jak připravit to nejlepší těsto na pizzu, omáčku a polevy.
Ingredience Měřítko1x2x3x Na těsto na pizzu jak vyrobit dijonskou hořčici se žlutou hořčicí
Na omáčku na pizzu (na polevu použijte ⅓ šálek) - 1malý stroužek česneku (1/2střední)
- 15 uncídrcená pražená rajčata (nebo vysoce kvalitní bio konzervovaná rajčata)
- 1 polévková lžíceextra panenský olivový olej
- ½ lžičkysušené oregano
- Skrovné½ lžičky košer sůl
Pro polevy – nebo použijte nápady na polevy z 25 nejlepších receptů na pizzu - ¾ šálkustrouhaný sýr mozzarella (nebo ½ šálku strouhané mozzarelly a2na3unce kozího sýra v kouscích)
- Parmazán, na polevu
- Listy čerstvé bazalky, na ozdobu
Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky
Instrukce - Udělejte těsto na pizzu: Postupujte podle Nejlepší těsto na pizzu nebo Tenké krustové těsto recept na přípravu těsta. (Výroba trvá asi 15 minut a odpočinek 45 minut.) Nebo použijte jednu z alternativních metod těsta.*
- Vložte kámen na pizzu do trouby a předehřejte na 500 °F. NEBO si předehřejte pec na pizzu (zde je pec na pizzu, kterou používáme).
- Připravte omáčku na pizzu: Česnek oloupejte a nakrájejte na několik hrubých kousků. Položte česnek, pečená rajčata, olivový olej, oregano a košer sůl v mixéru. Míchejte, dokud se úplně nespojí. (Na pizzu použijete asi ⅓ šálek; zbylou omáčku si ponechte a dejte do lednice až na 1 týden.)
- Připravte těsto: Když je trouba připravená, poprašte slupku pizzy kukuřičnou moukou nebo krupicí. (Pokud nemáte slupku na pizzu, můžete použít plech na pečení bez okraje nebo zadní stranu plechu s okrajem. Ale do slupky na pizzu se vyplatí investovat!)
- Natažení těsta (Nejlepší těsto na pizzu): Chcete-li získat recept na nejlepší těsto na pizzu, natáhněte těsto do kruhu: těsto položte na lehce pomoučený povrch a vršek těsta poprašte moukou. Prsty jemně roztlačte těsto do kruhu, několikrát ho otočte a pokud je příliš lepivé, přidejte špetku mouky. Jakmile budete mít asi 8-palcový kruh, seberte těsto a jemně ho přehoďte přes klouby na obou rukou. Pomalu s ním otáčejte, což umožní gravitaci, aby ho natáhlo do kruhu o průměru asi 11 palců. Pokud se těsto začne natahovat, položte ho a nechte pár minut odpočinout, pak se snadněji natáhne. Poté opakujte krok 3, dokud nebudete mít 11palcový kruh! Vidět Jak natáhnout těsto na pizzu pro fotografie krok za krokem.
- Vyválejte těsto (těsto na pizzu s tenkou kůrkou): Pokud připravujete tenké těsto, položte ho na lehce pomoučený povrch a jemně ho roztlačte do kruhu a pokud je příliš lepivé, přidejte špetku mouky. Poté těsto rozválejte na kruh o průměru asi 11 palců, přičemž z každé strany použijte tolik mouky, aby se nelepilo. Pokud se těsto začne bránit válení, počkejte minutu nebo dvě, v tu chvíli se snadněji vyvalí.
- Na těsto rozetřete tenkou vrstvu pizzové omáčky pomocí asi ⅓ pohár. Přidejte sýr mozzarellu (a pokud používáte, kozí sýr nebo jiné druhy sýra). Navrch dejte tenkou vrstvu čerstvého strouhaného parmazánu a pár špetek košer sůl .
- Pomocí slupky na pizzu opatrně přeneste pizzu na předehřátou pizza kámen . Pečte pizzu, dokud sýr a kůrka pěkně nezhnědnou, asi 5 až 7 minut v troubě (nebo 1 minutu v troubě pec na pizzu ).
- Nechte pizzu minutu nebo dvě vychladnout, než na ni přidáte lístky bazalky (celé lístky, lehce natrhané nebo nakrájené na tenké plátky). Nakrájejte na kousky a ihned podávejte.
Poznámky *The Litinová pizza a Pizza na plechu metody jsou jednodušší, protože nevyžadují natahování těsta, ale trvají o něco déle. Vše, co potřebujete, je velká litinová pánev nebo pánev 13×18 plechů; můžete použít stejné polevy jako výše. Pokyny pro těsto a pečení najdete na Pan pizza nebo Pizza na plechu . Pokud používáte venkovní pec na pizzu , přejděte na Těsto do trouby na pizzu . - Kategorie: Večeře
- Metoda: Pečený
- Kuchyně: Pizza
- Strava: Vegetariánský
|
01
02
03
04
