JAK NATÁHNOUT TĚSTO NA PIZZU (POMOCÍ VIDEA!) | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je jak natáhnout těsto na pizzu , s pokyny krok za krokem a videem! Jako dva autoři kuchařek a odborníci na pizzu sdílíme naše tipy a triky pro dokonale kulatou kůrku pro vaši domácí pizzu. Navíc zjistěte, proč nás tolik čtenářů miluje recept na těsto na pizzu !

Ahoj, my jsme Sonja a Alex – dva autoři kuchařek a vývojáři receptů, kteří jsou posedlí pizzou. Poslední dekádu jsme strávili hledáním nejlepšího způsobu, jak to udělat domácí pizzu . Naštěstí jsme dali všechnu práci nohou, takže vy nemusíte! Vytvořili jsme naše hlavní recept na těsto na pizzu , které vyrobily stovky po celém světě.

Dnes odpovídáme na otázku: Jak natahujete těsto na pizzu? Potřebujete vyhodit těsto na pizzu do vzduchu? Nebojte se: k natažení dokonalé pizzy nepotřebujete dostat těsto na strop. Zde je náš návod krok za krokem, jak natáhnout těsto na pizzu.

Chcete vynechat strečink? Vyzkoušejte naše oblíbené pan pizza nebo plech na pizzu místo toho!

Jak natáhnout těsto na pizzu

Krok 1: Těsto položte na lehce pomoučněnou plochu. Vršek těsta poprášíme moukou.

Krok 2: Prsty jemně těsto do kruhu, několikrát otočte a pokud je příliš lepivé, přidejte špetku mouky.

Krok 3: Jakmile budete mít asi 8-palcový kruh, seberte těsto a jemně ho přehoďte přes klouby na obou rukou. Pomalu s ním otáčejte, což umožní gravitaci, aby ho natáhlo do kruhu o průměru asi 11 palců.

Krok 4: Pokud se těsto začne natahovat, položte ho a nechte pár minut odpočinout, pak se snadněji natáhne. Poté opakujte krok 3, dokud nebudete mít 11palcový kruh!

Podívejte se na video

Některé věci, jako tvarování těsta na pizzu nebo kváskový chléb , je snazší se naučit sledováním! I kdybychom napsali sebedokonalejší návod, jak natáhnout těsto na pizzu (a doufáme, že máme), tak nejlepší způsob, jak se to naučit, je sledovat to . Alex je mistr těsta v naší domácnosti, a tak dal dohromady tento videonávod, jak natáhnout těsto na pizzu.

Zařízení a recepty na těsto na pizzu

K natažení těsta na pizzu ve skutečnosti nepotřebujete žádné speciální nástroje – ale samozřejmě musíte začít se skvělým receptem na těsto na pizzu! U těsta na pizzu zakoupeného v obchodě můžete samozřejmě použít metodu protahování. Pro pečení pizzy však doporučujeme několik nástrojů. Zde je to, co potřebujete natáhnout těsto na pizzu a pak ho upéct:

Těsto na pizzu: Tady je náš pán recept na těsto na pizzu které používáme pokaždé, když to děláme.
Extra mouka: Extra mouka je užitečná pro natažení.
Slupka na pizzu: Doporučujeme tuto hliníkovou slupku na pizzu. Nebo pokud jste připraveni investovat do svého zvyku na pizzu, tato super slupka na pizzu usnadňuje nasunutí pizza kámen .
Pizza kámen : Používáme tento kámen na pizzu a milujeme ho. (Navíc zde je jak vyčistit kámen na pizzu .)