SNADNÉ NAKLÁDANÉ PAPRIKY

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento rychlý recept na nakládané papriky se snadno připravuje a výsledkem jsou lahodně kyselé okurky! Není potřeba žádné speciální konzervárenské zařízení.

Milujete papriky a milujete okurky? Pak je čas zkusit si vyrobit vlastní. Zde je náš velmi oblíbený Nakládané papriky recept! Tento základní recept na rychlé okurky funguje s jakýmkoli typem papriky: paprikou, jalapeños nebo banánovou paprikou. Smíchejte je, dejte je do sklenice a zalijte pikantním sladkým nálevem. Za 1 hodinu máte okurky! Jsou fantastické pro přidání do chilli, sendvičů, salátů, soté a dalších.

Co potřebujete na nakládané papriky

Tyto papriky jsou rychlé okurky nebo okurky z ledničky : okurky, které jsou uloženy v chladničce místo police. Nejsou stabilní na polici, ale v ledničce vydrží 1 měsíc: dost času si sklenici vychutnat. Nejlepší na tom: rychlé nakládání nevyžadují žádné speciální konzervárenské zařízení! Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

grilované v kukuřičném lusku

1 půllitr se širokým hrdlem zavařovací sklenice
Papriky jakéhokoli druhu
Bílý ocet
Cukr
Sůl
Česnek
Zrnka pepře
Celerové semínko
Bobkový list

Druhy paprik

K výrobě nakládaných paprik můžete použít jakýkoli druh pepře, který máte po ruce: jemný nebo pikantní! Zde je několik různých druhů paprik, které dobře fungují, a jak je nakrájet před nakládáním:

Papriky: nakrájejte na tenké plátky nebo nasekejte podle potřeby
Banánové papriky: nakrájené na tenké plátky
Papričky Jalapeño: nakrájené na tenké plátky: dbejte na to, abyste si nasadili rukavice nebo si po krájení umyli ruce
Mini sladká paprika: celá
Shishito papričky: nakrájené na tenké plátky (pozor: 1 z 10 je pikantní!)

Jak vyrobit nakládané papriky

Výroba nakládaných paprik je rychlá a snadná: sestavení sklenice trvá asi 15 až 20 minut a vychladnutí 1 hodinu. Jakmile je hotovo, můžete nakládané okurky ihned sníst, nebo je nechat v chladničce, dokud nebudete připraveni k jídlu. Zde jsou základní kroky (nebo přejděte přímo na recept):

Tence nakrájejte papriky : Vložte je do půllitrové sklenice se širokým hrdlem.
Suroviny na slaný nálev přiveďte k varu: Bílý ocet, vodu, cukr, sůl, kuličky pepře, celerové semínko, bobkový list a oloupané rozčtvrcené stroužky česneku dejte do hrnce a přiveďte k varu (přesné množství viz recept níže).
Nalijte do sklenice a počkejte, až vychladne (asi 1 hodinu). Můžete ihned jíst, nebo skladovat v lednici.

Informace o uložení

Jakmile je máte ve sklenici, jak dlouho nakládané papriky vydrží? Domácí rychlé nakládané papriky můžete skladovat v chladu až 1 měsíc. Znovu pamatujte, že nejsou stabilní na polici! Nepokoušejte se je tedy skladovat ve spíži. Pokud jste něco jako my, 1 měsíc je více než dost času na to, abyste jedli přes sklenici.

Způsoby, jak jíst nakládané papriky

Jakmile budete mít sklenici nakládaných paprik, je čas začít kreativně! Milujeme tyto druhy nakládané zeleniny, protože dodávají pikantní, sladkou chuť bez tepla (pokud nepřidáte jalapenos, samozřejmě!). Zde je několik skvělých způsobů, jak vyzkoušet nakládané papriky:

nápady na mexické předkrmy

Třeba na chilli Black Bean Chili
Jako koření na sendviče
Přidejte je do salátů, např Nakrájený salát nebo Předkrmový salát
Vyzkoušejte je na sýrových talířích a uzeninových prkýnkách
Nakrájejte je a smíchejte se smetanovým sýrem pro rychlý dip

Jak plánujete svou sklenici používat? Dejte nám vědět v komentářích níže!

Další recepty na domácí okurky

Nakládat můžete prakticky jakoukoli zeleninu, od mrkve po ředkvičky! Zde je několik dalších receptů na domácí okurky různých odrůd:

hypnotiq

Jdi pro Nakládané banánové papriky nebo Nakládané Jalapeños
Vyzkoušejte jedinečně chutné Nakládaný česnek
Jdi pro Nakládané zelené fazolky nebo Dilly Beans
Rozhodněte se pro Snadná nakládaná mrkev , Nakládaná cuketa nebo Nakládaný květák
Pokus Snadná rychlá nakládaná cibule

Nakládané papriky

Čas přípravy: 15 minut
Doba vaření: 2 minuty
Celkový čas: 17 minut
Výtěžek: 1 pinta 1x

Popis

Tento rychlý recept na nakládané papriky se snadno připravuje a výsledkem jsou lahodně kyselé okurky! Není potřeba žádné speciální konzervárenské zařízení.

Ingredience

Měřítko1x2x3x

2 šálkymíchané papriky, omyté (jako paprika, paprička jalapeno nebo mini sladká paprika)
2stroužky česneku, nakrájené na plátky
1bobkový list
½ šálkubílý ocet
½ šálkuvoda
1na2lžíce* krystalového cukru
2 lžičky košer sůl
1 polévková lžícezrnka černého pepře
½ lžičkysemínko celeru

Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky

Instrukce

Umyjte půllitrovou sklenici se širokým hrdlem a její víko v horké mýdlové vodě. Poté opláchněte a nechte uschnout na vzduchu.
Papriky omyjte. Pak nakrájejte papriky dle libosti (můžete je nechat celé, pokud používáte mini sladkou papriku). Papriky, česnek a bobkový list vmáčkněte do sklenice tak, aby se zcela naplnila.
V malém hrnci smíchejte bílý ocet, vodu, cukr, košer sůl , kuličky pepře a celerové semínko. Přiveďte k varu a občas promíchejte, aby se cukr a sůl rozpustily (to bude trvat jen několik minut).
Jakmile se vaří, nalijte lák do sklenice (včetně bobkového listu). Poklepejte sklenicí na pult, abyste uvolnili případné vzduchové bubliny. Odstraňte veškerý zbývající solný roztok nebo doplňte nádobu extra vodou, pokud jsou nahoře odhaleny nějaké papriky.
Pevně zašroubujte víko a nechte vychladnout na pokojovou teplotu (asi 1 hodinu). Okamžitě snězte, nebo před podáváním chlaďte. V chladničce vydrží až 1 měsíc.