Rychlý průvodce Aquavitem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Aquavit je skandinávský duch, který stojí za to hledat! Zde je více o tomto likéru s příchutí kmínu a o tom, jak jej používat v koktejlech.

Zde je skandinávský duch, který stojí za to hledat: Aquavit ! Tento neutrální destilovaný likér je trochu jako gin, ale místo jalovce je ochucený kmínem a koprem. Vytváří výrazný, pikantní a bylinkový závěr, který se nepodobá žádné jiné lihovině! Je to skvělé pro přímé pití, ale ještě zábavnější v koktejlech (Nordic Sidecar? Bjorn Collins? Ano, prosím!).

Co je Aquavit?

Aquavit nebo Akvavit je destilovaná lihovina (jako gin nebo vodka), která se vyrábí ve Skandinávii od 15. století. Je ochucená bylinkami a kořením, především kmínem a/nebo koprem. Aquavit je národní duch Skandinávie, takže je součástí jídel a kultury ve Švédsku, Norsku a Dánsku.

předkrm z uzeného lososa

Většina aquavitu nezestárla, takže má čistou barvu a přímočarou chuť s bylinkovým punčem. Ale velká část aquavitu vyrobeného v Norsku zraje v sudech po sherry, díky čemuž má zlatou barvu a dodává chuti více odstínů a sofistikovanosti. (Pokud ho najdete, doporučujeme starý aquavit!)

Jak chutná aquavit?

Nevyzrálý aquavit má neutrální chuť a bylinkový, kmínový závěr: představte si ho jako méně květinovou verzi ginu. Vyzrálý aquavit má tóny vanilky a dubu, které doplňují kmín a další bylinky.

Kolik alkoholu je v Aquavitu? Je to 42 až 45 % ABV (objemový alkohol), takže má obsah alkoholu podobný vodce a ginu.

Existují nějaké náhražky Aquavitu? Aquavit je podobný ginu, ale jeho chuťový profil je pikantnější s kmínem jako hvězdou místo jalovce. Skutečně se nic nevyrovná skutečnému!

recepty s příchutí smetanového sýra

Proč se nám to líbí

Aquavit je jedinečný duch, který stojí za to hledat. Pokud ho najdete, jděte na starý aquavit: hloubka chuti je mnohem hlubší a jemnější než nezestárlý. Aquavit se často pije přímo, ale my ho máme rádi v koktejlech jako Nordic Sidecar nebo Aquavit and Tonic (níže).

kolik to stojí?

Ve srovnání s jinými likéry je Aquavit střední cena . Láhev o objemu 750 ml stojí asi 25 až 30 dolarů.

Oblíbené koktejly Aquavit

Můžete ho pít přímo, pokojové teploty nebo vychlazený, ale je skvělý i v koktejlech! Opět si to představte jako pikantní gin nebo bylinkovou vodku. Zde je několik koktejlů Aquavit, které můžete vyzkoušet:

Koktejly Aquavit

Severská sajdkára

Nordic Sidecar je otočení klasického kyselého koktejlu s Aquavitem místo koňaku! Je zemitá a kyselá, s tím správným kmínovým závěrem. **V propojeném receptu nahraďte koňak aquavit a přidejte 1 unci jednoduchého sirupu.

Ingredience: Aquavit, Cointreau, citron, jednoduchý sirup

Aquavit a tonikum

Co je lepší než klasické G&T...s aquavitem! Tonikum dokonale otevírá bylinné chutě v tomto likéru. Na ozdobu přidejte kopr! **V propojeném receptu vyměňte aquavit za gin.

anejo vs reposado vs blanco

Bjorn Collins

Tato severská rotace na Johnu Collinsovi vymění gin za aquavit, čímž vznikne lahodně bylinný, bublinkový nápoj. (Nápoj jsme pojmenovali po mém bratranci, protože...proč ne?)

Rychlý průvodce Aquavit & Cocktails

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Aquavit je skandinávský duch, který stojí za to hledat! Zde jsou tři nápady, jak jej použít v koktejlech.

Ingredience

Pro severskou sajdkáru

• 2 unceaquavit
• 1 unceSpoluzasahují
• 1 uncecitronová šťáva
• ½ unce jednoduchý sirup
• Na ozdobu: snítka kopru, citronová kůra

Pro Aquivit a tonikum

• 2 unceaquavit
• 4 uncetonická voda
• Snítky kopru a kolečka citronu na ozdobu

Pro Bjorna Collinse

mangové nápoje

• 2 unceaquavit
• 1 unce jednoduchý sirup
• 1 uncecitronová šťáva
• ½ šálku sodovka
• Koktejlové kolečko třešně a citronu na ozdobu

Instrukce

1. Pro Nordic Sidecar: Všechny ingredience vložte do koktejlového šejkru s hrstí ledu a protřepejte, dokud nevychladnou. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice a ozdobte koprem a citronovou kůrou.
2. Pro Aquavit a Tonic: Přidejte hodně ledu do velké koktejlové nebo vinné sklenice a míchejte, aby sklenice vychladla. Vypusťte případnou rozpuštěnou vodu. Nalijte aquavit. Přidejte ozdoby. Tonikovou vodu nalijte na barovou lžičku do sklenice (pro zvýšení bublin). Jednou promícháme a podáváme.
3. Pro Bjorna Collinse: Přidejte aquavit, sirup a citronovou šťávu do sklenice naplněné ledem a sklenici doplňte sodovka . Ozdobte kolečkem citronu a koktejlovou třešní.
   

• Kategorie: Pití
• Metoda: Otřesený
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Další průvodce koktejly

Potřebujete více likérové ​​průvodce ? Máme je! Zde je vše, co potřebujete vědět o domácím barmanství:

• Průvodce Aperol a Průvodce Campari Vše, co potřebujete vědět o těchto italských likérech.
• Průvodce Baileys Všechny detaily Irish Cream.
• Průvodce Chartreuse Tento světle zelený likér stojí za přidání do vaší sbírky...zde je důvod.
• Průvodce Cointreau , Modrý průvodce Curacao nebo Průvodce pomerančovým likérem Citrusové likéry… rozbité.
• Průvodce Galliano Stojí tento zářivě žlutý likér za koupi?
• Průvodce Grenadinou Je mylně považován za třešeň, ale tento světlý sirup má tajemství.
• Průvodce Fernet Branca Zde je důvod, proč lidé milují tuto italskou hořkou.
• Duální průvodce Přečtěte si o tomto oblíbeném mexickém kávovém likéru
• Mátová pálenka Vyzkoušejte tento chutný mátový likér
• Pernod Více o tomto likéru s příchutí anýzu