Pražené zelené fazolky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

obsah alkoholu fernet

Zelené fazolky pražené v troubě jsou plné velké chuti! Horká trouba je dělá šťavnatými a křehkými a jsou posypané svěžím citronem.

Jistě je můžete vyrobit dušená nebo restované...ale zkusili jste to Pražené zelené fazolky ? Protože jsou něčím výjimečné! Miluji křupavé, křupavé jemné fazole, ale myslím, že moje nejoblíbenější je pečená v troubě. Horká trouba dělá kouzlo téměř s každou zeleninou; zde promění zelené fazolky v něžnou, karamelizovanou verzi sebe sama. Přidejte špetku citronové šťávy a posypte pražené mandle a je to snadná, ale gurmánská příloha. Dokonce i naše tříleté dítě je milovalo a obvykle není fanouškem zelených fazolí.

Ingredience pro zelené fazolky pražené v troubě

Co potřebujete na pražené zelené fazolky? Jen hrstka ingrediencí: 5, pokud nepočítáte sůl a pepř! Nejdůležitější jsou zde zelené fazolky. Pokud v létě nemůžete najít kvalitní zelené fazolky ve svých potravinách nebo na farmářském trhu: neobtěžujte se! Alex a já jsme se už dříve popálili bezvládnými, pohmožděnými fazolemi. Tento recept nestojí za to, pokud nemáte kvalitu pro začátek! Zde je to, co budete potřebovat:

• Čerstvé zelené fazolky (viz poznámky o kvalitě výše!)
• Olivový olej
• Česnekový prášek
• Citrón
• Sůl a pepř
• Nakrájené mandle

Ano, téma zelené fazolky s citronem a mandlemi je trochu základní. Víš proč? je to prostě že dobrý . Jako u všech těch klasických kombinací chutí ( rajčata a bazalka , PB&J ), existují z nějakého důvodu.

Rychlý způsob, jak oříznout zelené fazolky

Už jste někdy dělali zelené fazolky a zdá se, že to trvá věky odstřihnout všechny konce? Pokud jste pečliví, můžete strávit 15 minut ořezáváním půl kila zelených fazolek. A to nikdo nechce! Nebojte se: prozkoumali jsme nejlepší způsob, jak oříznout zelené fazolky …rychle! Postup:

• Seřaďte je: Uchopte hrst (asi 15 až 20 fazolí) a položte je na prkénko. Pracujte rychle a vytvořte jednotnou hromádku se všemi podélně seřazenými. Nemusí se všichni dívat stejně!
• Rozřízněte jeden konec: Zarovnejte všechny konce proti ostří nože. Uchopte je do jedné ruky a konce odřízněte nožem.
• Otočte a nakrájejte druhé: Rychle otočte fazole na druhou stranu a poté je přitlačte k čepeli nože tak, aby se druhé konce zarovnaly. Uchopte hromádku a odřízněte ostatní konce. Hotovo!

Jak upéct zelené fazolky

Nyní, když jste nakrájeli fazole, je těžká část u konce! Stačí znát teplotu trouby a dobu pečení. Ve skutečnosti potřebujete sotva recept! Zapamatujte si to a opakujte je. Zde je hlavní myšlenka, jak vyrobit pražené zelené fazolky (nebo přejít na celý recept):

kopretinová sůl

• Pečte při 450 stupních Fahrenheita 13 až 15 minut. Načasování závisí na vaší troubě a čerstvosti fazolí.
• nemusíte míchat.
• Jak kořenit pražené zelené fazolky? Použijte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a ¾ lžičky košer sůl za libru. Pak to samozřejmě můžete smíchat s kořením: čtěte dál!

Navrch dejte opražené ořechy dle vlastního výběru

Zelené fazolky jsou často doplněny mandlemi a zde dodávají těmto praženým zeleným fazolkám uspokojivou křupavost. Je to pěkný kontrast, protože textura fazolí je spíše měkká, ne křupavě křehká jako dušené fazole. Zde je klíč, když přidáte ořechy: vždy, vždy opékejte ořechy . Proč? Opékání ořechů zvýrazňuje jejich ořechovost: je to něco jako přidávání soli do jídla. Můžete naprosto ochutnat rozdíl, když je vyzkoušíte zády k sobě. Zde je několik nápadů na další opečené ořechy, které lze přidat do zelených fazolek pražených v troubě:

• Opékané mandle
• Opékané pekanové ořechy
• Opékané vlašské ořechy
• Opékané piniové oříšky (ty by byly fantastické i s trochou strouhaného parmazánu!)

Koření nápady!

Pokud jde o zelené fazolky pražené v troubě: zjistili jsme, že jednoduché je nejlepší! Čisté, přímočaré chutě jsou zde klíčové. Než je dáte do trouby, dochuťte je trochou česnekového prášku a až vyjdou, přidejte citron. Existuje však mnoho jiných způsobů, jak je obléknout! Zde je několik nápadů:

• Přidejte čerstvé bylinky: Hodil by se čerstvý tymián, pažitka nebo náznak jemně nasekaného rozmarýnu
• Místo toho použijte máslo: Opečte je se slaným máslem, abyste získali pikantnější zážitek
• Přidejte jemně nakrájenou šalotku: Šalotka je dostatečně jemná na to, aby se dala přidat syrová, a dodává cibulový nádech
• Promícháme s dresinkem: Po opečení promícháme s trochou našeho Dijonský dresink nebo Italský dresink
• Navrch s kokosovou slaninou: Přidejte křupavé Kokosová slanina pro kouřovou nuanci

Co se hodí k praženým zeleným fazolkám?

Pojďme počítat způsoby! Tyto pražené zelené fazolky jsou velmi univerzální, takže se hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu. Jsou také skvělé pro speciální jídla, jako je Díkůvzdání , Vánoce nebo velikonoční . Zde je několik nápadů, jak je spárovat:

• Krevety nebo mušle: Přidat do Na pánvi pečené mušle nebo Krevety s česnekovým máslem .
• Ryba: Zkuste Grilovaný losos , Losos pečený na pánvi , Pesto z lososa nebo Smažená treska
• Kuře: K praženým zeleným fazolkám se hodí především drůbež
• Těstoviny: Zkuste Veganské Fettucine Alfredo , Hřebenatkové těstoviny , Zapečené těstoviny Rigatoni nebo Orecchiette s rajčaty .

Tento recept na pražené zelené fazolky je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadno pražené zelené fazolky

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Zelené fazolky pražené v troubě jsou plné velké chuti! Horká trouba je dělá šťavnatými a křehkými a jsou posypané svěžím citronem.

Ingredience

• 1libra zelených fazolek
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¾ lžičky košer sůl
• ¼ lžičkyčerstvě mletý černý pepř
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• 1/2citrón
• ⅓ pohárkrájené nebo nasekané mandle

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Umyjte zelené fazolky a odřízněte konce (zde). jak oříznout zelené fazolky …rychle!).
3. V misce smíchejte fazole s olivovým olejem, košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. Plech vyložte pečicím papírem, poté na pánev položte fazole a opékejte je asi 13 až 15 minut, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou (než budou tmavě hnědé).
4. Mezitím opražte mandle na malé suché pánvi na středním plameni za stálého míchání, dokud nejsou opečené, asi 5 minut. Sundejte z plotny a nakrájejte.
5. Když jsou fazole hotové, přidejte šťávu z citronu a posypte mandlemi. Ihned podávejte.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pražená
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský