Pečená brokolice a mrkev

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Smíchejte svou přílohu s pečenou brokolicí a mrkví! Tento pár má perfektní chuť a barevný kontrast a jsou jemné a hnědé.

Pokud jde o přílohy, vždy se snažíme věci míchat. Takže jsme rádi, že jsme narazili na tento nápad: Pečená brokolice a mrkev ! Jasně zelené kvítky hraničí s pikantní sladkostí a ve směsi se sladkou oranžovou mrkví je kontrast prostě dokonalý. Variace chuti, textury a tvaru jsou tak akorát k tomu, aby tato pečená zelenina vypadala jako nová inovace. Zde je návod, jak vyrobit tuto chutnou zeleninu: použijte ji jako zdravou příloha nebo část misky na obilí popř hlavní jídlo salát .

Jak udělat pečenou brokolici a mrkev: tipy!

Brokolice a mrkev mají různé doby pražení (viz Pečená brokolice a Pečená mrkev ). Jak je tedy společně upéct? Zde je trik: pokud nakrájíte mrkev dostatečně na tenké, opeče se za stejnou dobu jako brokolice. Zde je návod, jak udělat pečenou brokolici a mrkev na stejném plechu:

• Vařte při vysoké teplotě: 450 stupňů! Je velmi pálivá, ale díky tomu je zelenina uvnitř dokonale křehká a zvenčí karamelizovaná.
• Chop: Nakrájejte růžičky na středně velké růžičky (více o tom níže). Oloupejte a nakrájejte mrkev na 1/2-palcová kolečka. Smíchejte s olivovým olejem a košer sůl .
• Pečte 20 až 25 minut: Pečte 20 až 25 minut, dokud nezměkne a po částech nezhnědne.

Brokolici nakrájejte na střední růžičky s dlouhými stonky!

Zde je jedna věc, jak vylepšit pečenou brokolici a mrkev: jak nakrájíte růžičky! Nakrájení brokolice na velmi malé růžičky způsobuje, že vypadají podsadité a trochu neinspirativní. Stonky tedy rádi necháváme dlouhé. Zde je jak krájet brokolici :

• Odřízněte růžičky brokolice přímo v místě, kde se její stonek setkává s větší stopkou. To ponechává stonek dlouhý (místo toho, aby se vytvářely podsadité kvítky).
• Oddělte všechny velmi velké kvítky. U všech velkých růžic rozřízněte základnu stonku napůl a růžičku roztáhněte prsty nebo ji rozkrojte. Snažte se, aby růžičky byly co nejvíce podobné velikosti.

Volitelné aroma: česnek a citron!

Pečená brokolice a mrkev jsou vynikající hned po vytažení z trouby. Ale rádi přidáváme pár ochucovacích prvků, abychom je opravdu přenesli. Je to volitelné, zvláště pokud nejste fanouškem česneku. (Některé známe!) Zde je to, co rádi děláme s pečenou zeleninou:

• Vmíchejte nastrouhaný syrový česnek. Trochu toho zabere hodně, takže šetřete! Nezapomeňte také promíchat rukama, abyste česnek rozmístili: může se shlukovat.
• Přidejte špetku citronové šťávy! Postříkejte měsíčkem citronu: to zesílí chutě s trochou jasu.

Způsoby, jak podávat pečenou brokolici a mrkev

Tato pečená brokolice a mrkev je snadnou přílohou ke každému jídlu: a je tak neodolatelná, že ji nebudete moci přestat jíst! Je to také vhodné pro děti (naše čtyřleté dítě to naprosto zbožňuje). Můžete to udělat i s květákem: zkuste Pečená brokolice a květák ! Zde je několik nápadů, jak to podávat:

• Těstoviny. Podávejte vedle sebe Veganské Fettuccine Alfredo , Krémové těstoviny z vývrtky nebo Krémové těstoviny s kozím sýrem .
• Miska na obilí. Do misky s obilím přidejte opečenou brokolici a mrkev quinoa nebo farro a nahoře s naším Citronová tahini omáčka nebo Koriandrová omáčka .
• tofu. Podávejte s Perfektní tofu na pánvi nebo ještě jednodušší, a Tofu Scramble .
• Krevety.Toto Krevety s česnekovým máslem nebo Grilované krevety s touto přílohou by to bylo skvělé.
• Losos. Pokus Grilovaný losos , Pečený losos nebo Grilovaný losos .

Tento recept na pečenou brokolici a mrkev je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Snadno pečená brokolice a mrkev

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Smíchejte svou přílohu s pečenou brokolicí a mrkví! Tento pár má perfektní chuť a barevný kontrast a jsou jemné a hnědé.

Ingredience

• 1 1/2kila čerstvé brokolice, stopka na (asi3velké hlavy popř6vrchovaté poháry kvítky)
• 3střední mrkev
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ¾ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý pepř
• 1malý stroužek česneku (volitelně)
• 1plátek citronu (volitelné)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Plech vyložte pečícím papírem.
2. Nakrájejte brokolici do středně velkých růžic, přičemž ponecháme dostatečné množství stonku pro pěkný tvar (viz foto). Mrkev oloupejte a nakrájejte na 1/2-palcová kolečka.
3. Smíchejte zeleninu s olivovým olejem a košer sůl . Pečte 20 až 25 minut, dokud nezměkne a mírně zhnědne (není třeba míchat!).
4. Vyjměte pánev z trouby. Pokud používáte, nastrouhejte česnek na pánev a přidejte citronovou šťávu. Lžící vše jemně promíchejte (oddělte nastrouhaný česnek, který se shlukuje). Ihned podávejte.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Další recepty na brokolici

Brokolice je jedna z nejlepších druhů zeleniny, kterou můžete jíst! Zde jsou některé další recepty na brokolici jak to jíst:

• Brokolicový salát Plné chuti! Je snadné vyrobit z čerstvé brokolice nebo balené směsi.
• Smažená brokolice Ideální na víkendy! Křupavé jemné a plné chuti.
• Rychlá sýrová brokolice je nejlepší rychlá a snadná příloha! Oblíbený fanoušek.
• Krémová brokolicová bramborová polévka Intenzivně krémová, uspokojující a 100% rostlinná.
• Parmazánová brokolice Dovolujeme si vás už nekousnout do této křupavé, křupavé parmazánové brokolice!
• Krevety a brokolice Rychlá a snadná zdravá večeře! Podáváme s rýží nebo přes nudle.
• Brokolicový salát Nový a vylepšený záběr! Křupavé a slané sladké, obsahuje brokolici, rozinky a chuťově působivý dresink. Nebo pro jedinečnou rotaci udělejte Brokolicový salát .