Pečené houby

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto pečené houby nebudete moci přestat jíst! Masité, jemné a šťavnaté, udělají milovníka hub z každého.

Zde je náš oblíbený nový způsob vaření hub: pečené v troubě! Ano, tyto pečené houby dokáže proměnit i milovníky hub na zaryté fanoušky. Jemné a masité, doplněné čerstvými bylinkami, možná je nebudete moci přestat jíst. Onehdy jsme je s Alex vyšlehali a nemohli jsme je přestat jíst. Ve skutečnosti jsme je vdechli během několika minut. Tyto ohromující restované houby byly na vrcholu našeho seznamu...ale pražená verze je stejně neodolatelná.

Jak vyrobit pečené houby: tipy!

Pečené houby jsou jednoduché na přípravu: nejdelší část jejich vaření je prostě čekání na předehřátí trouby! Vyjdou stejně dobré jako restované houby, ale jsou úplně ruce pryč. Vložte je do trouby a můžete dokončit zbytek jídla. Zde je několik věcí, které byste měli vědět o pečení hub:

• Použití baby bella houby (aka cremini ) pro nejlepší chuť. Viz část níže!
• Rozřízněte je na polovinu. I když si možná myslíte, že je budete krájet, pečené houby je nejlepší rozpůlit: zůstanou tak dokonale šťavnaté a nesrazí se.
• Pečte při vysoké teplotě. 450 stupňů Fahrenheita je ideální pro rychlé vaření hub, dokud nejsou šťavnaté a měkké. Vše, co potřebujete, je 10 minut!
• Dochuťte čerstvými bylinkami. Tím se obchod uzavře a tyto pečené houby se přenesou přes vrchol.

Nejlepší odrůda hub na pečení

Nejlepší odrůda hub na pečení je baby bella houby (také nazývaný cremini ) . Proč?

• Baby bella houby mají robustní chuť. Tato odrůda je zralejší verzí bílé knoflíkové houby, takže má robustnější chuť. Je to také dětská verze houby portobello, která má nejmasovější chuť. Můžete nahradit houby bílými knoflíky, pokud nemůžete najít baby bella aka cremini houby.
• Pokud chcete, použijte houby portobello! Houby portobello mají skvělou chuť: mají jen jiný vzhled. Zde je můžete snadno použít: stačí odstranit stonky a nakrájet klobouky na kousky velikosti sousta.

Čerstvé bylinky k použití

Čerstvé bylinky dodávají těmto pečeným houbám ten správný nádech! I když nejsou povinné, určitě je posouvají na další úroveň. Použili jsme čerstvou pažitku a tymián, které jsme náhodou měli po ruce. Můžete použít jakoukoli směs bylinek, ale zde jsou některé, které se dobře hodí k houbám:

• Pažitka
• Tymián
• Oregano
• Bazalka

Použít můžete i sušené bylinky ve špetce! Doporučujeme Italské koření nebo směs sušeného tymiánu a sušeného oregana. Kdykoli nahradíte sušené bylinky čerstvými, použijte poloviční množství.

Způsoby podávání pečených hub

Pečené houby jsou fantastické snadná příloha která je shodou okolností veganská a rostlinná. Rádi je podáváme k veganským nebo vegetariánským jídlům, protože dodávají masovou chuť, která může někdy chybět jen u rostlin. Zde je několik hlavních jídel, která se dobře hodí:

• Těstoviny: Podávejte s Pečené květákové těstoviny , Veganské Fettuccine Alfredo nebo Pečený lilek těstoviny .
• Rizoto: Přidejte je do Chřestové rizoto .
• Ryby: Podávejte vedle Pečený losos , Citron Kopr Losos , Perfektní grilovaný losos , Pesto z lososa , Grilovaná tilapie nebo Snadná pánev smažená ryba .
• Krevety: Byly by báječné Snadno pečené krevety nebo Grilované krevety .

Pečené houby můžete použít i jako součást jídla! Vhoďte je do těstovin: jako kterákoli z výše uvedených těstovin, nebo jen udělejte špagety a marinara a hodit je nahoru. (Samozřejmě toto veganská omáčka alfredo je také chutné.) Nebo je přidejte jako součást obilné mísy nebo hlavní jídlo salát .

Výživa hub

Potřebujete více důvodů, proč jíst houby? Podle New York Times jsou zde některé z nich nutriční výhody hub :

• Nízký obsah kalorií a tuku a bez cholesterolu (např veškerou zeleninu !)
• Spousta minerálů a vitamínů, jako je draslík, hořčík, zinek, vitamíny B, jako je folát.
• Vysoký obsah antioxidantů, o kterých se předpokládá, že chrání buňky před poškozením a snižují chronická onemocnění a záněty.

A je to! Vše o pečených houbách. Dejte nám vědět, jestli je vyzkoušíte v komentářích níže!

Tento recept na pečené houby je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Perfektní pečené houby

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto pečené houby nebudete moci přestat jíst! Masité, jemné a šťavnaté, udělají milovníka hub z každého.

limonády a tequily

Ingredience

• 1libra miminko bella (aka cremini ) houby*
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ½ lžičky košer sůl
• 1 polévková lžícenasekané čerstvé bylinky (jako pažitka a tymián nebo náhražka½ polévkové lžícesušené)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita.
2. Očistěte houby a osušte je. Nakrájejte houby na polovinu. Ve velké míse je promíchejte s olivovým olejem, česnekovým práškem a košer sůl . Plech vyložte pečicím papírem a na něj rozložte houby v jedné vrstvě.
3. Pečte 10 až 12 minut, dokud houby nezměknou. Podávejte přelité čerstvými bylinkami.

Poznámky

*Nahradit knoflíkové houby pokud nemůžete najít cremini.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské

Další houbové recepty

I když jsem většinu života prošel jako odpůrce hub, změnil jsem své způsoby! Nyní jsou jedním z mých oblíbených jídel. Pokud jste také milovníci, zde je několik dalších oblíbených receptů na houby:

• Houbový burger Portobello Pikantní a masitý, je neodolatelný se sýrem a speciální omáčka .
• Krémová veganská houbová polévka Krémové a tak uspokojivé!
• Dušené houby a cibule Nejlepší příloha! Spárujte téměř s čímkoli pro vynikající jídlo.
• Houby lví hříva Orestujte na pánvi...a přidejte je do sendviče s pikantní majonézou (mňam!).
• Grilované žampiony Portobello nebo Perfektní grilované houby Houby jsou uzené a masité hned z grilu.
• Houbová pizza s čerstvými bylinkami Bílá pizza pokrytá mozzarellou, kozím sýrem a čerstvými bylinkami.
• Houbové těstoviny s kozím sýrem Oblíbený fanoušek! Rychlé a jednoduché a chutná jako restaurace.

Chcete více pečené zeleniny? Zde jsou Nejlepší zelenina k pečení .