Sladký bramborový chléb

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na sladký bramborový chléb je vlhký, sladký a kořeněný skořicí: rychlý chléb, který je ideální jako příloha nebo svačina.

Zde je rychlý chléb, který si žádá, aby byl součástí vašeho repertoáru podzimního pečení: Sladký bramborový chléb ! Tato alternativa dýňového chleba je podle nás ještě zábavnější než klasika. Proč? Je neuvěřitelně vlhký a sladce kořeněný, se skořicí a krásnou nuancí sladkých brambor. Tento recept dělá vysoký, nadýchaný bochník, který vypadá působivě. Je ideální pro podzimní příležitosti všeho druhu (zejména Díkůvzdání !). Můžete také vytvořit a sladké bramborové muffiny také jeho verzi. Jste připraveni začít?

Tři způsoby vaření sladkých brambor

Možná si myslíte, že byste tento recept začali opékáním sladkých brambor: což může trvat asi 45 minut pro střední řízek. Ale nebojte se: máme pár triků, které vám ušetří čas! Zde jsou naše nejlepší 3 způsoby, jak vařit sladké brambory pro tento sladký bramborový chléb:

• Mikrovlnná trouba (8 minut): Toto Sladký brambor v mikrovlnné troubě metoda je rychlá a snadná, ale budete si muset přečíst několik rad. Přejděte na recept na všechny naše triky! Někdy mohou být brambory v mikrovlnné troubě trochu suché: pokud ano, přidejte během šťouchání několik lžiček vody, abyste je znovu hydratovali.
• Dušené (30 minut): Tato metoda trvá trochu déle, ale brambory jsou dokonale vlhké. Přejít na Dušené sladké brambory .
• Rychle pečené: Tohle Rychlé pečené sladké brambory metoda má zkratku: brambory nakrájejte napůl! Tato metoda ušetří spoustu času v troubě.

Ještě lepší? Udělejte tento chléb se zbytkem sladkých brambor! Je to skvělé použití pro zbytky: budete potřebovat jen 1 šálek bramborové kaše.

Jak vyrobit sladký bramborový chléb: pár tipů!

Jakmile uvaříte sladký brambor, tento sladký bramborový chléb je jako jakýkoli jiný rychlý chléb! Smíchejte mokré, smíchejte suché, smíchejte je dohromady a upečte! Zde je několik tipů, než přejdete na níže uvedený recept:

• Vyvarujte se přemíchání. Přemíchání vytváří tunely nebo vzduchové kapsy v rychlém chlebu. Smíchejte mokré a suché těsto v těstě, dokud se nespojí a nezůstanou žádné pruhy suchých přísad.
• Pečte 45 minut, poté přidejte alobal. To pomůže, aby se ořechy navrchu nepřipálily.
• Pečte dalších 20 až 25 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu bochníku nevyjde bez lepkavého těsta. Můžete také měřit podle vnitřní teploty: použijte potravinářský teploměr, abyste zjistili, zda je 200 stupňů.

Mixy a chuťové variace

Existuje mnoho způsobů, jak smíchat tento sladký bramborový chléb v závislosti na vašich preferencích. Zde je několik dalších nápadů, jak to rozzářit:

• Ořechy v těstíčku: Do těsta vložte pekanové ořechy nebo místo nich použijte vlašské ořechy
• Čokoládové lupínky: Do těsta přidejte ½ šálku hořkých čokoládových lupínků
• Mrholení:Polijte 1-minutová poleva z práškového cukru , takhle Jablečný chléb
• Skořice: Použijte 1 polévkovou lžíci skořice místo 2 čajových lžiček pro intenzivnější chuť
• Bez mléka: Použijte nemléčné mléko, jako je ovesné mléko (pro vegany můžete zkusit s a lněné vajíčko , ale tuto variantu jsme netestovali)

Informace o skladování sladkého bramborového chleba

Jakmile upečete svůj bochník sladkého bramborového chleba, dobře se skladuje při pokojové teplotě, chlazený nebo zmrazený. Zde jsou naše doporučení pro ukládání:

• Pokojová teplota: Chléb vydrží 4 až 5 dní při pokojové teplotě zabalený v hliníkové fólii.
• Chlazené: Uchovávejte v chladu po dobu 10 dnů. Mějte na paměti, že lednička může otupit chutě, takže před konzumací nechte plátek několik minut venku.
• Zmrazené: Chléb skladujte zmrazený po dobu 3 měsíců. Nakrájejte ho na kousky a zabalte do plastové fólie a poté do sáčku nebo nádoby vhodné do mrazáku.

Další recepty na rychlý chléb

Rychlé chleby jsou tak všestranné: můžete je jíst jako přílohu, k snídani nebo svačinu! Kromě tohoto sladkého bramborového chleba je zde několik dalších rychlých chlebů, které milujeme:

• Vyzkoušejte naše oblíbené Kořeněný jablečný chléb
• Jdi pro Dýňový banánový chléb nebo Zdravý dýňový chléb
• Pokus Snadný chléb z banánových ořechů nebo Snadný čokoládový banánový chléb
• Urvat Snadný cuketový chléb
• Rozhodněte se pro Brusinkový pomerančový chléb

Kořeněný jablečný chléb

Dýňový banánový chléb

Snadný čokoládový banánový chléb

Brusinkový pomerančový chléb

Tento recept na sladký bramborový chléb je…

Vegetariánský. Pro bezmléčné mléko použijte mléko bez mléka.

Sladký bramborový chléb

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 1 hodina 10 minut
• Celkový čas: 1 hodina 25 minut
• Výtěžek: 12plátky1x

Popis

Tento recept na sladký bramborový chléb je vlhký, sladký a kořeněný skořicí: rychlý chléb, který je ideální jako příloha nebo svačina.

Ingredience

• 2 šálkyuniverzální mouka
• 2 lžičkyskořice
• 1 lžičkajedlá soda
• 1 lžičkaprášek do pečiva
• ½ lžičky košer sůl
• 2velká vejce
• ½ šálkumléko dle výběru (v případě potřeby bez mléka)
• 2/3 šálkuhnědý cukr
• 1 šálekšťouchané sladké brambory (1 střední sladký brambor – asi12 uncí)
• ⅓ šálku neutrální olej
• ½ šálkuneslazený jablečný protlak
• ⅓ pohárjemně nasekané pekanové ořechy, na polevu

Instrukce

1. Uvařte sladké brambory: Udělejte a Sladký brambor v mikrovlnné troubě (10 minut) popř Dušené sladké brambory (30 minut) popř Rychlé pečené sladké brambory (35 minut). Dužinu vyškrábněte ze slupky a pomocí vidličky ji rozmačkejte v misce. Odměřte 1 šálek pyré. Pokud používáte sladké brambory v mikrovlnné troubě a jsou velmi suché, přidejte několik lžiček vody, když je rozmačkáte. Zatímco se brambory vaří, předehřejte a připravte těsto.
2. Předehřát: Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Vymažte 8 nebo 9palcovou chlebovou formu.
3. Mezitím smícháme těsto: Ve velké míse smíchejte mouku, skořici, jedlou sodu, prášek do pečiva a košer sůl . V samostatné misce ušlehejte vejce, poté mléko, hnědý cukr, batátové pyré, olej a jablečný protlak. Mokrou směs nalijte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud se nespojí a nezůstanou žádné pruhy suchých ingrediencí.
4. Upéct: Těsto nalijte do připravené formy. V případě potřeby posypte nasekanými pekanovými ořechy (a krystalovým cukrem). Pečte 45 minut, poté navrch přidejte alobal. Pečte dalších 20 až 25 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu bochníku nevyjde čisté (nebo je vnitřní teplota 200 stupňů): přesné načasování bude záviset na velikosti formy.
5. Ochladit: Chladíme na pánvi 15 minut. Poté přejeďte nožem po okraji a vyklopte bochník na chladicí mřížku. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Informace o skladování: Chléb vydrží 4 až 5 dní při pokojové teplotě zabalený v hliníkové fólii, chlazený 10 dní nebo zmrazený 3 měsíce (nakrájejte ho na kousky a zabalte do plastové fólie a poté do sáčku nebo nádoby vhodné do mrazáku).

• Kategorie: Pečený
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský