20 chutných receptů z kukuřičné mouky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Máte po ruce kukuřičnou mouku? Tyto recepty na kukuřičnou mouku jsou zábavné způsoby, jak použít tuto základní složku, včetně chleba, koláčů, muffinů a dalších!

Kukuřičná mouka není jen na kukuřičný chléb! Pokud máte po ruce extra kukuřičnou mouku nebo chcete něco udělat s touto základní surovinou, nebojte se! Existuje spousta nápadů na sladké i slané, od muffinů přes mlsná štěňata až po smažená zelená rajčata! Kukuřičná mouka je všestranná přísada, která se vyskytuje v mnoha receptech z amerického jihu, stejně jako pečivo a krémová italská polenta. Zde jsou naše oblíbené recepty na kukuřičnou mouku z této webové stránky a výběry od některých našich oblíbených vývojářů receptů.

A teď… naše nejlepší recepty na kukuřičnou mouku, které můžete vyzkoušet!

Palačinky z kukuřičné mouky

Recept na kukuřičnou mouku, který je na prvním místě našeho seznamu: Palačinky z kukuřičné mouky! Tyto chutné flapjacks jsou zvenku křupavé a zlaté, s nadýchaným vnitřkem, který chutná stejně jako kukuřičný chléb . Posypte je kapkou javorového sirupu a kouskem másla a jsou ideální pro ranní snídani nebo speciální brunch!

Kukuřičný chléb Easy Skillet

Zjistili jsme, že dobrý recept na kukuřičný chléb je pro domácí kuchaře nutností. Tady je náš oblíbený: tento recept na kukuřičný chléb Skillet! Je to skvělé na litinové pánvi, i když můžete použít jakýkoli typ pánve vhodné do trouby, která je po ruce. Upečte ho a bude mít tu správnou hustotu, vlhkou střídku a pikantní sladkost, jakou chcete ve skvělém kukuřičném chlebu.

Krémová polenta

Polenta je ideální recept na kukuřičnou mouku: vše, co potřebujete, je přidat vodu a trochu másla. Může to znít okouzlující, ale není to nic jiného než kukuřičná kaše v italském stylu! Tato příloha se často vyskytuje na jídelních lístcích restaurací, podobně jako její sestřenice, krupice v americkém stylu.

alternativa grand marnier

Snadné kukuřičné lívanečky

Vyzkoušejte tento neodolatelný a snadný recept na kukuřičné lívanečky! Jsou křupavé a zlaté, s pikantním sladkým těstem z kukuřičné mouky a koření a velkými sladkými lupínky z kukuřičných zrn. Namočte je do smetanové omáčky a není nic lepšího!

Klasické muffiny s kukuřičným chlebem

Jediná věc je lepší než domácí kukuřičný chléb je...domácí kukuřičné muffiny! Tento recept na kukuřičné muffiny je naším rodinným cílem, který je pro nás oba nostalgický. Tento recept zahrnuje vše, co je skvělé na krabičkové směsi...bez krabičky! Tyto muffiny jsou vlhké a nadýchané s ideální sladko-slanou chutí.

Slavné cajunské krevety a krupice

Grits jsou perfektní recept na kukuřičnou mouku! Tento recept na krevety a krupici je s laskavým svolením našeho přítele kuchaře Tanorria Askew . Když Tanorria soutěžila o MasterChef, sám Gordon Ramsey prohlásil její krevety a krupici za nejlepší v kuchyni MasterChef. Tento recept je její otočení k originálu, vyrobené speciálně pro nás s několika chuťovými vylepšeními.

Mexický kukuřičný chléb

Chcete si okořenit rutinu kukuřičného chleba? Vyzkoušejte tento kukuřičný chléb v mexickém stylu! Naplňte tento rychlý chléb, který potěší davy, zelenou cibulkou, červenou paprikou a papričkami jalapeno, a poté přidejte špetku mexického sýra. Spárujte to s chilli , černé fazole , tacos , nebo dokonce a snídaňová pánev : je naprosto univerzální. Toto roztočení není autentické pro mexickou kuchyni, ale je to spin-off z amerického jihu s použitím surovin inspirovaných Mexikem.

Pomerančový dort z kukuřičné mouky

Z kukuřičné mouky je úžasný dort a tento je poutavý! Fenykl a pomeranč jsou přirozeným párem a zde je tento dort obrácený vzhůru nohama, kde jsou pomeranče pečené na dně. Pikantní bylinkový fenykl dodává tu správnou míru komplexnosti a dobře se hodí k lehce vlhkému koláči. Tenké citrusové plátky jsou krásně sladké, skoro jako kandovaný pomeranč.

Snadný veganský kukuřičný chléb

Tento veganský kukuřičný chléb je nejvlhčí, nejnadýchanější a nejhustší recept, jaký jsme kdy vyrobili, s nejlepší sladko-slanou chutí. Ukázalo se, že vše, co potřebujete, je kukuřičná mouka a kokosový olej vytvořit skvělou rostlinnou verzi klasiky. Je to celá nostalgie plížících se lízání míchané lžíce na kukuřičné muffiny Jiffy!

Jižní Johnny Cakes

Tyto motykové dorty, nazývané také Johnny Cakes, patří k jižanským stálicím! Tyto malé, kulaté a křupavé smažené palačinky z kukuřičné mouky mají křupavý vnější povrch a uvnitř zůstávají nádherně měkké a lahodné. přes Dorty pro babičky

Dort z kukuřičné mouky

Použijte zbytky kukuřičné mouky k výrobě kukuřičného koláče! Tato je dokonale vlhká, sladká, máslová a bohatá s klasickou chutí dortů, ale kombinovaná s lehkou zrnitostí a zemitým podtónem kukuřičné mouky. přes Dorty pro babičky

Kukuřičný Pone

Corn pone je twist na klasický kukuřičný chléb, o něco hutnější než nadýchaný. Tento intenzivně vlhký, chutný a autentický recept na kukuřičné pone se vyrábí z jednoduchých ingrediencí a peče se do krásně zlatohnědé! přes Dorty pro babičky

vodka a tonikum

Horkovodní kukuřičný chléb=

Horkovodní kukuřičný chléb je recept z kukuřičné mouky, který je jižanskou hlavní surovinou! Má teplé, křupavé okraje a lahodně měkký střed, což z něj dělá vynikající přílohu ke zelenině, fazolím, polévkám a dokonce i smaženým pokrmům. přes Neposkvrněné kousnutí

Recept Tichá štěňata

Hush puppies jsou dalším receptem na kukuřičnou mouku, který je na americkém jihu základem! Jsou na kousnutí s krásným křupavým vnějškem a vlhkou vnitřní strukturou. Vyzkoušejte je jako zábavný předkrm nebo přílohu na setkání a zvláštní příležitosti. přes Neposkvrněné kousnutí

Kukuřičný chléb s medovým máslem

Tento vlhký, sladký kukuřičný chléb, který se snadno připravuje a hodí se ke každému jídlu! Čerstvě vytažený z trouby je navrchu pokapaný teplým medovým máslem, díky čemuž má tento máslový kukuřičný chléb vlhkou texturu se správným množstvím sladkosti. přes Britney láme chleba

Jahodový dort z kukuřičné mouky

Jedním z našich oblíbených receptů na kukuřičnou mouku je příprava kukuřičného koláče na pánvi! Tento jahodový dort z kukuřičné mouky má lahodnou kyselost z bobulí, která kontrastuje s vlhkou, příjemně hrubou texturou kukuřičné mouky! Jahody se upečou a usadí se v horní části dortu, aby vytvořily svěží, cukrovou polevu.

Smažená zelená rajčata

Recepty z kukuřičné mouky jsou srdcem jižní kuchyně a snad nic není ikoničtější než smažená zelená rajčata! Tento drahokam promění skromné ​​zelené rajče na pikantní, křupavé potěšení, na které budou vaše chuťové buňky chválit. Pikantní zelená rajčata jsou obalena v ochucené kukuřičné mouce a směsi panko strouhanky a poté smažena do krásné zlatohnědé. přes Velké dětské dorty

Kukuřičný chléb Chilli kastrol

Kukuřičný chili kastrol udělá z receptu z kukuřičné mouky jídlo! Pozvedněte klasické vydatné chilli na další úroveň tím, že ho obložíte máslovým, drobivým kukuřičným chlebem, to vše v jednom uklidňujícím pokrmu. Toto jídlo se snadno spojí, a pokud máte pánev bezpečnou v troubě, může jít ze sporáku do trouby na 1 pánvi. přes Sallyina závislost na pečení

Lžíce chleba

Spoonbread je oblíbená klasická jižní příloha. zkombinováním kukuřičné mouky, mléka a vajec vznikne pokrm podobný suflé, který připomíná křížence kukuřičného pudinku a kukuřičného chleba. Podávejte jako přílohu během týdenních večeří nebo zábavy. Rozplývá se v ústech! přes Neposkvrněné kousnutí

Sladký bramborový kukuřičný chléb

Poslední v našich receptech na kukuřičnou mouku dodejte svému kukuřičnému chlebu se sladkými bramborami šmrnc! Tento sladký bramborový kukuřičný chléb je vlhká, lahodná směs mezi zlatým máslovým kukuřičným chlebem a krémovým sladkým bramborovým koláčem. Snadno se připravuje a je dokonalou součástí večírku nebo neformálního týdenního jídla.

Tipy na používání kukuřičné mouky

Historie kukuřičné mouky sahá staletí do minulosti, kdy domorodí Američané meli sušenou kukuřici na jídlo na všechno od kaše po tortilly. Dnes si kukuřičnou mouku můžeme vychutnat v různých podobách, od odrůd mletých na pecku až po jemně mleté ​​varianty pro hladší pečivo. Naše preference je použití středně mletá kukuřičná mouka , který má pěknou rustikální texturu. Kukuřičný chléb s jemně mletou kukuřičnou moukou má spíše nadýchanou, homogenní texturu.

Kromě výše uvedených receptů je zde několik dalších nápadů na použití kukuřičné mouky:

• Před smažením vydlabejte ryby, kuře nebo zeleninu Smažená tilapie nebo Křupavý květák
• Zatočte na polentě, jako jsou krevety z pečených rajčat a polenta, pečená rajčata s polentou z kukuřičné mouky nebo vegetariánská polenta se zeleninou
• Rozhodněte se pro snídaňové recepty jako Sladké vafle s kukuřičným chlebem

Smažená tilapie

Pečená rajčata s polentou z kukuřičné mouky

Sladké vafle s kukuřičným chlebem

Křupavý květák

Palačinky z kukuřičné mouky

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Tyto palačinky z kukuřičné mouky jsou ultra nadýchané a zlaté! Usmažte hromádku a pokapejte javorovým sirupem pro uspokojivou snídani.

Ingredience

• ¾ šálkujemně mletá kukuřičná mouka
• ¾ šálkuvšestranná mouka
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• 3 polévkové lžícekrystalový cukr
• ½ lžičky košer sůl
• 1velké vejce
• 4 polévkové lžícerozpuštěné slané máslo, vychladlé
• 1 ½ šálkůpodmáslí

Instrukce

1. Ve střední míse smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, cukr a košer sůl . V jiné míse rozšleháme vejce, rozpuštěné máslo a podmáslí.
2. Suché ingredience vsypte do mokrých ingrediencí a poté jemně promíchejte, aby se těsto spojilo a nebylo tekuté, ale lehce hrudkovité.
3. Pánev nebo pánev lehce potřete máslem a přebytečný tuk setřete papírovou utěrkou. Zahřejte pánev na středně nízkou teplotu. Těsto nalijte na kolečka (asi ¼ šálku). Palačinky vařte, dokud navrchu nevyskočí bublinky a spodek nezezlátne. Poté je otočte a vařte, dokud nebudou uvařené. Pokud je těsto při druhé várce velmi husté, přidejte lžičku nebo dvě podmáslí, dokud nebude těsto tekuté.
4. Uvařené palačinky dejte pod obrácenou misku, aby zůstaly teplé. Opakujte se zbývajícím těstem a upravte teplotu podle potřeby, abyste udrželi rovnoměrnou teplotu. Ihned podáváme s máslem a javorovým sirupem.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Snídaně
• Strava: Vegetariánský