Amaro Spritz

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Použijte klasický poměr střiků 3-2-1 k přípravě bublinkového koktejlu Amaro spritz! Funguje s jakoukoli italskou hořkou: vyzkoušejte tmavé, sladké Meletti pro jeho karamelové tóny.

Hledáte osvěžující, bublinkový nápoj, který je lehký a bezstarostný? Seznamte se s Amaro Spritz ! Možná znáte známé Aperol spritz , v celé své kráse sociálních sítí. Ale k výrobě spritzu nepotřebujete Aperol! Ne, klasický střik funguje s jakýmkoli italským bitterem: stačí dodržet klasický poměr střiků 3-2-1. S naším oblíbeným amarem (Meletti) září dozlatova a chutná téměř jako cola s karamelovými tóny. Zde je návod, jak to udělat!

Co je to Amaro spritz?

Spritz Amaro je bratranec populárního Aperol spritz , italský aperitiv (tj. pití před jídlem). Spritz byl vynalezen již v roce 1800 v Itálii jako způsob, jak zředit víno přimícháním...no, vody! Až v 50. letech 20. století získal Aperol spritz podobu, jakou má dnes. Je to koktejl na seznamu Mezinárodní barmanské asociace Oficiální koktejly IBA , což znamená, že existuje oficiální definice. Spritz Amaro používá jakýkoli typ amaro místo toho Aperol : což je samo o sobě amaro (viz níže). Zde je to, co obsahuje Amaro spritz:

• Amaro (jako Meletti, Brzy , Nonino , Černá Hora nebo Averna )
• Šumivé víno, jako Prosecco nebo šampaňské
• Sodovka (ne tonická voda)

Za prvé, co je amaro?

Amaro je rodina italských bylinných likérů, které chutnají hořce ( amaro znamená hořký v italštině). Zahrnuje širokou škálu lihovin: nejznámější je ultrahořká Campari . Na druhém konci spektra je Aperol, sladký a sotva hořký. Ale mezi nimi je tolik různých odrůd, které můžete použít k vytvoření ohromujícího amaro koktejly . Alex popadl láhev tmavého, sladkého Meletti pro tento recept: a zabodoval. Zde je důvod!

V tomto střiku použijte Meletti nebo tmavé sladké amaro

Campari a Aperol jsou zvažovány Amari , což je množné číslo amaro, pokud sledujete. To znamená Campari spritz a Aperol spritz jsou technicky také Amaro Spritz! Ale u tohoto receptu jsme to s Alex chtěli trochu pozměnit a podívat se, jak chutná spritz s něčím jiným než se dvěma nejoblíbenějšími italskými bitters.

zločiny

Vstupte Amaro Meletti , tmavě hnědé, sladké amaro. Je bohatý a karamelový, komplexní a vyvážený, s příchutí od šafránu po anýz. Udělejte si Amaro spritz s Meletti a je to přímo neuvěřitelné! Karamelové tóny prosvítají a chutná to skoro jako cola. Tady je pěkný hodnocení amaro (od nejméně hořkého po většinu). Ostatní Amari doporučuji vyzkoušet: Brzy , Nonino a Averna .

Další nápoje k přípravě s amaro? Vyzkoušejte jedinečně lahodné Papírové letadlo nebo některý z našich musíte vyzkoušet Amaro Cocktails .

Zvyšte to: zkuste čistý led!

Pokud opravdu chcete vzít svůj Amaro spritz přes vršek, zkuste udělat čistý led. Tento led je křišťálově čistý, bez zákalu normálního ledu. Můžete nakrájet velké kusy a vypadají jako luxusní tyčinka! Posouvají tento nápoj na úroveň superstar. Vše, co potřebujete, je 24 hodin a malý chladič! Přejít na Jak vyrobit čistý led .

Jaký je poměr spritzů?

Klasický poměr střiků je přítomen ve všech střikech, od Aperolu po tento amaro spritz. Základní myšlenka je 3 díly sektu, 2 díly likéru, 1 díl sodovka . Jakmile si zapamatujete tento poměr (možná už ano!), můžete jej použít k výrobě nekonečných variací spritzů. Můžete je udělat s jakýmkoliv typem likéru, mimo amaro. Zde je několik dalších spritz recepty zkusit:

• St Germain Spritz Tento květinový osvěžující nápoj se snadno pije: ideální na léto!
• Aperol Spritz Originál! Úplně to za ten humbuk stojí.
• Campari Spritz Hořké a bublinkové, to je běžná rotace na spritu Aperol.
• Lillet Spritz Lehký a svěží, vyznačuje se Malý bílý a bubliny.

Kdy podávat spritz Amaro

Koktejl Amaro spritz je bublinkový a osvěžující, díky čemuž je ideální pro letní příležitosti. Je ideální pro popíjení jako:

• Letní drink
• Před večeří nápoj (aperitiv)
• Hodinový koktejlový nápoj

Amaro Spritz

• Čas přípravy: 3 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 3 minuty
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Použijte klasický poměr střiků 3-2-1 k přípravě bublinkového koktejlu Amaro spritz! Funguje s jakoukoli italskou hořkou: vyzkoušejte tmavé, sladké Meletti pro jeho karamelové tóny.

Ingredience

• 2 unce* amaro (jako Meletti nebo Cynar), chlazené
• 3 unceProsecco nebo jiné šumivé víno, chlazené
• 1 unce sodovka
• Led (zkuste čistý led !)
• Na ozdobu: měsíček citronu, brčko, chcete-li

Instrukce

1. Přidejte amaro do sklenice naplněné ledem a promíchejte. Nalijte sekt a sodovka .
2. Vymačkejte měsíček citronu a jemně promíchejte a poté podávejte. Podávejte s brčkem, abyste minimalizovali ředění!

Poznámky

*Pro převod na polévkové lžíce, 1 unce = 2 polévkové lžíce

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské

Další skvělé bublinkové koktejly

Zde je několik dalších z našich skvělé koktejly přidat do svého repertoáru:

• Francouzský koktejl 75 Sofistikovaný koktejl vyrobený z ginu a citronu! Nebo procházet více šampaňské a koktejly Prosecco .
• Southside Fizz The Southside Fizz je osvěžující koktejl vyrobený z máty, citronu, limetky a ginu: Tom Collins + mojito! Doplňte to sodovka pro jiskru.
• Koktejl Tom Collins Tento oblíbený sladkokyselý koktejl je lehký a bublinkový! Nezapomeňte na třešeň.
• Klasické Mojito Dokonale vyvážené s limetkou, rumem a čerstvou mátou! Tento ikonický kubánský koktejl je osvěžující a tak akorát sladký.
• Americký koktejl Tento klasický třísložkový koktejl je bublinkový a osvěžující, v hlavní roli Campari a vermut.