Jablečné muffiny z ovesných vloček

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete snídat na cestách ovesné vločky? Vyzkoušejte tyto jablečné muffiny z ovesných vloček, vyrobené z ovsa a javorového sirupu (bez mouky!).

jak dlouho řepu vařit

Chcete k snídani ovesnou kaši, ale utíká vám ze dveří? Vyrobte si várku těchto jablečných muffinů z ovesných vloček! Alex a já jsme nebyli muffinové. Vidíš: většina muffinů je jen záminkou k snídani dort . Právo? Jsou přecpané spoustou cukru a univerzální mouky: které samy o sobě nejsou špatné, ale o několik hodin později vedou k velkému neštěstí! Pokud jste něco jako já, chcete místo toho uložit cukry a mouky na dezert. (Takhle dekadentní čokoládový dort .) Snídaně je především o vydatných a zdravých možnostech: k čemuž patří tyto jablečné muffiny z ovesných vloček!

Chcete další jablečný muffin? Naše jablečné muffiny se zápražkou mají křupavou zápražku, pro kterou je zemřít.

jaké je tajemství? Ovesná mouka + ovesné vločky.

Jaké je tedy tajemství výroby muffinů z jablečných ovesných vloček, které jsou zdravé a přátelské ke snídani? Oves. Válcovaný oves! Namísto univerzální mouky použijete směs ovesných vloček a ovesné mouky. A i když nejsou tak nadýchané jako standardní muffin, textura je krásně vlhká a dokonale kořeněná! Skořice a nové koření jsou perfektní kombinací se sladkým kyselým jablkem. A místo cukru jsme použili javorový sirup: je to jemnější sladidlo a za cenu rafinovaného cukru.

Jak vyrobit ovesnou mouku? V dnešní době je docela snadné najít ovesnou mouku v obchodě. Ale já a Alex si ho nikdy nekoupíme, protože ho rádi děláme doma! Je to tak jednoduché, pokud máte kuchyňský robot nebo vysokorychlostní mixér. Zde je návod, jak to udělat:

• Vložte 1 šálek ovesných vloček do vysokorychlostního mixéru nebo kuchyňského robotu.
• Zapněte a několik minut míchejte, dokud se nerozemele na jemnou mouku! Z 1 hrnku ovesných vloček vznikne 1 hrnek ovesné mouky. (Ano, je to 1 za 1.)
• Zde je mnoho recepty z ovesné mouky pokud chcete vydělat víc!

Další chutný jablečný recept? Vyzkoušejte naše Snadné Apple Crumble .

Poznámky, jak udělat jablečné muffiny z ovesných vloček

Výroba těchto jablečných ovesných muffinů nevyžaduje mnoho technik. Pokud jste někdy dělali muffin nebo palačinka nebo vafle , budete znát cvičení: míchat suché, míchat mokré, kombinovat. Pak pečte! Zde je několik dalších poznámek o tomto receptu na jablečné ovesné muffiny:

• Používejte organická jablka, pokud můžete. Jablka jsou jedním z nejlepších produktů k nákupu organických. Toto je skvělé místo k jejich použití! (PS zamiřte k nám jablečné recepty pro více způsobů, jak je použít.)
• Pro vegany použijte lněné vejce. Tento recept na muffiny z ovesných vloček je bez mléka. Pokud byste ji chtěli udělat zcela veganskou a rostlinnou, můžete použít a lněné vajíčko místo vajíčka.
• Na olej použijte jakýkoli neutrální olej . Do muffinů rádi používáme olej, protože je to jednodušší než rozpouštět máslo nebo kokosový olej (jo, jsme líní!). Můžete zde použít hroznové, slunečnicové nebo zeleninové. Můžete také použít rozpuštěný kokosový olej, a pokud jíte mléčné výrobky, můžete použít máslo pro pikantnější chuť.

Banánové muffiny z ovesných vloček jsou oblíbenými fanoušky

Výživové výhody ovsa

Na konzumaci těchto jablečných muffinů z ovesných vloček je spousta skvělých věcí! Protože jsou vyrobeny převážně z ovsa, přinášejí všechny výhody stravování velká miska ovesných vloček . Podle Harvard TH Chan School of Public Health , oves:

• Mají vysoký obsah vlákniny
• Může snížit riziko srdečních onemocnění
• Může být užitečné pro kontrolu hmotnosti

Další muffiny z ovesných vloček

Alex a já jsme trochu posedlí muffiny z ovesných vloček! Jsou ideální pro zdravé snídaně a svačiny, udusané trochou arašídového másla nebo mandlové máslo . Náš syn Larson je miluje ve své svačince ve škole! A milujeme je na svačinky. Zde je několik dalších našich receptů na muffiny z ovesných vloček:

• Zdravé banánové muffiny s ovesnými vločkami Tyto ovesné muffiny, oblíbené mezi fanoušky, jsou super vlhké a rychle se spojí mixér !
• Muffiny s jablečnou omáčkou Těsto se ušlehá v mixéru a vyjdou nadýchané a dokonale příjemně kořeněné.
• Borůvkové ovesné muffiny Podobně jako naše banánové muffiny, tyto ovesné muffiny obsahují banány a borůvky!
• Zdravé cuketové muffiny Tyto cuketové muffiny jsou dalším pohledem na muffiny z ovesných vloček: tentokrát s použitím nakrájené cukety. Přidejte kousky jablek jako volitelnou náplň.

Tento recept na jablečné muffiny s ovesnými vločkami je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské, bezmléčné a rostlinné produkty použijte a lněné vajíčko .

Jablečné muffiny z ovesných vloček

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 12muffiny1x

Popis

Chcete snídat na cestách ovesné vločky? Vyzkoušejte tyto jablečné muffiny z ovesných vloček, vyrobené z ovsa a javorového sirupu (bez mouky!).

Ingredience

• 1 ½ šálkůovesná mouka NEBO ovesné vločky zpracované v kuchyňském robotu do konzistence mouky (viz níže)
• 1 šálekrolovaný oves
• 1 ½ lžičkyskořice
• ½ lžičkynové koření
• ½ lžičkymletý muškátový oříšek
• 2 ½ lžičkyprášek do pečiva
• 1 lžička košer sůl
• 1 šálekmléko (nemléčné mléko, pro bezmléčné), pokojová teplota
• 1vejce, pokojová teplota
• ½ šálkujavorový sirup
• 1 lžičkavanilkový extrakt
• ½ šálku neutrální olej (slunečnicové, zeleninové nebo hroznové)
• 1 šáleknakrájené jablko (1střední jablko)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 F. Vložte vložky na muffiny do formy na muffiny o objemu 12 šálků.
2. Chcete-li vyrobit ovesnou mouku, vložte 1 ½ šálku ovesných vloček do kuchyňského robotu a zpracujte, dokud nebude velmi jemný. (Poznámka: NEZKOUŠEJTE to s ocelovými řezanými ovesnými vločkami, protože mají velmi odlišnou texturu od ovsa válcovaných!)
3. Ve střední míse prošlehejte ovesnou mouku, oves, skořici, nové koření, muškátový oříšek, prášek do pečiva a košer sůl .
4. V jiné míse smíchejte mléko, vejce, javorový sirup a vanilku a postupně zašlehejte olej.
5. Mokré ingredience vmícháme do suchých do hladka. Nechte 10 minut odležet, dokud se oves rehydratuje.
6. Mezitím nakrájejte jablko na kostičky. Po 10 minutách jemně vmícháme jablka do těsta. Poté pomocí ¼ hrnkové odměrky nalijte těsto do připravené formy na muffiny.
7. Pečte 20 až 25 minut, dokud nezezlátnou a nezezlátnou.

• Kategorie: Muffiny
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký