Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte bazalku nebo jste si během vaření uvědomili, že jste všichni venku? Zde je nejlepší náhrada sušené a čerstvé bazalky pro použití v receptech.
Děláte recept, který vyžaduje bazalku, a nemáte ji? Bazalka je krásná bylina, která má jedinečnou, pepřovou chuť. Často se používá ve středomořské a italské kuchyni. Nemáte čas nakupovat nebo ho nemůžete najít? Nebo vaříte a právě jste zjistili, že to nemáte? Zde je několik náhradních nápadů.
Mějte na paměti: bazalku je těžké nahradit
Vaříte něco jako bazalka Salát Caprese , Bazalkové pesto nebo Pizza Margherita ? Zde je naše rada. Pokuste se najít skutečnou věc, pokud je to možné! Bazalka není jako některé přísady, které mají zjevné náhražky: má jedinečnou chuť, kterou nelze snadno nahradit. Vyplatí se počkat, až to najdete. Ale pokud musíte: pokračujte ve čtení pro nejlepší náhražky.
Nejlepší náhrada bazalky
1. Oregano
Nejlepší náhrada bazalky? Oregano. Mějte na paměti: chuťový profil není stejný! Ale je to dost podobné, že to funguje v malíčku: přináší spoustu Italská chuť . Můžete použít stejné množství čerstvého oregana nebo sušeného oregana jako náhradu za čerstvé oregano nebo sušené oregano. Podle našeho názoru nemá sušená bazalka mnoho chuti: takže ji můžete také vynechat, pokud chcete.
2. Estragon
Další nejlepší náhrada bazalky? Estragon. Má podobný lehce anýzový (lékořicový) závěr jako příchutě. Opět platí, že chuťový profil není stejný! Ale funguje to v malíčku. Použijte stejné množství čerstvého nebo sušeného estragonu jako náhradu za bazalku.
3. Líbí se mi
Poslední náhražka bazalky: máta! Stejně jako oregano a estragon není chuťový profil stejný. Ale to může fungovat v nouzi! Čerstvá máta je zvláště dobrá na ozdobení něčeho jako a crostini . Doporučujeme používat mátu peprnou a ne mátu klasnatou: máta klasnatá evokuje sladkou chuť žvýkačky a méně pepřovou chuť bazalky.
Recepty z bazalky
Zde jsou některé recepty s bazalkou :
