Snadné vaječné tacos

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Nebudete věřit chuti v těchto rychlých a jednoduchých vaječné tacos ! Vegetariánská masová náplň taco funguje pro každé jídlo dne.

Hledáte nápad na 5minutovou snídani, snadný oběd nebo rychlou a snadnou večeři? No a tady je recept všechny tři najednou . (Slyšitelné zalapání po dechu.) Seznamte se s těmito úžasnými vaječnými tacos! Toto je jeden z našich oblíbených kuchyňských triků všech dob. Vytvořili jsme to jako odvaha mé sestry vytvořit a recept na večeři které lze vyrobit za 5 minut. Zní to nemožně, ale funguje to!

Věděli jste, že vejce mohou chutnat jako taco maso? Ano, nějak okořeněný míchaná vejce náplň kanály chuť taco masa. Alex a já jsme tento trik používali znovu a znovu, abychom dostali rychlou večeři na stůl, a naše děti to milují! Funguje to pro snadné snídaně nebo nápady na oběd také. Tohle je v našem arzenálu receptů, které by měl znát každý kuchař.

Klíčové ingredience pro vaječné tacos

Počkejte chvíli: vaječné tacos, které chutnají jako maso? Ano, tento trik je jako kuchyňská magie. Tato míchaná vejce jsou dokonale kořeněná a jejich příprava vám zabere pouhých 5 minut. Zde jsou ingredience, které potřebujete na náplň:

• Vejce: Kupte si bio vejce, pokud můžete, a pokud možno místní vejce.
• Chilli prášek, česnekový prášek, kmín a sůl: Všimnete si, že je to velké množství koření: ½ polévkové lžíce na chilli prášek, česnekový prášek a kmín. Ale věřte nám: to je to, co přináší masovou chuť!
• Tortilly: Moučné tortilly preferujeme, ale jako a bezlepkový recept to funguje s kukuřičnými tortillami nebo tortillami bez obilovin.
• Polevy: Máme rádi pico de gallo, červenou cibuli a koriandr, ale můžete použít jakékoli polevy, které chcete.

Jak vařit vejce: pár tipů!

Klíčem k těmto vaječným tacos je speciální metoda vaření vajec. Mnoho lidí vaří míchaná vejce a rozbíjí je na příliš malé kousky. Tato metoda vytváří lahodné záhyby vajec, takže textura náplně v tacos vydrží. Co byste měli vědět:

• Vařte na středně mírném ohni. Nemějte teplo příliš vysoko: budete ho chtít těsně nad nízkou teplotou.
• Když vejce ztuhnou, škrábejte 3 až 4 minuty špachtlí. Začnou se tvarovat do struktury podobné masu.
• Příliš nemíchejte! Nechcete malé kousky vajec, budete chtít, aby držely pohromadě do soudržné struktury.

Polevy na vaječné tacos

Jakmile uvaříte vejce (za pouhých 5 minut!), vše, co musíte udělat, je přidat tacos! U tohoto receptu na vaječné tacos jsme se snažili, aby to bylo co nejjednodušší. Ale pokud máte více času, nebe je limit! Zde je to, co jsme k těmto tacos přidali, a pak několik dalších nápadů, jak roztočit vaše kola:

• Salsa fresca nebo pico de gallo: Použili jsme koupené v obchodě, abychom to udrželi rychle, ale můžete také použít domácí .
• Zavařená salsa: Nebo jděte tradičně se sklenicí červené salsy nebo salsa verde.
• Červená cibule: Použijte na tenké plátky nakrájenou čerstvou cibuli (pokud chcete, několikrát ji propláchněte a sceďte, abyste odstranili sousto!). Nakládaná červená cibule dodává pikantní nádech.
• Koriandr: Rychle otrhejte několik listů pro skvělou ozdobu
• Salát: Křupavý římský salát dodává další pěknou texturu
• Zakysaná smetana: Použijte standardní popř zakysaná smetana bez mléka .
• Jalapeno: Přidejte kop! Vyzkoušejte tenké plátky čerstvé popř nakládané jalapenos .
• Crema nebo omáčka: Zkuste Limetkový koriandrový krém , Limetková omáčka koriandr nebo Smetanová koriandrová omáčka .

Tip: jak ohřát tortilly

Na vaječné tacos musíte své tortilly bezpodmínečně ohřát: dodá jim to tu správnou vláčnou texturu. Nikdo nemá rád tvrdou studenou tortillu! Když jste u toho, vložte je do ohřívače tortil, aby zůstaly při jídle opečené (zde je ohřívač tortil, který používáme). Zde jsou dva způsoby jak ohřívat tortilly :

• Varná deska: Tortilly nasajte tak, že je položíte na otevřený plynový plamen na střední stupeň na několik sekund z každé strany, převracíte kleštěmi, dokud nejsou mírně zčernalé a teplé (to také naplní spálenou chuť).
• Trouba: Zabalte několik tortil (v balíčcích po ne více než 5) do hliníkové fólie a položte na mřížky trouby na 350 °F po dobu 15 až 20 minut.

Strany k podávání s vaječnými tacos

Chcete z těchto vaječných tacos udělat plnohodnotné jídlo? Fungují jako rychlá snídaně, zdravý oběd nebo snadná večeře. Máme-li jen 5 minut, jen je našleháme a sešijeme. Ale pokud máme pár minut navíc, zde jsou některé strany, které bychom rádi spárovali:

• Černé fazole: Tyto snadné černé fazole zabere jen 5 minut na šlehání na boku.
• Smažené fazole: Vyzkoušejte tyto jednoduché smažené fazole .
• Dip a chipsy: S tímhle se budete cítit příjemně 5 minutový fazolový dip (nebo zakoupená salsa) a tortilla chipsy .
• Salát: Přidejte čerstvost a více zdravých ingrediencí pomocí a Mexický nakrájený salát .

Snadné černé fazole

Smažené fazole

Mexický sekaný salát

5-minutové namáčení fazolí

Tortilla chipsy

Další recepty na vejce

Tyto vaječné tacos jsou jedním z našich oblíbených triků, které děláme znovu a znovu! Vaječné recepty nás vždy ušetří na rychlé týdenní jídlo. Zde jsou některé z našich dalších způsobů, jak to udělat vejce do jídla :

• Jdi pro vaječný salát , krémová a plná chuti.
• Udělejte klasiku slunečnou stranou nahoru vejce nebo přes střední vejce .
• Jdi pro pečená vejce nebo vaječné muffiny .
• Make vaječné recepty na snídani nebo vaječné recepty na večeři .

Přes střední vejce

Jednoduchá pečená vejce

Jednoduché vaječné muffiny

15 vaječných receptů na večeři

Dietní poznámky

Tento recept na vaječné tacos je vegetariánský a bez lepku.

Buďte kreativní! Zkuste přidat salsu, plátky avokáda, kopeček řeckého jogurtu nebo kapku horké omáčky. Čerstvý koriandr, nakrájené ředkvičky nebo rozdrobená feta nebo sýr cotija jsou všechny skvělé polevy pro extra chuť a texturu.

Vejce si předem připravte náplně. Poté vejce ohřejte a těsně před podáváním sestavte tacos, aby tortilly zůstaly čerstvé. Ale stejně rychle to uděláte v reálném čase, protože tento recept trvá jen 5 minut!

Přidáme uvařenou quinou popř smažené fazole pro extra bílkoviny a vlákninu nebo kopeček guacamole pro zdravé tuky a krémovost.

Snadné vaječné tacos (5 minut!)

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 3 minuty
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 2porce (4 tacos)1x

Popis

Nebudete věřit chuti těchto rychlých a jednoduchých vaječných tacos! Vegetariánská masová náplň taco funguje pro každé jídlo dne.

Ingredience

• 4vejce
• ½ polévkové lžícechilli prášek
• ½ polévkové lžícečesnekový prášek
• ½ polévkové lžícekmín
• ¼ lžičky košer sůl
• ½ polévkové lžíceolivový olej
• 4moučné tortilly velikosti taco nebo kukuřičné tortilly
• Pico de gallo nebo čerstvá salsa
• 1hrst na tenké plátky nakrájené červené cibule
• Natrhané lístky koriandru
• Horká omáčka

Instrukce

1. Ve střední misce rozšlehejte 4 vejce. Přidejte chilli prášek, česnekový prášek, kmín a košer sůl a šlehejte, dokud se nespojí.
2. V pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte vejce a vařte na mírném ohni, seškrábejte, jak vejce tuhnou, celkem asi 3 až 4 minuty. Když budete škrábat, začnou se tvarovat do struktury podobné masu. Neškrábejte příliš mnoho, nebo vytvoříte příliš malé kousky: jen tolik, aby se to spojilo!
3. Je-li čas, tortilly zahřejte a opečte tak, že je na několik sekund z každé strany položíte na otevřený plynový plamen na středním stupni, převracejte kleštěmi, dokud nebudou mírně zčernalé a teplé. (Vidět Jak ohřát tortilly .)
4. Navrch dejte salsa fresca (před podáváním sceďte extra tekutinu), nakrájenou červenou cibuli na tenké plátky, natrhané lístky koriandru a horkou omáčkou.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Inspirováno Mexikem
• Strava: Vegetariánský