Recept na jednoduchý octový salát Coleslaw

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento jednoduchý recept na zelný salát s octem je osvěžující letní příloha, která se dobře hodí k vegetariánským hamburgerům, nedbalým joeům, špízům a dalším!

Najít dobrý a snadný recept na salát coleslaw je klamně obtížné. Nebo jsme možná jen napadeni. Ať už z jakéhokoli důvodu, z mnoha, které jsme za ta léta vyzkoušeli, jsme ještě nenašli ten, který by se nám opravdu líbil. Byly příliš mastné, příliš kapustové-y, co si jen vzpomenete. Nakonec jsme našli ten, který se nám líbí, tento snadný recept zelný salát s octem inspirovaný Čerstvá kuchařka od Jennifer Houston a Ruth Tal. Užili jsme si svěží pohled knihy na bezmasé stravování, založené na receptech ze stejnojmenných restaurací (nacházející se v Torontu, bohužel pro nás!).

Tento snadný recept na zelný salát s octem jsme upravili z jejich zdravého receptu na zelný salát a zjistili jsme, že je chutný, lahodný a ano, čerstvý! Bylo skvělé se s některými spárovat Two-Fazole Sloppy Joes . A mohli jsme použít zelené zelí z našeho místního farmářského trhu. Pokračujte ve čtení pro snadný recept na salát coleslaw s octem!

Vše o octovém salátu coleslaw!

Hlavními ingrediencemi pro tento snadný recept na zelný salát s octem jsou červená cibule, červené a zelené zelí a celer. I když se jedná o jednoduchý recept, směs této levné zeleniny tvoří zdravý recept na salát coleslaw, který vás nezatíží.

Na rozdíl od mnoha receptů ze salátu tento zelný salát na bázi octa chutná nejlépe hned a nepotřebuje žádný čas v lednici, aby se chutě spojily. Pikantní vinaigrette se snadno vsákne do zelí, takže je to skvělé jídlo, které se dá šlehat na poslední chvíli. Je to také alternativa k majonéze smetanový dresink coleslaw , pro potlucks, kde jídlo leží na stole několik hodin na slunci.

Chcete jinou variaci? Vyzkoušejte naše Červené zelí , Krémový salát Coleslaw nebo Brokolicový salát místo toho!

Podáváme tento octový salát coleslaw

Podávejte s domácím octovým salátem coleslaw vegetariánské hamburgery , špejle a všechna další letní jídla, která máte rádi. Tento recept slouží čtyřem až šesti lidem a lze jej snadno zdvojnásobit, aby nasytil větší dav. Pokud neplánujete podávat tuto klobásu hned, doporučujeme připravit zeleninu a dresink předem a uložit ji odděleně. Poté, až budete připraveni podávat, jednoduše vše smíchejte a zapracujte!

Video: Jak krájet zelí

Jedinou náročnou částí přípravy receptu coleslaw s octem je jak krájet zelí ! Nedávno jsme se s Alex naučili trik na krájení zelí, díky kterému je krájení mnohem jednodušší. Zvykli jsme si to rozpůlit a pak do toho sekat, dokud jsme nezískali nějaké nerovnoměrné úlomky. Poté, co jsme se naučili tento malý trik, jak krájet zelí, dělat salát coleslaw nebo zelný salát byl vánek! Podívejte se na níže uvedené video, kde vám ukážu, jak krájet zelí v naší domácí kuchyni.

A je to!

Dobře, jste přesvědčeni, že vyzkoušíte náš recept na octový salát coleslaw? Chcete si vyzkoušet naši metodu, jak krájet zelí? Dejte nám vědět, jestli to zkusíte a co si myslíte v komentářích níže!

Tento recept na octový salát coleslaw je…

Vegetariánské, bezlepkové, bezmléčné, veganské a rostlinné.

Recept na jednoduchý octový salát Coleslaw

• Autor: pár kuchařů
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4do 61x

Popis

Tento jednoduchý recept na zelný salát s octem je osvěžující letní příloha, která se dobře hodí k vegetariánským hamburgerům, nedbalým joeům, špízům a dalším!

Ingredience

• 1/2hlávkové zelené zelí (asi4 šálky)
• 1/2hlávkové červené zelí (asi4 šálky)
• 3řapíkatý celer
• 1červená cibule
• 2 polévkové lžícerýžový ocet
• 2 polévkové lžícejablečný ocet
• ¼ lžičkykopr
• ¼ lžičkychilli prášek
• ½ lžičky košer sůl
• 4 polévkové lžíceolivový olej
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Tence nakrájet zelí a odměřte 8 šálků. Tence nakrájejte cibuli a celer.
2. Ve střední misce prošlehejte rýžový ocet, jablečný ocet, kopr, chilli a košer sůl . Po lžících zašleháme olivový olej, dokud nevznikne krémová emulze.
3. Do velké mísy promíchejte zelí, červenou cibuli a celer s dresinkem. Podle chuti přidejte mletý černý pepř a podle potřeby dosolte. Ihned podávejte. (Poznámka: Salát se nejlépe podává v den, kdy je vyroben; zbytky se nešetří dobře. Jedním z nápadů je přidat dresink pouze k zelenině, kterou plánujete jíst.)

Poznámky

Inspirováno Čerstvý

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: americký

Hledáte zdravější přílohy?

Kromě tohoto snadného receptu na zelný salát s octem je zde několik našich oblíbených receptů na přílohu:

• Neuvěřitelný bramborový salát bez majonézy
• Vážně jednoduchý trojfazolový salát
• Salát s rýží a čočkou
• Recept na mexický Coleslaw
• Černé fazole a kukuřičná salsa Fresca
• Mexická Quinoa
• Perfektní instantní recept na sladké brambory
• Salát z vyholené růžičkové kapusty s granátovým jablkem
• Jahodový salát s balsamikovým vinaigrette
• Sweet Potato Hash Browns
• Salát Caprese broskev a burrata
• Salát z rukoly a rajčat Burrata