SNADNÉ OBLÉKÁNÍ MISO (ZA 2 MINUTY!) | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento čerstvý a jednoduchý recept na miso dresink je plný chuti! Použijte jej jako zálivku na miso salát nebo na polévání ryb nebo mísových jídel.

Zde je dresink, který je plný chuti a je opravdu jednoduchý na šlehání: tento chutný Miso dresink ! Pokud existuje jedna ingredience, která dělá kouzlo v kuchyni, je to miso. Tato fermentovaná sójová pasta je klíčem k pikantní chuti umami v receptech všeho druhu, od losos na veganské pesto . Je naprosto perfektní pro univerzální dresink: zkombinujte ho se sójovou omáčkou a pomerančovým džusem a je to jako z jiného světa! Dělá zázraky na salátech nebo pokapaný na rybách nebo miskách.

Ingredience v miso dresinku

Tento miso salátový dresink je tak rychlý a snadný, že ho pravděpodobně zvládnete dodělat za čas, který vám zabere přečtení tohoto článku. (Jo!) Takže pokud máte chuť začít, přejděte dolů na recept níže! Jinak je zde několik obecných věcí, které byste o tomto dresinku měli vědět. Budete potřebovat následující položky spíže a lednice:

jak udělám větrníky

Miso: použili jsme žlutou; doporučujeme použít žlutou nebo bílou (viz níže)
Sezamový olej: použijte standardní odrůdu, ne toustový
Bílé víno nebo rýžový ocet: Obojí funguje! Pokud máte, preferujte rýžový ocet
Pomerančový džus: Pomerančový džus je klíčem k přidání sladké citrusové nuance
Sojová omáčka nebo tamari: Inklinujeme k tamari; zde je důvod
Javorový sirup, med nebo cukr: Nádech sladkosti to vyváží

Druhy miso

Miso je japonská fermentovaná sójová pasta, která je plná živin a pikantní chuti. Je známý pro svou intenzivní pikantní chuť, jinak známou jako umami : pátá příchuť. Umami je stejná příchuť, díky které maso a sýr chutná tak uspokojivě, takže ji někdy lidé přirovnávají k masové.

Miso najdete v mezinárodní potravinové uličce poblíž japonských surovin. Existuje mnoho různých druhů miso: a všechny chutnají jinak! Zde je malý rozpis toho, co doporučujeme v tomto miso dresinku:

Bílé miso (Shiro miso): Fermentuje kratší dobu než tmavší miso a má jemnější, jemnější chuť a méně soli
Žluté miso: Další mírná odrůda miso! Fermentuje o něco déle než bílé miso a má jemnou, lehce nasládlou chuť
Červené nebo tmavé miso: Tato odrůda se fermentuje déle. Má velmi silnou chuť a dokáže přehlušit chutě v pokrmu. Zde doporučujeme použít bílé nebo žluté miso: někdy jsou označeny jako světlé miso.

Běžný sezamový olej vs toastový sezamový olej

Další věc, kterou byste měli vědět o tomto miso dresinku: používejte běžný sezamový olej! Proč? Opečený sezamový olej má velmi silnou chuť. vlastně by nebylo špatný zde proto, že dodává zajímavou příchuť toastu, ale my jsme chtěli, aby prosvítala chuť miso. Zde je rozdíl mezi těmito dvěma produkty:

Opečený sezamový olej má silnou oříškovou chuť: je určen k ochucení jídel. Obvykle se dodává v malé lahvičce, protože se používá v menším množství.
Sezamový olej má neutrální chuť a používá se na vaření nebo do salátových dresinků.

Chcete toastovou příchuť v tomto miso dresinku? Toustový sezamový olej doporučujeme používat v menším množství. Použijte 1 lžíci sezamového oleje a 1 lžíci opečeného sezamového oleje.

jak upéct krevety

Obměna: miso zázvorový dresink

Další variace na tento miso salátový dresink? Jděte na miso zázvorový dresink! Tento dresink je neuvěřitelně chutný s trochou čerstvého kořene zázvoru. Zde je několik způsobů, jak jej přidat:

Vmíchejte ½ lžičky jemně nastrouhaného kořene zázvoru. Zálivka bude z nastrouhaného zázvoru mírně hrubá.
Nebo ji rozmixujte ponorným nebo malým mixérem, aby byla krémová! Můžete ho rozmixovat, aby se zázvor plně zapracoval. Doporučujeme ponorný nebo malý mixér, protože množství je poměrně malé.

Způsoby použití tohoto miso dresinku

Existuje tolik způsobů, jak použít tento recept na miso dresink: je to jedna z našich oblíbených všestranných omáček! Zde je několik různých nápadů:

Zelený salát: Udělejte salát s hlávkovým salátem nebo zeleným zelím, mrkví, zelenou cibulkou a sezamovými semínky.
Moučka z mísy: Naneste ji na to Miska na lososa jako chutné mrholení.
Brokolice: Přidejte trochu do Smažená brokolice nebo Epická pečená brokolice

Další miso recepty

Miluješ miso? Zde je několik dalších miso recepty milujeme používání této lahodné fermentované pasty:

Vyzkoušejte aroma-popping Míšo losos
Rozhodněte se pro napařovací misku Miso Ramen s vařeným vejcem
Použijte toto Snadná Miso Glaze na jakýkoli druh ryb nebo masa
Jděte na vegetariánské Květák Smažte
Užijte si to Rychlé nudle Soba

Tento recept na miso dresink je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Vytisknouthodiny hodiny iconpříbory příbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon