Snadná litinová pizza

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na litinovou pizzu je sen! Těžká pánev vytváří hlubokou pizzu, která je pokaždé perfektní.

Chcete tu nejlepší domácí pizzu svého života? Zkuste tento epos Litinová pizza recept! Vaše těžká litinová pánev je jedním z nejjednodušších způsobů, jak udělat epicky chutnou pizzu v americkém stylu. Kůrka je krásně nafouknutá a zlatavá, pokrytá mazlavým sýrem, který k okrajům křupe. Pizza z litinové pánve je jedním z nejlepších využití této těžké pánve: alespoň podle našeho názoru! Tento recept je bezchybný: dělali jsme ho desítkykrát se skvělými výsledky. Použijte naše nápady na polevy níže nebo jakékoli polevy, které se vám líbí! jdeme

Litinová pizza: přehled

Litinová pizza: trvá to trochu déle než tradiční pizza v italském stylu, ale je to mnohem jednodušší. Zde v Yumpulse roky zdokonalujeme umění řemeslné pizzy v italském stylu a dokonalosti Margherita . Ale tato pizza z litinové pánve v americkém stylu má své místo i v naší kuchyni: protože je to tak snadné. Na přípravu si budete muset vyhradit 2 hodiny, ale většinu času máte ruce pryč. Zde je přehled procesu tohoto receptu na pizzu s hlubokým litinovým nádobím, slovy a fotografiemi:

Litinová forma na pizzu, kterou potřebujete

Jediné vybavení, které budete k výrobě pizzy na pánvi potřebovat, je litinová pánev! Zde je to, co byste měli vědět o velikosti:

• Na tuto pánvovou pizzu budete potřebovat 10palcovou pánev! Velikost těsta je navržena speciálně pro tuto velikost pánve.
• Máte 12palcovou pánev? Udělejte 1,5násobek receptury. Pokud máte pouze 12palcovou pánev, žádný problém! Stačí udělat 1,5 násobek receptu (to je trochu p r² pro vás).

Hluboká pizza kůrka potřebuje dva důkazy!

Jaký je trik na nejlepší litinovou kůrku na pizzu? Dvakrát důkaz . Pokud jste zkušený pekař (nebo se díváte na Great British Baking Show!), budete vědět, že se to týká odpočívání těsta na pizzu. Kynutí je, když necháte chlebové těsto po přidání droždí odpočinout, aby nakynulo.

Trik, jak v tomto receptu získat extra silnou kůrku, je kynutí těsta dvakrát. Nyní to znamená, že budete muset čekat 45 minut ne jednou dvakrát . Výhodou je, že získáte super hustou, polštářovou kůrku.

Další výhodou metody pizzy na litinové pánvi je, že se nemusíte starat o tvarování těsta, což je nejtěžší část pizzy v italském stylu. Jakmile je dvakrát vykynuté, stačí jej vytlačit do pánve a můžete péct. Snadné jako koláč! Pizza koláč, to je.

Varná deska, pak trouba

Poslední poznámka k technice pizzy z litinové pánve. Jakmile pizzu doplníte, nešoupete ji do trouby. Ne, nejprve to dáte na sporák a vaříte 2 minuty. To rychle zahřeje litinovou pánev, takže nemusíte čekat, až se to stane během pečení. Takže budete mít na pizze žhnoucí páře od chvíle, kdy vstoupí do pece!

Pečte pouze jednu litinovou pizzu najednou!

Zde je další věc, kterou je třeba poznamenat o litinové pizze. Najednou můžete vařit pouze jednu pizzu. Pokud samozřejmě neležíte dvě 10palcové litinové pánve. Obvykle jedna pizza nemusí znít jako dost na to, aby uživila rodinu. Co byste měli vědět:

• Je to hluboká pizza, takže je velmi sytá. Je tam tolik kůrky, takže je to skoro jako sníst dva kousky Pizza na italský způsob najednou.
• Doplňte několika přílohami na bázi zeleniny. V těchto dnech jsme se rozhodli jíst pizzu s více přílohami – aby bylo naše jídlo o něco ucelenější! Zde je několik nápadů pro strany k pizze . Každý den vymýšlíme recept na pánvi smažená brokolice .

Nápady na polevu na pizzu z litinové pánve

Poslední věc, kterou je třeba poznamenat o této pizze z litinové pánve. Naše nápady na polevy můžete použít v receptu níže NEBO vyrobte si vlastní zálivky! Polevy v receptu vycházejí z našich Veggie Supreme pizza a díky nim bude vaše kuchyně vonět jako Pizza Hut. Opravdu, nemůžeme o nich mluvit více! Ale existuje spousta nápadů na jiné způsoby, jak tuto pizzu doplnit. Zde jsou naše oblíbené, v přibližném pořadí podle lahodnosti:

• Klasický Sýrová pizza v americkém stylu
• v italském stylu Margherita polevy
• Každý je oblíbený Pesto pizza
• Česnekový a sýrový Pizza s krevetami alfredo
• Náš osobní favorit, Taco pizza (*tak dobře*)
• Lepkavý Bílá pizza (Pizza Bianca) nebo Ricotta pizza
• Útulný Špenátová artyčoková pizza
• Nóbl pizza Burrata

A je to! Dejte nám vědět v komentářích níže, jak to jde a jaké další otázky byste mohli mít. Dobrou chuť!

Další recepty na litinové pánve

Co ještě vařit na litinové pánvi? Tolik věcí! Zde jsou oblíbené recepty na litinové pánve zkusit:

• Bič domácí Litinové brambory
• Rozhodněte se pro chutné Snídaně zeleninová míchanice
• házet dohromady Snadná Shakshuka s Fetou
• Dopřejte si dokonalý nádech Zčernalé krevety
• Udělejte mazlavý Mexický sýrový dip na pánvi
• Použijte jej na vaření Česnekový chléb Naan

Tento recept na litinovou pizzu je…

Vegetariánský.

Snadná litinová pizza

• Čas přípravy: 2 hodiny
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 2 hodiny 15 minut
• Výtěžek: 8plátky (1 velká pizza)1x

Popis

Tento recept na litinovou pizzu je sen! Těžká pánev vytváří nadýchanou hlubokou pizzu, která je pokaždé perfektní.

Ingredience

Na těsto na pizzu (pro 10palcovou litinovou pánev*)

• 188 gramů(1 ½ šálků) Tipo 00 nebo víceúčelová mouka
• 1 lžičkainstantní nebo aktivní sušené droždí
• ½ lžičky košer sůl
• ½ lžičkyoregano
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• 118 gramů(½ šálku) teplá voda
• ½ polévkové lžíceolivový olej

Na polevu**

• 4baby bella houby popřjedenhouba portabella
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ lžičkysemena fenyklu
• 1/2paprika (příp1/4zelené a1/4červený)
• 1hrst na tenké plátky nakrájené červené cibule
• ½ šálku Snadná omáčka na pizzu
• ½ šálkusýr mozzarella
• ¼ šálkustrouhaný parmazán
• Sušené oregano

Instrukce

1. Vypracujte těsto (15 minut):Smíchejte mouku, droždí, sůl, oregano a česnekový prášek v misce nebo ve vaší misce stojanový mixér . Míchejte, aby se spojily. Přidejte vodu a olivový olej a míchejte, dokud nevznikne vláčné těsto. Těsto vyklopte na pomoučněnou plochu.
2. Těsto uhněteme zatlačením spodní částí dlaně a poté z něj vytvarujeme kouli. Pokračujte v hnětení po dobu 8 minut, dokud těsto nebude měkké a nebude mít hladký, pružný vnější povrch. Pokud je těsto velmi lepivé, přidejte během hnětení malé množství mouky. Alternativně: připojte hnětací hák k a stojanový mixér a spusťte mixér na středně nízkou rychlost, poté nechte mixér hníst po dobu 8 minut.
3. Vykyněte těsto (45 minut až 1 hodina):Dno a boky 10 litinové pánve potřete olivovým olejem. Když je hnětení hotové, pomoučenýma rukama z těsta jemně vytvarujte kouli (tvar koule) tak, že těsto přehnete pod sebe. Těsto dejte doprostřed pánve a potřete ho trochou olivového oleje, aby zůstalo vlhké. Přikryjte vlhkou utěrkou a nechte je kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem a rozprostře je, asi 45 minut až 1 hodinu.
4. Znovu stiskněte a zkontrolujte (45 minut):Odstraňte ručník a pokapejte trochou olivového oleje. Prsty vytlačte těsto do kruhu k okrajům pánve. Přikryjte a nechte 45 minut odpočívat.
5. Předehřát:Až budete připraveni k pečení, předehřejte troubu na 475 F.
6. Připravte si polevy:Nakrájejte houby baby bella. Na malé pánvi rozehřejte olivový olej. Houby a semena fenyklu restujte asi 3 až 5 minut, dokud nezezlátnou a nezačnou uvolňovat vlhkost. Přidejte 2 špetky košer sůl a vařte další minutu, poté stáhněte z plotny.
7. Jemně nakrájejte zelenou papriku . Tence nakrájíme červenou papriku . Tence nakrájíme červenou cibuli .
8. Navrch a upečte pizzu (20 minut):Když je těsto hotové, potřete těsto zadní částí lžíce omáčkou na pizzu, abyste vytvořili tenkou vrstvu až k okrajům těsta. Přidejte sýr mozzarella a parmazán. Navrch dejte houby, papriku a červenou cibuli. Posypeme sušeným oreganem a několika špetkami košer sůl . Navrch posypte další lehce posypanou mozzarellou.
9. Umístěte pánev na dvouminutový hořák na vysokou teplotu. Poté přendejte do trouby a pečte 13 až 17 minut, dokud sýr nezhnědne. Přejeďte nožem na máslo kolem okraje pánve, aby se sýr nepřilepil, a poté jej ochlaďte, aby mírně vychladl. Asi po minutě vyjměte pizzu na prkénko a nakrájejte ji na kousky. Ihned podávejte.

Poznámky

**Pokud máte 12palcovou pánev, udělejte 1,5násobek receptu.

* Nebo použijte jakékoli polevy na pizzu, které se vám líbí! Jděte do našeho Recepty na pizzu pro inspiraci.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Italská inspirace
• Strava: Vegetariánský