Jak zmrazit kukuřici: na klasech a jádrech!

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak zmrazit čerstvou kukuřici! Tento rychlý trik je perfektní způsob, jak prodloužit jeho životnost mimo sezónu kukuřice.

Máte pár čerstvých kukuřičných klasů a nejste si jisti, jak je použít? Zde je rychlý trik: vložte je do mrazáku! Zmrazené kukuřičné klasy vydrží měsíce, a když je uvaříte, chuť je jako zlatá chuť letní kukuřičné sezóny. Můžete zmrazit buď na klas nebo nakrájet na jádra, takže je nekonečně mnohostranné použití. Zde je jak zmrazit kukuřičný klas : a příprava trvá jen pár minut.

Jak zmrazit čerstvou kukuřičný klas

Kukuřičný klas před zmrazením vyžaduje pouze jeden krok: blanšírování . Blanšírování je způsob vaření, kdy zeleninu vaříte do křupava a poté ji ponoříte do ledové vody, abyste zastavili proces vaření. Ledová voda pomáhá udržet zeleninu v průběhu času barevnou tím, že uzamkne v krásně zářivé barvě. Zastavuje také aktivitu enzymů, která má za následek zhoršení textury, barvy a chuti zeleniny: prodlužuje její trvanlivost.

Zde je návod, jak zmrazit kukuřičný klas:

1. Připravte si velký hrnec s vroucí vodou. Přidejte kukuřičné klasy a vařte 2 minuty.
2. Přendejte kukuřici do velké mísy s ledovou vodou, aby vychladla asi 1 minutu. Vyjměte klasy a osušte je.
3. Vložte klasy do uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení a skladujte po dobu 6 až 8 měsíců.
4. Chcete-li mražený kukuřičný klas ohřát, vložte jej do velkého hrnce s vroucí vodou. Vařte 2 až 3 minuty, dokud nebudou jasně žluté a měkké.

Jak zmrazit kukuřici (v jádrech)

Chcete zmrazit čerstvou kukuřici odříznutou od klasu? Metoda je podobná, ale existují dva další kroky. Nejprve odřízněte kukuřičný klas (zde je snadný trik na řezání kukuřice !). Poté budete muset kukuřici položit na plech v jedné vrstvě, abyste ji předmrazili. To zajišťuje, že všechna jádra zmrznou odděleně, místo toho, aby se zmrazila do jednoho velkého bloku, jako by tomu bylo v sáčku.

Zde je návod, jak zmrazit kukuřici v jádrech:

• Připravte si velký hrnec s vroucí vodou. Přidejte kukuřičné klasy a vařte 2 minuty.
• Přendejte kukuřici do velké mísy s ledovou vodou, aby vychladla asi 1 minutu. Vyjměte klasy a osušte je.
• Nakrájejte jádra z klasů . Umístěte je v jedné vrstvě na plech a zmrazte na 1 hodinu, poté přeneste do uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. Skladujte 6 až 8 měsíců.

Chcete-li ohřát zmrazená kukuřičná zrna, můžete je použít jako zmrazenou kukuřici v jakémkoli receptu. Nebo ho jen na pár minut zahřejte na pánvi s trochou másla nebo olivového oleje, osolte a opepřete!

Recepty s mraženou kukuřicí

Co vařit s mraženou kukuřicí? Existuje mnoho způsobů, jak ji použít, buď s kukuřičným klasem nebo čerstvými kukuřičnými zrny! Zde jsou některé z našich oblíbených receptů s kukuřicí:

• Kukuřičný klas: Jděte do toho Mikrovlnná kukuřice , Vařený kukuřičný klas , Elote (mexická grilovaná kukuřice)
• Salát: Jdi do toho Klasický kukuřičný salát , Kukuřičný salát , Rychlý salát z černých fazolí a kukuřice nebo Snadný avokádový kukuřičný salát
• Dip: Zkuste Kukuřičný dip inspirovaný Mexikem
• Succotash: Udělat Snadný Succotash
• Polévka: Jděte do toho Čerstvá kukuřičná polévka , Krémová kukuřičná polévka , Veganská kukuřičná polévka nebo Bramborová kukuřičná polévka

Klasický kukuřičný salát

Kukuřičný dip inspirovaný Mexikem

Snadný Succotash

Čerstvá kukuřičná polévka

Jak zmrazit kukuřici: na klasech a jádrech!

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 2 minuty
• Celkový čas: 7 minut
• Výtěžek: N/A

Popis

Zde je návod, jak zmrazit čerstvou kukuřici! Tento rychlý trik je perfektní způsob, jak prodloužit jeho životnost mimo sezónu kukuřice.

Ingredience

• Kukuřičný klas, vyloupaný a očištěný

Instrukce

1. Připravte si velký hrnec s vroucí vodou. Přidejte kukuřičné klasy a vařte 2 minuty.
2. Kukuřici přendejte do velké mísy s ledovou vodou, aby vychladla asi 1 minutu. Vyjměte klasy a osušte je.
3. Pro zmrazené kukuřičné klasy vložte klasy do uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. U mražených kukuřičných zrn odřízněte zrna z klasů. Umístěte je v jedné vrstvě na plech a zmrazte na 1 hodinu, poté přeneste do uzavíratelného sáčku bezpečného pro mrazení. Skladujte 6 až 8 měsíců.
4. Chcete-li mražený kukuřičný klas ohřát, vložte jej do velkého hrnce s vroucí vodou. Vařte 2 až 3 minuty, dokud nebudou jasně žluté a měkké.

• Kategorie: Zmrazené
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: N/A