Bramborové vafle

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Bramborové vafle jsou křupavé a chutné! Vyrobené z bramborové kaše, dělají slanou nebo sladkou snídani, předkrm nebo brunch.

vodka tonikum

Chcete zábavný způsob, jak udělat slanou snídani: vyzkoušejte Bramborové vafle ! Tyto křupavé vafle jsou křupavé, s křupavým zevnějškem a nadýchaným sýrovým vnitřkem. Chutnají jako kombinace hashbrown a vafle a wow jsou vynikající. Podávejte je slané se zakysanou smetanou a pažitkou (nebo jako kuře a vafle). Nebo fungují stejně dobře podávané na sladko s javorovým sirupem! Jsou perfektním nápadem, jak zužitkovat zbytky bramborové kaše Díkůvzdání nebo nějaké jídlo.

Co potřebujete na bramborové vafle

Tento recept na bramborové vafle je perfektní, pokud vám náhodou zbydou bramborová kaše , ale můžete je udělat kdykoli. Lahodná sýrová, pikantní bramborová příchuť vás chytne! Tento se v naší rodině velmi dobře osvědčil a milovali jsme jak slané, tak sladké způsoby, jak je podávat. Kromě bramborové kaše nepotřebujete mnoho, abyste je spojili:

• Ingredience na lednici: Zbylá bramborová kaše , vejce
• Ingredience na spíž: Olivový olej, prášek do pečiva, sůl, univerzální mouka
• Mléko: strouhaný sýr čedar, mléko dle výběru

Máte více zbylé bramborové kaše? Zkuste také Bramborové placky .

Belgické vafle vs standardní

Tento recept na vafle s bramborovou kaší funguje jak pro belgické, tak pro standardní vafle. Naše osobní preference jsou belgické vafle, protože jsou tlustší a vypadají působivější. (Tady je Belgický vaflovač používáme.) Zde je více o různých typech:

• Belgické vafle jsou dvakrát větší než běžné vafle. Jsou 1 ½ palce tlusté s hlubokým mřížkovým vzorem. Jedna velikost porce je polovina belgické vafle, protože je dvojnásobná než standardní vafle – pokud nevyrobíte poloviční velikost s nařasenými okraji (viz níže).
• Běžné vafle, známé také jako americké vafle, mají tloušťku asi 1/2 palce. Jsou poloviční než belgické vafle a velikost porce je 1 vafle.

Tipy na vaření bramborových vaflí

Tyto bramborové vafle rádi vaříme v belgickém vaflovači, ale z poloviny standardního těsta vytvoříme nařasené okraje. Líbí se nám vzhled těchto: a můžete vyrobit více vaflí v jedné dávce! Postup:

• Nařasené okraje: Jednoduše použijte asi ½ šálku těsta v belgickém vaflovači a neroztírejte ho k okrajům. Můžete to udělat také ve standardním vaflovači s použitím asi ¼ šálku těsta.
• Plné kruhové vafle: Použijte asi 1 šálek pro belgický vaflovač nebo ½ šálku pro standardní vaflovací značku a rozetřete jej k okrajům. Tato množství závisí na vaflovači, takže si to dejte pozor a upravte množství podle potřeby.

Polevy na bramborové vafle

Bramborové vafle můžete podávat slané nebo sladké, díky čemuž jsou neuvěřitelně univerzální! Máme je rádi jako slanou snídani nebo předkrm přelité zakysanou smetanou a pažitkou. Ale jsou stejně dobré sladké s javorovým sirupem. Zde je několik slaných a sladkých způsobů, kterými je rádi doplňujeme:

• Zakysaná smetana a pažitka pro slanou snídani nebo předkrm
• Smažené kuře na kuře a vafle
• Čistý javorový sirup pro sladkou snídani
• Ovocná omáčka nebo kompot malinový kompot nebo borůvková omáčka
• Čerstvé ovocné jahody, maliny nebo nakrájené banány
• Jako šlehačka domácí šlehačka

Dietní poznámky

Jak je napsáno, tento recept na bramborové vafle je vegetariánský. Pro bezmléčné vynechte sýr a přidejte další špetku soli. Použijte ovesné mléko a podávejte kešu krém .

co je dobré jako příloha k lososu

Pro bezlepkovou můžete použít bezlepkovou mouku 1 za 1. Mandlová mouka je další možností, ale vafle by byly křehčí a možná je budete chtít zmenšit, aby se daly snadněji obracet.

Další recepty na vafle

Tyto bramborové vafle jsou skvělé pro využití zbylé bramborové kaše Díkůvzdání , nebo jen jako zábavné a jedinečné slaná snídaně nápad. Zde je několik dalších receptů na vafle, které můžete vyzkoušet:

• Udělejte si náš Perfektní recept na vafle
• Jděte na sezónní Dýňové vafle nebo Útulné perníkové vafle
• Urvat Jahodové vafle nebo Nejlepší Borůvkové vafle
• Promíchejte Bezlepkové vafle nebo Veganské vafle

Tento recept na bramborové vafle je…

Vegetariánský. Bez mléčných výrobků a bez lepku viz výše v sekci Dietní poznámky.

Bramborové vafle

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 4malé vafle1x

Popis

Bramborové vafle jsou křupavé, sýrové a chutné! Šlehejte je jako slanou nebo sladkou snídani, přílohu nebo brunch.

Ingredience

• 2velká vejce
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ½ lžičkyprášek do pečiva
• ¼ šálkuvšestranná mouka
• 1štípnout košer sůl *
• ¾ šálkustrouhaný sýr čedar
• 2 šálkystudený zbytek bramborová kaše
• 1 polévková lžícemléko dle výběru

Instrukce

1. Vejce rozšleháme, přidáme olej, prášek do pečiva, mouku a sůl a šleháme, dokud se nespojí. Změňte na stěrku a vmíchejte nastrouhaný sýr, bramborovou kaši a mléko.
2. Namažte nebo máslem vaflovač . Do středu přidejte asi ½ šálku těsta vaflovač (neroztahujte, pokud je to belgický vaflovač**), pak uvařte podle vaflovač podle pokynů dozlatova: asi 3 až 4 minuty v závislosti na vaší chuti vaflovač . Všimněte si, že to trvá o něco déle než standardní vafle, protože těsto je hustší. Uvařené vafle vyjměte a položte je na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný tukem, aniž byste je skládali. Připravte vafle na objednávku nebo vložte uvařené vafle do trouby vyhřáté na 250 °F, aby zůstaly teplé.
3. Ihned podáváme se zakysanou smetanou a pažitkou nebo javorovým sirupem.Vařené vafle lze zmrazit; vložte je do plastového sáčku a před uzavřením odstraňte zbývající vzduch brčkem. Pro zahřátí vyjměte z mrazáku a lehce opečte v toustovači.

Poznámky

*Pokud vaše bramborová kaše není ochucená solí, použijte ⅛ na ¼ lžičky košer sůl .

**Připravte malé belgické vafle tak, že použijete polovinu těsta a nerozšíříte se k okrajům, což vytváří nařasený vzhled.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Vafle
• Kuchyně: Snídaně
• Strava: Vegetariánský