Superfood Veggie Quesadilla

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na vegetariánskou quesadillu je jeden z nejchutnějších – a je plný zeleniny! Je ideální pro nápady na zdravou večeři pro děti i dospělé.

uvaříme brambory na bramborový salát

Zde v Yumpulse se snažíme vyhnout plíživé zelenině do filozofie jídla a jít jinou cestou: načítání je dovnitř! A tohle nabité vegetariánská quesadilla recept je tady, aby to dokázal. Navrhli jsme to jako nápad na oběd nebo zdravou večeři pro děti. Ale upřímně: je to jedna z mých oblíbených věcí, které jsme v poslední době udělali! Řekněme tedy, že se vztahuje na všechny lidi bez ohledu na váš věk.

Je plná sladkých brambor, černých fazolí, špenátu, kmínu a česneku a obsahuje a nový přirozený americký Colby odrůda sýrů, která právě přichází na trh. Dejte to přes vrchol a vytvořte náš Domácí špenátové tortilly zvýšit svůj podíl zeleniny ještě více! Tato quesadilla funguje také pro balení zdravého dětského oběda. Pokračujte ve čtení receptu a trochu více o sýru.

Související: Snadné vegetariánské recepty pro začátečníky

Jak vyrobit vegetariánskou quesadillu

Dobře, tak možná přemýšlíš proč někdo potřebuje recept na quesadillu ? Quesadilla je tak jednoduchá, jako když složíte dvě tortilly a přidáte sýr! Tam s tebou souhlasíme. Na druhou stranu, jíme spoustu quesadillas, které se skládají dohromady, a v chuti není mnoho nuancí. Uspokojují, ale postrádají hloubku. Teď nebudu přehánět, když řeknu, že tento recept na vegetariánskou quesadillu je jednou z nejlepších quesadill, jaké jsem měl! Důvodem je, že je ochucena velmi záměrně a každá složka dodává něco zvláštního. Zde jsou všechna tajemství tohoto receptu na naloženou vegetariánskou quesadillu:

• Sýr: Pokud budete dělat vynikající vegetariánskou quesadillu, musí mít vysoce kvalitní sýr. Použili jsme americký styl Colby, ale můžete použít i jemný čedar, mexickou směs atd.
• Sladké brambory: Sladké brambory jsou naším novým trikem, jak připravit mimořádně lahodnou vegetariánskou quesadillu. Proč? Nejen, že dodává lehce sladkou chuť, ale dělá celou quesadillu nadýchanou a mazlavou bez potřeby dalšího sýra. Navíc je nabitý živinami.
• Černé fazole: Žádné skutečné tajemství, ale kdo by nemiloval perfektní kombinaci sladkých brambor a černých fazolí?
• Špenát: Zelené jsou bohaté na živiny a jsou pro vás nepopiratelně jednou z nejlepších věcí. Tento recept se zdvojnásobí na špenát, když použijete restovaný špenát do zeleninové náplně a potom špenát do samotných tortil! Pokud máte čas, vyrobte si naše Domácí špenátové tortilly je zábavný projekt – zvláště s dětmi.

Doporučujeme udělat tuto vegetariánskou quesadillu jednou a změřit všechna množství, abyste viděli obecný nápad. Později se můžete obejít bez měření a přidávání vlastních vegetariánských náhražek!

vodka splash

Související: 10 jednoduchých receptů pro děti | Jednoduché recepty na večeři pro rodinu

Hledáte další nápady na zdravou večeři pro děti?

Tento recept na vegetariánskou quesadillu je skvělý pro nápady na zdravou večeři pro děti (a dospělé, upřímně). U nás doma to šlo moc dobře! Pokud hledáte další nápady na zdravou večeři pro děti, podívejte se na tyto recepty:

• Mexické větrníky (veganské a bezlepkové varianty)
• Zeleninové hummus tortilla rollupy (vegan)
• Krémová veganská rajčatová polévka s hvězdičkami (veganské, bezlepkové)
• Bliss Bites (veganské, bezlepkové)
• Naložené Quinoa Tacos (veganské, bezlepkové)

Tento recept je…

Tento recept na quesadillas s naloženou zeleninou je vegetariánský.* Pro bezlepkové použijte kukuřičné tortilly.

Superfood Veggie Quesadilla

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 15 minut
• Výtěžek: 2quesadillas (8 klínků)1x

Popis

Tento recept na naloženou vegetariánskou quesadillu je jeden z nejchutnějších – a je plný zeleniny! Je ideální pro nápady na zdravou večeři pro děti… i dospělé.

Ingredience

• ½ šálkubatátová kaše (asi1střední)
• 4 šálkyšpenát
• 1 lžičkaolivový olej
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkykmín
• ½ šálkučerné fazole
• 48palcové moučné nebo kukuřičné tortilly, jako jsou naše Domácí špenátové tortilly
• 4plátky sýra Colby nebo3/4na1šálek strouhaného jemného čedaru, Colby Jack nebo mexického sýra
• Kosher sůl

Instrukce

1. Uvařte sladké brambory: Vařte v instantním hrnci (všimněte si, že tato metoda vyžaduje uvařit 4 sladké brambory najednou, aby bylo načasování přesné). Nebo můžete upéct pomocí tyto pokyny k pečení nebo do něj propíchněte otvory a to mikrovlnná trouba na vysoké po dobu 8-10 minut, dokud nezměkne, v polovině otočte. (Udělejte tento krok předem a před vařením quesadilly dejte sladké brambory do lednice; níže uvedená doba vaření tento krok nezahrnuje.)
2. Uvařte špenát: Špenát nakrájíme nahrubo. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte špenát, česnekový prášek, kmín a špetku košer sůl . Vařte, dokud špenát nezvadne a není jasně zelený, asi 2 minuty, poté jej vyjměte do mísy.
3. Sestavte tortillu: Sladký brambor rozkrojte napůl a sejměte slupku: dužinu vložte do misky a rozmačkejte vidličkou. Rozložte ¼ šálku šťouchaných sladkých brambor na jednu tortillu. Sceďte a propláchněte fazole, pak na sladké brambory přidejte ¼ šálku černých fazolí. Posypte batáty a černé fazole se špetkou košer sůl . Poté posypte uvařeným špenátem (použijte ruce a na dně mísy nechte tekutinu). Navrch dejte 2 plátky sýra, které podle potřeby natrhejte, aby se vešly na tortillu. Přikryjeme druhou tortillou. Poté zopakujte tyto pokyny pro druhou quesadillu.
4. Uvařte quesadillu (příp pečeme v troubě ): Pánev lehce potřete olivovým olejem a zahřejte ji na střední teplotu. Vložte jednu quesadillu do pánve sýrovou stranou dolů. Vařte 2 minuty z každé strany, dokud lehce nezhnědne a sýr se nerozpustí. Nakrájejte na měsíčky a podávejte. (Poznámka: U svačinových boxů můžete klínky quesadilly uchovat několik dní v chladu a každé ráno je vkládat do krabic na oběd.)

Poznámky

*Poznámka: Tento sýr se vyrábí ze syřidla, které není plně vegetariánské. Pokud jste přísný vegetarián, poohlédněte se po vegetariánském sýru.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký