Pečený falafel

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento Recept na pečený falafel s konzervovanou cizrnou je snadný a zdravý! Jezte to s dipy, v pitě, na salátu a podobně.

Chcete si vyrobit falafel doma, ale smažení vás odradilo? Zde je recept, který potřebujete: Pečený falafel s konzervovanou cizrnou! Toto roztočení pokračuje Klasický Falafel destiluje tradiční chutě do zkratky, která funguje na víkendy. Upečte si tyto chutné kuličky ze slané, bylinkové dobroty a namáčejte je do dipů jako Avokádová omáčka , vhoďte je do a Sendvič Falafel nebo je vložte na a Salát Falafel . Dobře šetří, takže jsou ideální pro chlazení nebo mrazení pro rychlá a snadná jídla! Jsou také veganské, vegetariánské a bezlepkové. Zde jsou triky na tuto rychlou metodu.

Chcete udělat klasický falafel, který je pečený? Přejít na Klasický Falafel a použijte pečenou možnost.

náhražka creme de cassis

Zapečený falafel s konzervovanou cizrnou

Falafel je blízkovýchodní koule z cizrny, bylinek a koření, která je smažená. Klasický falafel se vždy vyrábí s namočená sušená cizrna , což jim dodává ideální křupavou texturu. Problém je v tom, že musíte cizrnu namočit přes noc. Pokud máte čas a schopnost myslet dopředu, vyzkoušejte klasickou verzi! Za tu chuť to rozhodně stojí a můžete to i upéct. Přejít na Klasický Falafel .

Tento recept na pečený falafel je zkratkou, když jste nemysleli dopředu a nechcete se plést se smažením. Není to tedy autentický recept: je to variace na týdenní večery, abyste si mohli vychutnat podobné chutě! Udělejte si ho z konzervy cizrny, kterou místo smažení upečte v troubě. Falafel má obvykle tvar kulaté koule, ale pro pečené je snazší vytvořit tvar disku.

Tipy na tento snadný recept na pečený falafel

Jste připraveni vyzkoušet tento pečený falafel s konzervovanou cizrnou? Zde je několik tipů, jak připravit tento snadný recept na falafel:

• Kuchyňský robot je klíčový. Nejjednodušší je nakrájet vše na těsto. (Pokud jste ambiciózní a žádnou nemáte, můžete zkusit použít ovesnou mouku, nakrájet zeleninu najemno a cizrnu rozmačkat vidličkou.)
• Můžete použít ovesné vločky nebo ovesnou mouku. Používáme naválený oves a zpracováváme je v kuchyňském robotu na ovesnou mouku, ale pokud máte ovesnou mouku po ruce, můžete tento krok přeskočit.
• Sceďte a propláchněte cizrnu a poté ji osušte. Protože používáte konzervovanou cizrnu, budete chtít odstranit co nejvíce tekutiny.
• Dávejte pozor, abyste těsto příliš nezpracovali! Dávejte pozor, abyste těsto příliš nezpracovali: budete chtít, aby bylo jednotné a tvarovatelné s trochou textury. Viz foto níže.
• Těsto rozetřete do tvarů disků. Díky tomu se snadno pečou (oproti tvarům kuliček). Použijte 1 ½ polévkové lžíce naběračky na sušenky, pokud ji máte, která pomáhá rovnoměrně rozdělovat těsto. Poté pečte 15 minut z jedné strany a 10 z druhé!

Jste připraveni to zkusit? Přejděte na recept níže.

Těsto by mělo být rovnoměrně nakrájené, ale mělo by mít stále určitou strukturu: odolejte nutkání přepracovat!

Zbytky dobře ušetříte: vyzkoušejte dvojitou dávku!

Tento snadný recept na pečený falafel je ideální, protože zbytky se velmi dobře šetří! Z tohoto důvodu doporučujeme udělat dvojitou dávku a ušetřit zbytky: zvláště pokud krmíte hladové jedlíky. Budete potřebovat velký kuchyňský robot (viz výše). Zde jsou doporučené informace o úložišti:

• Upečený falafel skladujte v chladu po dobu až 1 týdne. Snadno je hodíte do obědů nebo do salátů!
• Nebo zmrazte až na 2 měsíce. Před konzumací pak rozmrazte v lednici. Můžete je ohřát nebo jíst při pokojové teplotě.
• Chcete-li recept zdvojnásobit, použijte tlačítko 2x na receptu níže! To usnadňuje zdvojnásobení množství.

Způsoby, jak podávat pečený falafel

Existuje tolik zábavných způsobů, jak jíst pečený falafel! Vyrábíme Klasický Falafel při zvláštních příležitostech, ale tato pečená verze je spíše každodenním receptem. Zde je několik nápadů, jak ho podávat:

• Jako předkrm s dipy jako Avokádová omáčka , Tahini omáčka , Citronový dresink Tahini nebo jeden z těchto 5 receptů na omáčku Falafel
• Na sendviči jako je tento Špičkový falafelový sendvič
• Jako salát Salát Falafel
• V obědových krabičkách pro děti i dospělé, s omáčkou nebo hummusem

Další středomořské recepty

Tento recept je skvělý nápad na náplň veganská večeře nebo Středomořské dietní jídlo ! Zde je několik dalších skvělých Středomořské recepty zkusit:

• Zkuste a Rychlé Hummus Bowls
• Rozhodněte se pro a Falafel Burger místo toho
• Zkuste to snadno a rychle Středomořský salát s tuňákem
• Jděte na jednoduché Cizrnová polévka s rýží

Rychlé Hummus Bowls

Falafel Burger

Středomořský salát s tuňákem

Cizrnová polévka s rýží

Tento snadný recept na pečený falafel je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Pečený falafel

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 35 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na pečený falafel s konzervovanou cizrnou je snadný a zdravý! Jezte to s dipy, v pitě, na salátu a podobně.

Ingredience

• 15-uncová plechovka cizrny
• ⅓ šálkuStaromódní rolovaný oves (nebo použijte⅓ pohárovesná mouka)
• 1/4malá červená cibule
• 2stroužky česneku
• ½ šálkulisty a jemné stonky koriandru, volně balené (nebo čerstvá petržel)
• 2 polévkové lžícetahini
• 1 polévkové lžíceolivový olej
• 2 lžičkykmín
• 1 lžičkakoriandr
• ¾ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• Podávejte s: Tahini omáčka nebo Avokádová omáčka

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
2. Sceďte a propláchněte cizrnu. Otřete cizrnu papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost, a dejte ji stranou.
3. Vložte ovesné vločky do mísy kuchyňského robota. Zpracujte 30 sekund až 1 minutu, dokud nebudou mít texturu mouky. Nalijte do samostatné misky a odložte stranou. (Pokud používáte ovesnou mouku, tento krok přeskočte.)
4. Červenou cibuli nakrájíme nahrubo a česnek oloupeme. Vložte je do kuchyňského robotu s koriandrem a drhněte, dokud nejsou jemně nasekané, zastavte a jednou seškrábněte misku. Přidejte cizrnu, tahini, olivový olej, kmín, koriandr, sůl a pepř a zpracujte, dokud se nespojí, zastavte a jednou oškrábejte mísu. Poté přidejte ovesné vločky a míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto. (Dávejte pozor, abyste těsto příliš nezpracovali: budete chtít, aby bylo jednotné a tvarovatelné s trochou textury. Viz fotka výše!)
5. Plech vyložte pečícím papírem. Rukama vyválejte z těsta 12 kuliček, z nichž každá má 1 ½ polévkové lžíce, a poté je vyrovnejte na kotouče (použijte naběračku na sušenky o velikosti 40, pokud ji máte). Kolečka položte na plech a potřete je olivovým olejem.
6. Falafel pečte 15 minut dozlatova, poté otočte a pečte 10 minut, dokud z druhé strany nezezlátne. Před konzumací nechte alespoň 5 minut vychladnout. (Informace o skladování: Pečený falafel se velmi dobře skladuje! Uchovávejte v chladničce až 1 týden nebo zmrazte až 3 měsíce. Zvažte vytvoření dvojité dávky a uskladnění zbytků.)

Poznámky

*Vyrábí 12 malých falafelů: zvažte vytvoření dvojité dávky a uložení zbytků. K přípravě zkrácené verze tohoto salátu použijte mražený kupovaný falafel. Nebo je to způsob, jak znovu využít zbylý falafel z restaurace s sebou!

• Kategorie: Předkrm nebo hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Středomoří
• Strava: Veganské