Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Existuje několik možností, pokud jste všichni mimo! Zde je nejlepší náhražka zakysané smetany pro použití při pečení a při pečení.
Vše ze zakysané smetany? Držíme vám záda! Zakysaná smetana se používá v pečených receptech a k výrobě krémových omáček a polévek. Ale ještě častěji se používá k dollopingu! co je chilli bez pořádného kopečku zakysané smetany? Takže se nebudete cítit zaseknutí, pokud vám dojde, zde jsou naše nejlepší náhražky zakysané smetany, které můžete použít v receptech a jako polevu.
Nejlepší náhrada zakysané smetany v pečení a receptech
Všimněte si, že jak tyto možnosti fungují, závisí na typu receptu a způsobu použití zakysané smetany.
1. Udělejte si to domácí!
Hádejte co: můžete si vyrobit vlastní zakysanou smetanu! Vše, co potřebujete, je 24 hodin, silná smetana a podmáslí. Necháme dva den uležet na teplém místě a zhoustne do domácí verze, která chutná ještě lépe než ta pravá. Přejít na Domácí zakysaná smetana .
2. Plnotučný řecký jogurt (nebo bílý jogurt).
Nejlepší náhrada zakysané smetany při pečení? Jogurt! Řecký jogurt má zvláště krémovou texturu podobnou zakysané smetaně a pikantní chuť. Použijte ji jako náhradu za zakysanou smetanu v receptech na pečení a na nakrájení chilli. Poměr? 1:1. To znamená, že nahraďte 1 šálek zakysané smetany 1 šálkem jogurtu. Nebo můžete použít obyčejný jogurt a sceďte ho několik minut (nebo až 1 hodinu), abyste získali hustší texturu.
Poznámka: Pokud váš recept vyžaduje přidat zakysanou smetanu do horké omáčky nebo polévky, mějte se na pozoru! Jogurt má méně tuku než zakysaná smetana, takže se snáze srazí. Při vaření použijte nižší teplotu nebo vypněte oheň a přidejte ho na konci přípravy receptu.
3. Veganská zakysaná smetana (bezmléčná varianta).
Náhrada zakysané smetany bez mléčných výrobků? Zkuste toto Veganská zakysaná smetana ! Je to zvláštně podobné chuti a struktuře zakysané smetany, ale vyrábí se z kešu, tofu a citronové šťávy. Nepoužívejte ji jako náhradu za zakysanou smetanu recepty na pečení . Ale na šmejdění je ideální chilli a tacos !
4. Creme fraiche
Francouzská verze zakysané smetany, creme fraiche funguje také jako náhrada! Má ještě vyšší obsah tuku než zakysaná smetana, takže je bohatší a krémovější. Jednou nevýhodou je, že má jemnější chuť a nemá chuť jako zakysaná smetana. Ale pokud ho máte po ruce, může to stačit!
Můžete experimentovat s creme fraiche jako náhražkou zakysané smetany v pečení a pro dolloping. Použijte to jako střídání 1:1. A nemusíte se bát, že by se vám srážel v horkých omáčkách!
Související recepty
Zde je několik receptů, které jsou dokonalejší se zakysanou smetanou:
- Jednoduchá večeře na plechu
- Naložená bramborová polévka
- Snadná dýňová polévka
- Palačinky se zakysanou smetanou
- Recept na zdravé chilli se 3 fazolemi
- Elote (mexická pouliční kukuřice)
- Naložené Quinoa Tacos
Poslední aktualizace: září 2024
