Nejlepší vegetariánské chilli

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento vegetariánský recept na chilli je oblíbený v rodině, který každý miluje! Má nejlepší chuť a je tak snadné ho našlehat.

Když se vzduch ochladí, existuje recept, který opakujeme: toto Vegetariánské chilli ! Ve skutečnosti jsme to dělali tak často pro přátele a rodinu, že vždy požadují, abychom udělali chilli! Překypuje vydatnou, kouřovou chutí, s pikantním rajčatovým základem plným dvou druhů fazolí, kukuřice a quinoa. Nejlepší na tom je, že je to víc než jednoduché šlehat: v podstatě recept na vysypání a promíchání! Přidat kukuřičný chléb a máte jednoduché, uklidňující jídlo, kde nikomu nebude chybět maso.

Ingredience v tomto vegetariánském receptu na chilli

Proč dělat toto vegetariánské chilli? No, skvělé vegetariánské chilli přesahuje fazolovou polévku. Je těžké replikovat vydatnost této charakteristické chuti bez použití masa. Tento recept však využívá kombinaci tajných ingrediencí k vytvoření pikantního, slaného umami: kečup, hořčice a máslo propůjčují chuti bohatost a intenzitu. Zamíchání uzená paprika na konci dodává neodolatelnou kouřovost (je to naše tajná zbraň, pokud jde o rostlinné pokrmy).

Recept byl původně inspirován vařením na otevřeném ohni: nejprve jsme ho dělali v hrnci na otevřeném ohni na našem dvorku! Díky tomu je opravdu snadné sestavit, kombinace skvělých ingrediencí, které přinášejí masivní chuť s malým úsilím. Zde je to, co budete potřebovat:

• Cibule a česnek
• Olivový olej a máslo
• Quinoa
• fazole
• Pečená rajčata z konzervy
• Kukuřice
• Kečup
• Hořčice
• worcesterská omáčka, veganské (nebo vynechat)
• Chilli prášek, oregano, česnekový prášek, kmín, uzená paprika a sůl

Všechno je v rajčatech

Další tajemství chuti vegetariánského chilli? Všechno je v rajčatech! Tento vegetariánský recept na chilli můžete připravit s jakýmkoli druhem konzervovaných rajčat, ale nejlepší je pečená rajčata na ohni . Tento druh rajčat se opéká na otevřeném plameni, což rajčatům dodává sladkou a kouřovou chuť. Chutnají lépe než standardní konzervovaná rajčata, která mohou chutnat ploché a hořké.

Nemůžete najít pečená rajčata? Rajčata San Marzano mohou fungovat ve špetce: tento italský druh rajčat má také sladší chuť přímo z plechovky. Nebo jednoduše použijte nejlepší konzervovaná rajčata, která najdete.

Polevy pro vegetariánské chilli

Jednou z nejlepších částí vegetariánského receptu na chilli je naplnění polevou! Jakmile na varné desce připravíte velký hrnec, který se vaří v páře, sestavte si polevy podle svého výběru. Zde je několik našich oblíbených možností:

• Strouhaný sýr: Zkuste čedar, mexickou směs nebo Monterrey Jack.
• Zakysaná smetana: podle našeho názoru je to nutné! Pro vegany použijte Kešu krém nebo Veganský sýr .
• Zelená cibule: Cibule dodává ten správný pikantní nádech.
• Koriandr: Čerstvý koriandr dodává bylinkovou nuanci.
• Horká omáčka: Vyzkoušejte mexickou horkou omáčku, jako je Cholula.
• Drcené tortilla chipsy: Přidejte křupnutí s drcenými tortilla chipsy.
• Pečené pepitas: Dýňová semínka dodají také slané křupání.
• Nakládaná cibule: Udělejte si sklenici rychle nakládaná cibule předem; dodávají chilli jasnou barvu a pikantní chuť.
• Nakládané papriky: Zkuste nakládané jalapeños za kopanec!

Variace: udělejte to veganské!

Chcete z tohoto vegetariánského chilli udělat veganské chilli? Místo másla jednoduše použijte veganské máslo nebo rafinovaný kokosový olej. Ať tak či onak, tyto ingredience dodávají bohatost a tuk, což je důležité pro vytvoření uspokojivé chuti bezmasého chilli. Na polevu použijte Kešu krém místo zakysané smetany.

Strany k podávání s chilli

Proměňte tento vegetariánský recept na chilli v jídlo přidáním několika jednoduchých příloh! Kukuřičný chléb je jasný pár s tímto vydatným dušeným masem, ale existuje spousta dalších možností a nápadů. Zde jsou některé strany podávat s chilli :

• Přidat kukuřičný chléb nebo kukuřičné muffiny
• Spárovat s Mexický kukuřičný chléb nebo veganský kukuřičný chléb
• Přidejte zelený salát jako Nasekaný salát na mexický způsob nebo Kapustový salát Caesar
• Spárovat s hranolky nebo sladké bramborové hranolky
• Podávejte přes a pečený brambor nebo pečené sladké brambory

Udělejte si dopředu informace o úložišti

Toto vegetariánské chilli funguje skvěle jako předběžný recept na přípravu jídla. Mějte však na paměti, že chilli chilli velmi zhoustne, takže ohřejte na varné desce a vmíchejte trochu vody navíc, poté ochutnejte a v případě potřeby přidejte další sůl, dokud chuť nevyskočí.

recept na mango martini

Zbytky skladujte v chladničce až 3 dny. Také dobře mrazí: vložte do nádoby bezpečné pro mrazení a zmrazte až na 3 měsíce.

Další recepty na chilli

Toto vegetariánské chilli je oblíbené v rodině, což je skvělý nápad na bezmasou večeři. Zde je několik dalších receptů s chilli, které by se vám mohly líbit, mnohé z nich jsou bezmasé:

• Vyzkoušejte naše Ultimate veganské chilli , plné velké chuti
• Rozhodněte se pro Dýňové chilli , rodinný oblíbenec
• Smíchejte to Rychlý recept na chilli za 25 minut nebo zkuste toto Recept na zdravé chilli
• Jdi pro Nejlepší instantní hrnec vegetariánské chilli

Ultimate veganské chilli

Rychlý recept na chilli

Nejlepší dýňové chilli

Recept na zdravé chilli se 3 fazolemi

Tento vegetariánský recept na chilli…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Vegetariánský recept na chilli

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento vegetariánský recept na chilli je nejlepší: nabitý vydatnou chutí a ingrediencemi dobrými pro vás! Ještě lepší je, že je to rychlé a snadné.

Ingredience

• 1středně žlutá cibule
• 3stroužky česneku
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• ⅓ pohársuchá quinoa
• 1 šálekvoda
• 1(nebo2) Černé fazole z plechovky 15 uncí, scezené*
• 1Fazole z plechovky 15 uncí, scezené
• 228-uncové plechovky na kostičky pečená rajčata**
• 4 polévkové lžíceslané máslo (nebo veganské máslo)
• 115-uncová plechovka kukuřice (nebo1 ½ šálkůmražená kukuřice), scezená
• 1 polévková lžícežlutá hořčice
• 1 polévková lžíce veganská worcesterská omáčka (nebo vynechat)
• ½ šálkukečup
• 2 polévkové lžíce každý chilli prášek a sušené oregano
• 1 polévková lžíce každý česnekový prášek a kmín
• 1 ½ lžičky košer sůl
• 1 lžičkauzená paprika

Instrukce

1. Cibuli nakrájíme na kostičky . Nasekejte česnek .
2. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě*** rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a restujte 5 až 7 minut, dokud nezměknou.
3. Přidáme všechny ostatní suroviny kromě uzené papriky. Vařte 25 minut a poté vmíchejte uzenou papriku. Ihned podávejte s polevou dle vlastního výběru. Zbytky skladujte v chladničce po dobu až 3 dnů nebo zmrazené po dobu 3 měsíců. Zbytky při chlazení velmi zhoustnou, takže zahřejte na varné desce a vmíchejte trochu vody navíc, poté ochutnejte a v případě potřeby přidejte další sůl, dokud chuť nevyskočí.

Poznámky

*Připravte tento recept s celkem 3 plechovkami fazolí o objemu 15 uncí pro ještě sytější jídlo.

**Opečená rajčata jsou klíčem k chuti. Pokud je nemůžete najít, použijte rajčata San Marzano nebo nejkvalitnější konzervovaná rajčata.

***Tento recept se snadno vaří na otevřeném ohni. Pokud to berete kempovat, připravte si nasekanou cibuli a česnek a vložte do uzavřené nádoby. Vložte ingredience z vody skrz košer sůl v jiné velké uzavřené nádobě, ale suchou quinou nenechte a přidejte ji při vaření.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Chilli
• Strava: Vegetariánský