Instantní hrnec Black Eyed Peas

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je návod, jak vyrobit Instant Pot hrášek s černými očima! Díky tlakovému hrnci jsou krémové, jemné a lahodné: není nutné namáčení.

Tlakový hrnec je neuvěřitelná úspora času při vaření sušených fazolí, a tak jsme se vydali vyzkoušet všechny luštěniny v našem Instant Pot! Další na řadě: Black Eyed Peas . Tato chutná luštěnina je tak snadno se připravuje v tlakovém hrnci a je hotové za méně než hodinu. Zde jsou jemné fazole oblečené jako ultra krémová příloha, která překypuje kouřovou chutí. Opravdu nás uchvátilo, jak se fazole rozpadají na smetanovou omáčku. Nebo je můžete rovnou scedit a použít v jiných receptech! Zde je návod, jak vyrobit černý hrášek Instant Pot a něco více o této mocné luštěnině.

Chcete metodu varné desky? Pokus Snadný Black Eyed Peas .

Vše o hrachu s černýma očima!

Black eye peas ve skutečnosti vůbec není hrášek: jsou to fazole! Jsou součástí rodiny luštěnin černé fazole , cizrna a hrášek také. I když byste si je mohli nejprve představit jako součást kuchyně amerického jihu, pocházejí z Afriky a jedí se po celém světě.

Jedním z nejoblíbenějších použití hrachu černého oka v USA je jako šťastná novoroční tradice. Obvykle se podávají jako součást Hoppin' John, jídla s rýží a vepřovým masem. Existuje však mnoho dalších způsobů, jak je podávat: Texaský kaviár (jako Tex Mex salsa podávaná s chipsy), popř hrachový salát s černýma očima . Nebo je můžete podávat jako přílohu! Čímž se dostáváme k tomuto receptu...

Proč vyrábět tento recept na black eyed peas?

Protože existuje tolik použití hrášku s černými očima, chtěli jsme, aby byl tento recept na hrášek s černými očima Instant Pot přizpůsobitelný a fungoval pro různé příležitosti. Jako příloha se používá naše oblíbené: hrášek se rozpadne na krémovou omáčku. Zde je několik různých použití:

• Příloha: Postupujte podle níže uvedených pokynů pro ochucení a získáte krémovou, pikantní a lehce uzenou přílohu, která je také vegetariánská! Není potřeba slanina. (Vynechejte máslo pro vegany). Je to tak dobré, Alex a já jsme to nemohli přestat jíst.
• Použití v jiných receptech: Fazole můžete také jednoduše scedit, když jsou hotové (a udělat o něco méně přirozené uvolnění – viz níže!). Pak je použijte v jiných receptech, jako je texaský kaviár nebo salát s černými očima.

Jak vyrobit Instant Pot black eyed peas (základní kroky)

Zde je základní metoda, jak vyrobit černý hrášek Instant Pot. Používáme a 6litrový instantní hrnec značkový tlakový hrnec, takže pokud máte jinou značku nebo velikost, zjistíte, že načasování se může lišit (více viz níže). Stačí ochutnat a podle potřeby upravit. Konkrétní množství najdete v receptu níže!

• Do tlakového hrnce s vývarem, vodou a solí vložte 1 libru hrachu.
• Tlakové vaření: Tlakové vaření na High po dobu 15 minut (předehřátí a dosažení tlaku trvá asi 10 minut).
• Přirozené uvolňování: Přirozené uvolňování po dobu 15 minut.

A je to! Dokonale uvařené černé fazole máte asi za 45 minut!

Několik tipů na ochucení hrachu Instant Pot black eyed peas

Náš oblíbený způsob, jak jíst tento Instant Pot black eyed hrášek, je jako základní zdravá příloha. Jakmile je uvaříte v tlakovém hrnci podle výše uvedených pokynů, zde je několik tipů, jak je ochutit:

• Bude tam hodně tekutiny: tak vznikne omáčka! Když se hrášek uvaří, v hrnci zůstane spousta tekutiny. To je to, co chcete! Při míchání se fazole rozpadnou a vytvoří krémovou omáčku.
• Tajné příchutě: česnek, oregano, cibulový prášek a uzená paprika.Toto koření přidává obrovský chuť. Pokud můžete, zkuste najít uzenou papriku: kouřový podtón, který dodává, je neskutečný. (A také jej můžete použít v tyto recepty .)
• Máslo to přebere (vynechejte pro vegany). Tyto hrášky s černými očima chutnají skvěle i samotné: ale pro ještě větší zesílení chuti přidejte trochu másla! Zavede je na návykové území.

Způsoby, jak podávat tento hrášek s černými očima

Tento Instant Pot black eyed hrášek je zdravou přílohou, která dodá každému jídlu hit rostlinných bílkovin. Zde je několik způsobů, jak je doporučujeme podávat:

• Mořské plody. Byli by skvělí vedle sebe losos nebo Krevety Cajun .
• Mac a sýr. Pro vegetariánské jídlo je připravte s domácí mak a sýr nebo gouda mac a sýr .
• Kukuřičný chléb. Perfektní pár! Vyzkoušejte naše domácí kukuřičný chléb , kukuřičné muffiny nebo veganský kukuřičný chléb .

Tento recept na Instant Pot black eyed peas je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Instantní hrnec Black Eyed Peas

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 40 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 8porce1x

Popis

Zde je návod, jak vyrobit Instant Pot hrášek s černými očima! Díky tlakovému hrnci jsou krémové, jemné a lahodné: není potřeba namáčení!

Ingredience

• 1libra suchého černého hrachu
• 1 litr zeleninový vývar
• 2 ½ šálkůvoda
• 1 ½ lžičky košer sůl
• 1malý stroužek česneku
• 1 lžičkauzená paprika
• 1 lžičkaoregano
• 1 lžičkacibulový prášek
• 2 polévkové lžícemáslo, volitelné

Instrukce

1. Přidejte černooký hrášek, zeleninový vývar , vodu a sůl do Instant Pot. Uzamkněte víko instantního hrnce. Umístěte rukojeť (ventil) pro uvolnění tlaku do polohy Těsnění.
2. Vařte při vysokém tlaku 15 minut: Stiskněte tlačítko Tlakové vaření, ujistěte se, že je vybráno nastavení Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimněte si, že trvá asi 10 minut, než se hrnec předehřeje a dosáhne tlaku, než se začne vařit. (Během vaření se nedotýkejte kovové části víka.)
3. Přirozené uvolňování po dobu 15 minut (příloha) nebo 10 minut (u salátů): Poté, co Instant Pot pípne, nastavte časovač a počkejte 15 minut, aby Instant Pot přirozeně uvolnil tlak. Poté vypusťte veškerou zbývající páru posunutím ventilace do polohy Odvzdušňování a přikryjte si ruku ručníkem nebo horkou podložkou. Při vypouštění páry nikdy nepřibližujte ruce ani obličej k ventilačnímu otvoru. (Ukazatel tlaku na poklici může během této doby sám klesnout, což znamená, že v hrnci nezůstává žádná pára.)
4. Ochuťte fazole: Otevřete víko Instant Pot. (Pokud plánujete použít hrášek v receptu, jako je texaský kaviár nebo salát z hrachu black eyed, sceďte jej do sítka.) V hrnci zbude více vody, než si myslíte, ale použijete ji k vytvoření smetanová omáčka. Do hrnce nastrouhejte stroužek česneku, poté vmíchejte uzenou papriku, oregano, cibulový prášek a máslo (pokud používáte). Za stálého míchání několik minut, dokud nevznikne krémová omáčka.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Tlakový hrnec
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další základy Instant Pot

Zde je několik dalších základních receptů, které můžete udělat ve svém tlakovém hrnci:

• Snadné instantní fazole Pinto
• Instantní pot černé fazole
• Nejlepší instantní čočka
• Cizrna v tlakovém hrnci
• Instantní hrnec Basmati rýže
• Snadná instantní španělská rýže
• Instantní hrnec s jasmínovou rýží
• Instantní hrnec bílá rýže