Můžete zmrazit mléko?

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit mléko? Zde je to, co byste měli vědět o tom, jak připravit tuto přísadu pro dlouhodobé skladování.

Máte mléko navíc? Mléko je běžnou základní složkou, kterou je třeba mít po ruce, ale někdy může být těžké jej spotřebovat, než se pokazí. (To znamená, pokud nejste fanoušci snídaňových cereálií jako my!) Ale můžete zmrazit mléko? Tato jednoduchá metoda uchování funguje, i když s sebou přináší určitá upozornění. Zde je to, co byste měli vědět o tom, zda a jak zmrazit mléko!

Můžete zmrazit mléko?

Zmrazování mléka je jednoduchý a účinný způsob jeho uchování. Vlastně podle druhu mléka a délky v mrazáku umí krásně zmrazit. Mléko s vyšším obsahem tuku však může být po zmrazení více zrnité a oddělené ve struktuře. Například odstředěné mléko zmrazí lépe než mléko plnotučné.

tequila a pomerančový džus

Naše testování zjistilo, že zmrazení 2% mléka po 1 týdnu v mrazáku nezměnilo strukturu. V závislosti na délce času a typu mléka můžete zjistit, že se struktura oddělí. (Vzhledem k extrémní separaci v textuře, mrazivé mandlové mléko Tento typ rozmraženého zmrazeného mléka používejte v pečivu, vařených receptech a smoothies. Pokud chcete, můžete to hodit do mixéru a pokusit se znovu integrovat texturu.

Jak zmrazit mléko

Jste připraveni zmrazit mléko? Nejlepší je začít s mlékem, které je co nejčerstvější (a samozřejmě nezmrazujte mléko po datu spotřeby). Tento proces funguje pro mnoho druhů mléčného mléka nebo nemléčného mléka, včetně mléčného mléka, kokosové mléko a podmáslí . Kvůli oddělení textury, ke kterému dochází, zmrazení mandlové mléko a ovesné mléko se nedoporučuje. Mléko s vyšším obsahem tuku může být po zmrazení více zrnité a oddělené ve struktuře. Zde je návod, jak zmrazit mléko:

• Připravte mléko ke zmrazení: Nalijte mléko do plastové nádoby nebo znovu uzavíratelného mrazicího sáčku a ponechejte v nádobě alespoň ½ palce místa, aby se během zmrazování mohlo rozpínat. Nebo jej můžete zmrazit na menší porce v misce na led.
• Označte datum: Nádobu nebo sáček pevně uzavřete a označte datem použitelnosti, které je 3 měsíce v budoucnosti.
• Zmrazit: Vložte nádobu nebo sáček do mrazničky. Pro dosažení nejlepších výsledků zmrazte až na 1 měsíc. Mléko lze zmrazit až 6 měsíců, ale jeho textura se začne zhoršovat.

*Pokud zmrazujete mléko v tácku na led nebo silikonovém tácku, umístěte tác na 2 hodiny do mrazáku, dokud neztuhne. Poté kostky vyndejte a vložte do plastového sáčku bezpečného pro mrazení. Vysajte vzduch ze sáčku brčkem a poté jej pevně uzavřete. 1 kostka ledu je obvykle 2 polévkové lžíce nebo 1 unce.

citronová šťáva kolik

Jak rozmrazit zmrazené mléko

Poté, co je mléko zmrazeno, musíte jej před použitím správně rozmrazit. Rozmrazené mléko spotřebujte do 3 dnů.

• Mléko dejte přes noc do lednice, aby se rozmrazilo. Nerozmrazujte mléko při pokojové teplotě kvůli riziku růstu bakterií. (Pokud spěcháte a používáte mléko do vařeného nebo pečeného pokrmu, můžete mléko také v krátkých dávkách ohřát v mikrovlnné troubě, jen dejte pozor, abyste ho nepřevařili.)
• Míchejte (nebo rozmixujte). Zmrazení mléka může změnit jeho strukturu. V závislosti na druhu mléka a délce skladování může po rozmrazení zrnit a oddělit se. Mléko promíchejte, aby se textura znovu spojila (nebo jej vložte do mixéru a mixujte, dokud se nespojí).

Používá se pro rozmražené mléko

Po rozmrazení nemusí mít mléko po dobu skladování žádnou změnu textury. V tomto případě jej použijte, jak chcete! Pokud má změny textury, můžete jej použít v různých pečených a vařených receptech. Zde je několik nápadů, jak začít:

• Pečené zboží, jako jsou koláče, sušenky, muffiny a chleby
• Snídaně jako jídla Francouzský toast nebo palačinky
• Omáčky jako a bílá omáčka na těstoviny
• Jako polévky krémová houbová polévka
• Smoothies jako a jahodovo banánové smoothie nebo čokoládové smoothie s arašídovým máslem

Související

Chcete zmrazit jiné druhy mléka nebo mléčných výrobků? Přejděte na tyto zdroje:

Můžete zmrazit podmáslí?

Můžete zmrazit kokosové mléko?

Můžete zmrazit mandlové mléko?

Můžete zmrazit těžký krém?

Jak zmrazit mléko

• Čas přípravy: 2 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 2 minuty
• Výtěžek: N/A

Popis

Zajímá vás, jestli můžete zmrazit mléko? Zde je to, co byste měli vědět o tom, jak připravit tuto přísadu pro dlouhodobé skladování.

grilovaný chřest

Ingredience

• Mléko (mléčné nebo nemléčné)*

Instrukce

1. Nalijte mléko do skladovací nádoby a ponechejte v nádobě alespoň ½ palce volného prostoru, aby se během zmrazování mohlo rozpínat. Nebo je můžete zmrazit na menší porce v misce na led nebo silikonové mrazicí misce, poté kostky po zmrazení vyjměte a vložte do uzavíratelného plastového sáčku. (Mějte na paměti, 1 kostka ledu je obvykle 2 polévkové lžíce nebo 1 unce.)
2. Nádobu nebo sáček pevně uzavřete a označte datem použitelnosti, které je 3 měsíce v budoucnosti. Umístěte jej do mrazáku. Nejlepších výsledků dosáhnete zmrazením až na 1 měsíc, nebo až na 6 měsíců.
3. Chcete-li mléko rozmrazit, vložte jej na 24 hodin do chladničky. Zmrazené mléko může změnit svou strukturu: v závislosti na typu a délce skladování se může po rozmrazení oddělit. Mléko promíchejte, aby se textura znovu spojila (nebo jej vložte do mixéru a mixujte, dokud se nespojí). Po rozmrazení mléko spotřebujte do 3 dnů.

Poznámky

*Nejlepší je začít s mlékem, které je co nejčerstvější (nezmrazujte mléko po datu spotřeby). Tento proces funguje pro většinu druhů mléčného mléka, podmáslí a kokosové mléko . Nedoporučuje se mrazit mandlové mléko a ovesné mléko kvůli separaci ve struktuře. Mějte na paměti, že mléka s vyšším obsahem tuku mohou po zmrazení zrnit a oddělit strukturu.

• Kategorie: Zmrazené
• Metoda: Zmrazené
• Kuchyně: Zmrazené
• Strava: Vegetariánský