Snadný recept na palačinky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento snadný recept na palačinky je jemný a nadýchaný se základními ingrediencemi! Zde je návod, jak udělat nejlepší každodenní flapjack.

víno a koksový nápoj

Potřebujete útulnou víkendovou snídani? Zkuste to snadno recept na palačinky ! Tento je základní a klasický, využívá hrst ingrediencí, které číhají ve vaší spíži a lednici. Husté těsto nalijte na prskající pánev a smažte do zlatavých, nadýchaných koláčků s neodolatelnou robustní chutí. Jistě, můžete sáhnout ovesné palačinky nebo banánové palačinky , ale pokud máte náladu na klasické chutě a základní ingredience: je to tento recept!

Ingredience v tomto receptu na palačinky

Tento recept na palačinky je klasický a nepřekvapivý ve svém seznamu přísad: ale vězte, že zde prošel mnoha testováními a výzkumy. Zkontrolovali jsme knihy starých klasických receptů na palačinky, konzultovali názory odborníků a vyrobili spoustu testovacích šarží (ve skutečnosti příliš mnoho!). Zjistili jsme, že je nejlepší jednoduchý recept na nadýchané palačinky:

• Univerzální mouka: AP mouka je nejlepší jemný koláč. Pro bezlepkové přejděte na Ovesné palačinky nebo Banánové ovesné palačinky .
• Granulovaný cukr: Jen dotek cukru dodává kulatosti chuti. Pokud dáváte přednost, použijte med nebo javorový sirup a o něco méně mléka.
• Prášek do pečiva a sůl: Z prášku do pečiva je nejlepší nadýchaná palačinka.
• Vejce: Nahraďte a lněné vajíčko pro vegany.
• Mléko: Použijte jakékoli mléko podle vašeho výběru a ovesné mléko nebo mandlové mléko, pokud je mléko bez mléka.
• Nesolené máslo popř neutrální olej : Máslo má nejlepší chuť, ale je skoro stejně dobré neutrální olej bez mléčných výrobků.
• Vanilkový extrakt: Vanilka dodává v chuti ty správné nuance.
• Citronová šťáva nebo ocet: Přidání kyselé přísady pomáhá vytvořit nadýchané palačinky. Pokud nemáte po ruce čerstvou citronovou šťávu, použijte jablečný nebo bílý ocet.

Tipy, jak udělat palačinky

Mělo by to být jednoduché, ale často může být příprava receptu na palačinky složitá kvůli typu pánve a schopnosti udržet teplo. Zde je několik osvědčených postupů pro vaření palačinek:

• Použijte a velká pánev : Nepřilnavý je užitečný. Některé plotny neumožňují rovnoměrné zahřívání (měli jsme litinový gril velmi nerovnoměrný), takže na to pamatujte. Pokud používáte nepřilnavý materiál, nemusíte ho mazat.
• Experimentujte, abyste našli správnou úroveň tepla. Ideální je středně nízká teplota, ale na každé varné desce je jiná. Než se pánev zahřeje, mělo by to trvat několik minut. Nedělejte si starosti, pokud to zpočátku nebude dokonalé: během vaření průběžně upravujte.
• Nebojte se, pokud první palačinka nevyjde! Použijte ji jako test pro zdokonalování svých palačinkových dovedností.

Variace na tento recept na palačinky

Tento základní recept na palačinky je ideálním základem pro experimentování! Vyzkoušejte několik z těchto variant na standardu:

• Borůvkové palačinky: Celkem použijte asi 1 šálek borůvek. Těsto nalijte na kolečka a do horní části každé palačinky vložte borůvky. (Přejděte na Borůvkové palačinky.)
• Čokoládové palačinky: Stejné jako borůvkové palačinky, ale místo nich použijte čokoládové lupínky.
• Jahodové palačinky: Na každou palačinku přidejte nakrájené jahody a poklaďte je Jahodová omáčka nebo Jahodový kompot .
• Ořechové nebo pekanové palačinky: Do těsta na palačinky přidejte nasekané ořechy.
• Citronový mák: Přidejte 1 lžíci citronové kůry a 2 lžíce máku.

Polevy na palačinky

Jakmile budete mít své dokonalé dorty na roštu, jak je dozdobit? Nejraději je máme s máslem a kapkou čistého javorového sirupu. Zde je několik dalších nápadů na polevy palačinek:

• Javorový sirup: pro nejlepší chuť si kupte Třída A: Tmavá barva a robustní chuť
• Moučkový cukr
• Čerstvé jahody, ostružiny, maliny nebo borůvky
• Nakrájené banány
• Nakrájená jablka
• Čokoládové lupínky, máslové lupínky nebo lupínky bílé čokolády
• Nasekané pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo plátky mandlí
• Řecký jogurt slazený javorovým sirupem
• Zakysaná smetana
• Šlehačka
• Borůvková omáčka nebo borůvkový kompot
• Malinová omáčka nebo malinový kompot
• Jahodová omáčka
• Broskvové pyré nebo broskvový kompot

Další recepty na palačinky

Chcete vybočit ze základů? Zde je několik dalších receptů na palačinky, které si zamilujete:

japonský highball koktejl

• Chyť pro Jdi na banánové palačinky , 3 ingredience banánové palačinky nebo Banánové ovesné palačinky .
• Smíchejte naše oblíbené Mini palačinky , Celozrnné palačinky , Sladké bramborové palačinky nebo Palačinky z kukuřičné mouky
• Rozhodněte se pro Klasické podmáslí palačinky nebo Borůvkové palačinky
• Zkuste vydatné a bezlepkové Ovesné palačinky nebo Palačinky z mandlové mouky
• Jdi nabitý proteinem Palačinky s citronovou ricottou nebo Palačinky z ricotty nebo překvapivě chutné Tvarohové palačinky

Jdi na banánové palačinky

Klasické podmáslí palačinky

Klasické borůvkové palačinky

Celozrnné palačinky

Snadný recept na palačinky

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 8střední palačinky1x

Popis

Tento snadný recept na palačinky je jemný a nadýchaný se základními ingrediencemi! Zde je návod, jak udělat nejlepší každodenní flapjack.

Ingredience

• 1 šálekuniverzální mouka
• 2 polévkové lžícekrystalový cukr
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• ½ lžičky košer sůl
• 1velké vejce
• ¾ šálkuplus 2 lžíce mléka dle výběru
• ¼ šálkurozpuštěné nesolené máslo popř neutrální olej
• ½ lžičkyvanilkový extrakt
• ½ lžičkycitronová šťáva nebo ocet*

Instrukce

1. Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, poté zašlehejte mléko, rozpuštěné máslo (nebo olej), vanilkový extrakt a citronovou šťávu (nebo ocet).
3. Mokré ingredience vmícháme do suchých, dokud nevznikne hladké těsto. (Po 1 až 2 minutách zhoustne.)
4. Pánev nebo pánev lehce potřete máslem a přebytečný tuk setřete papírovou utěrkou. Zahřejte pánev na středně nízkou teplotu. Těsto nalijte na malá kolečka (asi ¼ šálku). Palačinky vařte, dokud navrchu nevyskočí bublinky a spodek nezezlátne. Poté je otočte a vařte, dokud nebudou uvařené.
5. Uvařené palačinky dejte pod obrácenou misku, aby zůstaly teplé. Opakujte se zbývajícím těstem a upravte teplotu podle potřeby, abyste udrželi rovnoměrnou teplotu. Ihned podáváme s máslem a javorovým sirupem.

Poznámky

*Přidání kyselé přísady pomůže vytvořit nadýchané palačinky. Pokud nemáte po ruce čerstvou citronovou šťávu, použijte jablečný nebo bílý ocet.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský