Košíčky s mrkvovým dortem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na koláčky s mrkvovým dortem je hitem! Vlhké, kořeněné koláče jsou pokryty kopečky pikantní polevy ze smetanového sýra.

nejlepší tequilový nápoj

Zde je slavnostní recept, který je jednodušší formou oblíbeného klasického dortu: Carrot Cake Cupcakes ! Tyto malé dortíky jsou zábavné, snadno se skládají a naprostá spokojenost. Vlhké koláče poseté mrkví mají ten správný teplý kořeněný vnitřek. Hromadu vysoké s pikantní poleva ze smetanového sýra , kombinace chutí je z tohoto světa dobrá. Testovali jsme je na několika přátelích a sousedech a všichni se vrátili s 5hvězdičkovými recenzemi! Jsou ideální pro jaro , velikonoční nebo kdykoli budete mít chuť na působivou pochoutku.

Ingredience v koláčky s mrkvovým dortem

Košíčky s mrkvovým dortem jsou mnohem jednodušší než dělat velký vrstvený dort. Není třeba vyrábět několik kulatých pánví, starat se o povalující se dort nebo osvědčené postupy pro polevu. Stačí vhodit těsto do formy na muffiny a máte hotovo! Poleva je rychlá a jednoduchá pomocí cukrářského sáčku. Zde je to, co budete potřebovat na dortovou část těchto koláčků s mrkvovým dortem:

• Univerzální mouka
• Krystalový cukr
• Koření: skořice, zázvor a muškátový oříšek
• Jedlá soda
• Sůl
• Vejce
• Neutrální olej
• Neslazené jablečné pyré: jablečné pyré je tajná přísada, díky které jsou tyto košíčky extrémně vlhké!
• Mrkev: rádi používáme velké otvory na struhadle pro velké kousky mrkve

Tipy poleva ze smetanového sýra

Nejnáročnější část těchto koláčků s mrkvovým dortem? Namrazujte je! Existuje jen několik tipů, které jsme se naučili, jak udělat to nejlepší poleva ze smetanového sýra který se drží na košíčku. Co byste měli vědět:

• Nechte máslo a smetanový sýr ohřát na pokojovou teplotu (1 hodinu). Jistě, je nepříjemné si to pamatovat. Ale je to naprosto zásadní pro správnou texturu, tady. Pokazili jsme to příliš studeným máslem. Umístěte je na pult a mělo by trvat 1 hodinu, než se ohřejí na pokojovou teplotu.
• Prosejeme moučkový cukr. Chcete-li zajistit nejlepší kvalitu polevy, před použitím prosejte moučkový cukr přes jemné síto do misky. Tím se odstraní případné hrudky.
• Dýmka s cukrářským sáčkem. Cukrářské sáčky se mohou na první pohled zdát skličující, ale jejich použití je velmi snadné. Vyberte si zábavný tip na polevu a naneste polevu v kruhovém vzoru přes vršek dortů.

Nápady na prezentaci na koláčky s mrkvovým dortem

Tyto koláčky s mrkvovým dortem vypadají krásně s posypem jemně nasekaných pistácií navrchu. Ale můžete je zvýšit několika způsoby! Zde je několik nápadů:

• Navrch dejte nasekané ořechy, jako jsou pistácie, pekanové nebo vlašské ořechy
• Přidejte špetku strouhaného kokosu
• Na vršky přidejte mrkvové bonbóny, nebo pomocí polevy vytvořte ozdobnou mrkev

Informace o skladování a přípravě

Jaké jsou nejlepší způsoby, jak ukládat koláčky s mrkvovým dortem? Dokážete je udělat dopředu? Zde je několik tipů:

• Košíčky jsou nejlepší čerstvé. Ale můžete je udělat dopředu! Viz níže.
• Nevymrazené košíčky skladujte při pokojové teplotě v uzavřené nádobě po dobu 2 dnů nebo až 5 dnů v chladničce.
• Zbytky ledových košíčků skladujte v chladu až 4 dny.
• Pokud děláte předem, uchovávejte košíčky bez polevy. Uchovávejte v chladničce až 2 dny. Přidejte polevu co nejblíže k podávání.
• Nebo zmrazte nezmražené košíčky až 2 měsíce před podáváním. Pro dosažení nejlepších výsledků opět doporučujeme, aby byly blíže k podávání. Můžete také zmrazit zbytky polevy ze smetanového sýra až na 1 měsíc. Před použitím jej ohřejte na pokojovou teplotu a promíchejte.

Další recepty z mrkve

Mrkev je vždy v sezóně (i když ji samozřejmě rádi slavíme v jaro !). Zde je několik dalších mrkvové recepty budete milovat:

• Pokus Mrkvový dort Palačinky , Muffiny s mrkvovým dortem nebo Sušenky z mrkvového dortu
• Jděte na osvěžující Jednoduchý mrkvový salát
• Udělejte krémové a chutné Mrkvová zázvorová polévka , Jednoduchá mrkvová polévka nebo čerstvé Mrkvový zázvorový dresink
• Rozhodněte se pro Medová glazovaná mrkev nebo Mrkvové hranolky

Mrkvový dort Palačinky

Jednoduchý mrkvový salát

Mrkvová zázvorová polévka

Medová glazovaná mrkev

Tento recept na mrkvové koláčky je…

Vegetariánský. Pro bezmléčné výrobky použijte polevu bez mléčných výrobků.

Carrot Cake Cupcakes

• Čas přípravy: 35 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 1 hodina
• Výtěžek: 12koláčky1x

Popis

Tento recept na koláčky s mrkvovým dortem je hitem! Vlhké, kořeněné koláče jsou pokryty kopečky pikantní polevy ze smetanového sýra.

Ingredience

Na koláčky

• 1 ½ šálkůvšestranná mouka
• 1 šálekkrystalový cukr
• 2 lžičkyskořice
• ½ lžičkyzázvor
• ¼ lžičkymuškátový oříšek
• ½ lžičkyjedlá soda
• ¼ lžičky košer sůl
• 2vejce (resp lněná vejce pro vegany)
• ⅓ pohár neutrální olej
• 2/3 šálkujablečný protlak (neslazený)
• 1 ½ šálkůlehce zabalená oloupaná a nastrouhaná mrkev

Na polevu (nebo použijte toto veganská poleva ze smetanového sýra )

• 4 polévkové lžícenesolené máslo při pokojové teplotě
• 8 uncísmetanový sýr, při pokojové teplotě
• ¼ lžičkyvanilkový extrakt
• 3 šálkymoučkový cukr
• Na ozdobu: jemně nasekané pistácie, pekanové nebo vlašské ořechy (volitelně)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Vložte vložky na muffiny do standardní formy na muffiny o objemu 12 šálků.
2. Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, skořici, zázvor, muškátový oříšek, jedlou sodu a košer sůl . V samostatné misce rozšlehejte vejce s olejem a jablečnou omáčkou. Vmícháme nastrouhanou mrkev.
3. Suché ingredience vmíchejte do mokrých ingrediencí a míchejte, dokud se nespojí (ale ujistěte se, že nezůstanou žádné kapsičky suchých ingrediencí).
4. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny (asi ¼ šálku v každém).
5. Pečte 23 až 25 minut, dokud nevyjde párátko čisté. Nechte úplně vychladnout, alespoň 1 hodinu. (Máslo a smetanový sýr nechte 1 hodinu při pokojové teplotě, dokud košíčky nevychladnou.)
6. Když košíčky vychladnou, připravte polevu ze smetanového sýra: Ujistěte se, že máslo a smetanový sýr mají pokojovou teplotu. Pomocí jemného síta prosejte moučkový cukr do mísy. Máslo a smetanový sýr šlehejte mixérem na střední rychlost po dobu 2 až 3 minut, dokud nebudou zcela hladké, jednou oškrábejte. Snižte rychlost na nízkou a poté přidejte vanilku. Pomalu přidávejte moučkový cukr, dokud se nespojí do husté polevy.
7. Použijte cukrářský sáček k nanášení polevy na košíčky nebo polevu chlaďte až 1 týden do polevy. (Můžete použít celé množství polevy nebo i méně, pokud chcete na světlejší košíček.) Navrch dejte jemně nasekané pistácie.
8. Informace o skladování: Zbylé košíčky lze skladovat v chladu až 4 dny, ale nejlépe je podávejte co nejčerstvější (před podáváním nechte zahřát na pokojovou teplotu). Pokud děláte předem, uchovávejte košíčky v chladu bez polevy; přidejte polevu co nejblíže k podávání. Zmrazte nezmražené košíčky po dobu až 2 měsíců, ale znovu: pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme udělat je blíže k servírování. Polevu ze smetanového sýra můžete také zmrazit až na 1 měsíc. Před použitím jej ohřejte na pokojovou teplotu a promíchejte.

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Dezert
• Strava: Vegetariánský