Mrkvová polévka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na mrkvovou polévku je krémový a jasný! Jednoduše se šlehá a přichází s výraznou a bohatou chutí.

koktejly z chartreuse

Zde je recept na útulnou polévku, která je jako mísa plné slunce za šedého dne: je to jednoduché Recept na mrkvovou polévku ! Z tohoto pomerančového pyré vyzařuje výrazná, jasná chuť a je svůdně krémová s nádechem smetany. Dá se rychle a jednoduše sestavit s krátkým seznamem ingrediencí: skvělé jako první chod k útulné večeři nebo chutná polévka na oběd s grilovaným sýrem. Tenhle u nás doma vždy velmi rychle zmizí! Nebo vyzkoušejte naši variaci s mrkví a zázvorem pro ještě vyšší rotaci.

Ingredience v tomto receptu na mrkvovou polévku

Tento recept na mrkvovou polévku spoléhá především na přísady ze spíže a ledničky, které se spojí do krásné symfonie chutí. Často nejsme velkými fanoušky pyré, protože nám nepřijdou tak uspokojivé jako tlusté, vydatné polévky který dokáže připravit jídlo. Ale tahle mrkvová polévka za to rozhodně stojí! Způsob, jakým se mrkev smíchá do hedvábného, ​​pikantního sladkého pyré, dělá z tohoto receptu ten, který budete chtít opakovat znovu a znovu. Zde je to, co budete potřebovat:

• Mrkve
• Žlutá cibule
• Česnek
• Olivový olej
• Zeleninový vývar
• Sušený kopr
• Těžký krém
• Sůl

Tipy na mixování

Tento recept na mrkvovou polévku se připravuje jako většina ostatních polévek s pyré: orestujte zeleninu, přidejte zbývající ingredience a vařte, poté rozmixujte do změknutí. Jediná část, která vyžaduje trochu know-how, je míchání. Co byste měli vědět:

• Používejte standardní mixér místo ponorného (tyčového) mixéru. Ponorné mixéry jsou hladké a snadno se používají s polévkami, ale také nejsou zdaleka tak hladké jako standardní mixér. Navíc je snadné rozstříknout oranžové skvrny po celé kuchyni!
• Horkou polévku opatrně přendejte pomocí naběračky. Nelijte to všechno do mixéru z hrnce na polévku, jinak riskujete potřísnění horkou tekutinou. Naběračka je cesta.

Variace: mrkvovo-zázvorová polévka

Tato mrkvová polévka je chutná sama o sobě, ale naše oblíbená varianta je přidání kousku čerstvého kořene zázvoru. Mrkvová zázvorová polévka . Zázvor dodává tomuto světlému pyré ohromné ​​množství pikantní, lehce kořenité chuti. V obchodě to naprosto shání čerstvý zázvor, aby to udělal. Spotřebujte zbytky tím, že vytvoříte dávku Mrkvový zázvorový dresink nebo Sezamový zázvorový dresing ).

Způsoby podávání mrkvové polévky

Mrkvová polévka je pyré, takže to samo o sobě není jídlo. Přidejte ale pár prvků a můžete z toho udělat chutné jídlo! Zde je několik nápadů, jak podávat mrkvovou polévku:

• Jako první chod pro mořské plody nebo kuře
• Jako první předkrm pro sváteční jídla Díkůvzdání , Vánoce , velikonoční a další svátky
• S grilovaným sýrem Grilovaný sýr v troubě nebo Gurmán grilovaný sýr
• S gurmánskou quesadillalike Houbová Brie Quesadilla
• S vydatným salátem Dýňový salát , Sladký bramborový salát , Hruškový salát nebo Jablečný salát

Informace o zbytcích a skladování

Tento recept na mrkvovou polévku chutná skvěle v den přípravy, ale také dobře poslouží jako přípravné jídlo nebo jídlo! Můžete si ho vyrobit předem a skladovat až 4 dny v chladu. Před podáváním ji jemně ohřejte na varné desce na středním ohni.

Další recepty z mrkve

Máte rádi tuto oblíbenou oranžovou zeleninu? Zde je několik dalších mrkvové recepty mohlo by se vám líbit:

• Zkuste chutně Carrot Cake Cupcakes nebo Sušenky z mrkvového dortu
• Jdi pro Mrkvový zázvorový dresink
• Make Medová glazovaná mrkev nebo Perfektní vařená mrkev
• Pokus Mrkvové hranolky (kořeněné na ranči!)
• Smíchejte a Mrkvové smoothie nebo Mrkvová šťáva

Carrot Cake Cupcakes

Mrkvový zázvorový dresink

Medová glazovaná mrkev

Sušenky z mrkvového dortu

Tento recept na mrkvovou polévku je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro vegany použijte alternativu smetany bez mléčných výrobků.

Mrkvová polévka

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 25 minut
• Celkový čas: 40 minut
• Výtěžek: 4porce1x

Popis

Tento recept na mrkvovou polévku je krémový a jasný! Jednoduše se šlehá a přichází s výraznou a bohatou chutí.

Ingredience

• 1žlutá cibule
• 3stroužky česneku
• 1 polévková lžíceoloupaný a nastrouhaný čerstvý zázvor (volitelně)
• 4 šálkynakrájená mrkev (1 ¾ libry nebo asi12velká mrkev)
• 2 polévkové lžíceolivový olej
• 4 šálky zeleninový vývar
• ¼ lžičkysušený kopr
• ½ lžičky košer sůl
• ¼ šálkuhustá smetana
• Čerstvá petržel, k podávání
• Krutony, k podávání (volitelné)

Instrukce

1. Cibuli nakrájíme na kostičky . Oloupejte a nakrájejte mrkev. Nasekejte česnek .
2. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a opékejte 5 minut. Přidejte česnek a restujte 1 minutu.
3. Přidejte mrkev, zeleninový vývar , kopr a sůl a přiveďte k varu.Poté vařte, dokud mrkev nezměkne, asi 15 až 20 minut.
4. Horkou polévku opatrně přendejte pomocí naběračky do mixéru. Přidejte smetanu a míchejte, dokud nebude hladká a krémová. Ochutnejte a upravte koření podle libosti. Podáváme s kapkou smetany a přelité čerstvou petrželkou. Zbytky skladujte v chladu až 4 dny.

• Kategorie: Polévka
• Metoda: Smíšené
• Kuchyně: Polévka
• Strava: Vegetariánský