Domácí kuřecí nugety

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na domácí kuřecí nugety je váš nový hrdina týdenní večeře! Zde je návod, jak vyrobit zdravé a chutné nugety, které si zamilují dospělí i děti.

Proč milujeme tento recept

Alex a já jsme nadšení pro vaření všech věcí od začátku hranolky na pizza . Takže jsme nemohli Počkejte podělit se s vámi o tento recept na domácí kuřecí nugety! Tyto nugety jsou vyrobeny z pravých kuřecích prsou, pečených místo smažených, s dokonale kořeněným křupavým zevnějškem.

Domácí nugety jsou u našich dětí velkým hitem (žádné překvapení), ale dospělí je naprosto inhalují také! Jsou vhodné pro rodiny s dětmi, skvělé na doplnění Caesar salát nebo moc misky . Pokud přidáte domácí omáčku jako medová hořčice nebo ranč , jsou další úrovně!

Komentář doporučeného čtenáře

Tyto kuřecí nugety byly neuvěřitelně chutné! Vždy se bojím domácích kuřecích nugetek, ale tohle bylo 10/10! Přidáme je do naší měsíční rotace večeří. -Tanvee

jak udělat panák espressa

Ingredience na domácí kuřecí nugety

Tyto domácí kuřecí nugety jsou mnohem chutnější než mražené nebo rychlé občerstvení a zde je důvod: jsou vyrobeny ze skutečných kusů kuřecích prsou (něco spíše jako kuřecí plátky). Jsou upečené ne smažené, ale stále křupavé a neodolatelně kořeněné. Zde je to, co budete potřebovat:

• Kuřecí prsa: Kupujte bio kuře, pokud je to možné. Hledejte vykostěná kuřecí prsa bez kůže nebo pokud možno řízky.
• Panko: Tato lehká a vzdušná japonská strouhanka je to, co dělá křupavou zlatou kůrku. V případě potřeby vyhledejte panko bez lepku.
• Olivový olej: Dotek zdravého tuku pomáhá křupat nugety bez hlubokého smažení.
• Koření: Česnekový prášek, uzená paprika, cibulový prášek, kmín a chilli prášek vytvářejí chuťovou explozi, zatímco sůl zvýrazní každé sousto.
• Vejce: Zde vejce fungují jako pojivo, drží panko a koření na kuře.

Jak vyrobit tento recept na kuřecí nugety

Klíčem k křupavým upečeným kuřecím nugetám je rošt do trouby, pokud jej máte. To zvedne spodní povrch nugetů z plechu a umožní jim, aby při pečení byly křupavé, místo aby byly mokré. Zde jsou základní kroky pro recept:

snadné rychlé večeře

Krok 1: Předehřejte troubu na 425 °F. Ve střední misce smíchejte panko s olivovým olejem. Nalijte ho v rovnoměrné vrstvě na pečicí papír s okrajem, vložte do trouby a opékejte 4 až 5 minut, dokud lehce nezhnědne. Opečenou strouhanku nasypeme do mísy a 1 minutu chladíme.

Krok 2: Pokud používáte prsa, rozkrojte je vodorovně napůl, poté nakrájejte na nugety velikosti sousta a vložte je do velké mísy. Házet s košer sůl , česnekový prášek, cibulový prášek, uzená paprika, kmín a chilli prášek. V jiné misce rozšlehejte vejce s ½ lžičky vody.

Krok 3: Umístěte rošt vhodný do trouby na plech vyložený pečicím papírem. Každý kus kuřete nabijte do vajec a poté promíchejte se strouhankovou směsí. Vložte nugety na plech. Pečte 10 až 15 minut, dokud vnější strana nezezlátne a vnitřní teplota neměří 165 °F.

Proč kupovat bio kuře? Doporučujeme kupovat bio, protože jde o vysoce kvalitní maso, které se pěstuje udržitelným způsobem bez chemie. Organické standardy vyžadují, aby kuřata měla přístup ven a nemohla jim být podávána antibiotika nebo růstové hormony (šťastná kuřata!).

Omáčky na domácí kuřecí nugety

Jakmile budete mít své domácí kuřecí nugety, samozřejmě budete chtít omáčku! Osobně nejsem velkým fanouškem kečupu, i když vím, že většina světa ano. Nicméně máme domácí kečup, který je podle mě docela lahodný. Zde je několik omáček pro podávání s těmito kuřecími nugetami:

• Kečup je standard, ale rádi přemýšlíme mimo rámec. (Pro zábavu přimíchejte špetku kari, abyste získali kari kečup.)
• Medová hořčice je jednoduchá na přípravu doma z několika ingrediencí.
• Domácí ranč dresink nebo Obvaz Caesar jsou krémové dipy ideální k namáčení kuřete.
• BBQ omáčka nebo bílá BBQ omáčka jsou nápadité a zábavné nápady.
• Speciální omáčka je omáčka s kečupem, majonézou a hořčicí, která je plná pikantní chuti.
• Mňam mňam omáčka je další smetanová omáčka, která je stejně chutná jako její název.

Medová hořčice

Domácí kečup

Domácí ranč

Oblékání Caesar

Yum Yum omáčka

BBQ omáčka

Bílá BBQ omáčka

Výměny stravy

Když jsme v roce 2010 začínali s Yumpulse, jedli jsme hlavně veganské recepty a vegetariánské recepty . Nyní objímáme středomořská strava , takže občas jíme mořské plody a kuřecí maso.

Pokud jste od začátku, tento recept vás možná překvapí! Ale dnes je kuře v repertoáru večeře. Chcete rostlinné řešení? Vyzkoušejte z toho naše obalované tofu tofu sendvič , nebo naše kamarádka Jessica má skvělé veganské kuřecí nugety recept. Pro bezlepkové hledejte bezlepkové panko.

Další nápady na servírování

Kuřecí nugetky jsou skvělé samy o sobě jako jídlo pro děti: rádi přidáváme mrkvové tyčinky a podáváme s rančem ke všemu namáčení. (Nevím, proč to restaurace nedělají!) Pro dospělé rádi přidáváme kuřecí nugety do salátů a obilných misek. Zde je několik nápadů:

bílá omáčka víno

• Přidat do a Caesar salát udělat kuře Caesar
• Používejte je v miskách jako např moc misky , hummusové misky , rýžové misky , nebo v tomto nahraďte lososa miska na křupání lososa s pikantní majonézou
• Použijte zbytky v kuřecí tacos , doplněné limetkový krém

Ukládání zbytků

Zbytky skladujte v chladu až 3 dny. Aby byly nugety opět křupavé, zahřejte je v troubě na 375 °F, dokud se nezahřejí.

Více kuřecích večeří

Tento recept na domácí kuřecí nugety je v našem domě receptem rockové hvězdy! Zde jsou některé z našich dalších oblíbených rodinných večeří s kuřecím masem:

• Jdi pro kuřecí tacos nebo kuřecí enchiladas .
• Vyzkoušejte jednoduchá pečená kuřecí prsa, citronovo česnekové kuře , Kuře v parmazánové krustě nebo zčernalé kuře .
• Jděte na davové, jako jsou kuře a rýže , Toskánské kuře nebo kuřecí piccata .
• Udělejte stehna jako pečená kuřecí stehna nebo smažená kuřecí stehna na pánvi .
• Rozpalte gril na grilované kuře popř grilovaná kuřecí stehna .

Kuřecí tacos

Citronově česnekové kuře

Snadné kuře a rýže

Grilované kuře

Dietní poznámky

Tento recept na domácí kuřecí nugety je bez mléka. Pro bezlepkové použijte bezlepkové panko. Pro vegany vyzkoušejte obalované tofu od nás tofu sendvič jako náhrada (má podobnou atmosféru).

grilované papriky a cibule

Často kladené otázky

Běžná strouhanka bude fungovat, ale nemusí dosáhnout stejné úrovně křupavosti. Můžete také vyzkoušet drcené krekry, tortilla chipsy nebo dokonce kukuřičné lupínky pro jinou texturu.

Neváhejte a upravte si směs koření podle svých představ! Můžete vynechat jakékoli koření, které nemáte nebo nechcete použít.

Doba vaření bude záviset na velikosti vašich nugetů, ale pečení obvykle trvá 10 až 15 minut při 425 °F. Zaměřte se na zlatohnědou barvu a vnitřní teplotu 165 °F (74 °C).

Domácí kuřecí nugety

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na domácí kuřecí nugety je vaším novým hrdinou týdenní večeře! Zde je návod, jak vyrobit zdravé a chutné nugety, které si zamilují dospělí i děti.

Ingredience

• 1libra kuřecích prsou: 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže nebo4řízky (pokud možno bio)*
• 1 ½ šálkůpanko
• 1 polévková lžíceolivový olej
• 1 lžičkačesnekový prášek
• 1 lžičkauzená paprika
• ½ lžičkycibulový prášek
• ¼ lžičkykmín
• ¼ lžičkychilli prášek
• 1 ¼ lžičky košer sůl
• 2vejce
• Kečup, medová hořčice nebo ranč k podávání**

Instrukce

1. Předehřejte troubu na425 °F.
2. Ve střední misce smíchejte panko s olivovým olejem. Nalijte ho v rovnoměrné vrstvě na pečicí papír s okrajem, vložte do trouby a opékejte 4 až 5 minut, dokud lehce nezhnědne. Opraženou strouhanku nasypeme do mělké misky a necháme 1 minutu vychladnout.
3. Pokud používáte prsa, rozkrojte je vodorovně napůl (pokud jste si koupili řízky, tento krok přeskočte). Řízky nakrájíme na nugety velikosti sousta a položímeje ve velké misce. Házet s košer sůl , česnekový prášek, cibulový prášek, uzená paprika, kmín a chilli prášek.
4. V jiné mělké misce rozšlehejte vejce s ½ lžičky vody.
5. Když je plech vychladlý, setřete z něj zbytky drobků a vyložte ho pečicím papírem. Pokud jej máte, umístěte na plech rošt vhodný do trouby.
6. Každý kus kuřete vklepejte do vajec a odstraňte přebytečnou tekutinu. Poté ji vložte do mísy se strouhankovou směsí a míchejte, dokud nebude úplně obalená. Kuřecí nugety položte na připravený plech. Když jsou všechny nugety obalené, posypte je ještě několika špetkami košer sůl .
7. Pečte 10 až 15 minut, v závislosti na tloušťce, dokud vnější strana nezezlátne a vnitřní teplota neměří v nejtlustším bodě 165 °F. Ihned podávejte. Zbytky skladujte v chladničce až 3 dny; aby byly znovu křupavé, zahřejte je v troubě na 375 °F, dokud se neprohřejí.

Poznámky

*Pokud koupíte kuře jako prsa, která ještě nejsou motýlková nebo řízky, motýl kuře : Položte ruku na horní část každého kuřecího prsa. Ostrým nožem opatrně nařízněte prso vodorovně, okraj nechte neporušený, aby se mohlo otevřít jako kniha (nebo motýl!). Rozložte prso jako knihu, pak podél přehybu rozřízněte, aby se obě poloviny oddělily.

mangový koktejl

**Nápady na omáčky zahrnují kečup, medová hořčice, domácí ranč dresink, Obvaz Caesar , speciální omáčka nebo mňam mňam omáčka.

Další nápady na servírování: Přidat do a Caesar salát udělat kuře Caesar. Použijte nugety v miskách jídla jako moc misky , hummusové misky , rýžové misky , nebo v tomto nahraďte lososa miska na křupání lososa s pikantní majonézou. Použijte zbytky v kuřecí tacos přelitý limetkový krém .

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký