10 chutných receptů na steak z tuňáka

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto recepty na steak z tuňáka jsou nejlepšími způsoby, jak podávat tuto masitou, máslovou rybu! Vyzkoušejte ahi tuňáka pečeného, ​​grilovaného, ​​v tacos a další.

Máte plátek jasně růžových steaků z tuňáka? Tato luxusně máslová, jemná ryba je jedinečná a všestranná. Ahi tuňák, termín, který zahrnuje jak tuňáka žlutoploutvého, tak tuňáka velkookého, se běžně podává jako sushi, v poke misky , nebo vařené rare nebo medium-rare jako velký šťavnatý steak. Zde jsou všechny naše oblíbené čerstvé recepty na steak z tuňáka za to, že se promění ve večeři: vařené i syrové! Spolu s výběrem z tohoto webu jsme uváděli výběr z webů Jednoduše Recepty a Chuť hubená .

A teď…10 skvělých receptů na ahi steak z tuňáka!

Perfektní steak z tuňáka

Potřebujete jednoduché jídlo v kvalitě restaurace? Vyzkoušejte tento dokonalý steak z tuňáka! Chuť je masitá v ústech: se slaným, kořeněným zevnějškem a máslovým, syrovým vnitřkem. Zde budete chtít použít ryby třídy sushi. Opečte to na rozpálené pánvi a je to jedno z nejpůsobivějších jídel, které můžete udělat.

Nejlepší steak z grilovaného tuňáka

Už vás nebaví grilovat hamburgery a lososa? Dobře, protože tady je neuvěřitelný nápad na grilovanou večeři: grilované steaky z tuňáka! Ahi tuňák je bohatý a máslový. Zvenčí dokonale propečený, chutná spíše jako kuře nebo steak než jako ryba! Na tomto tuňákovi není nic rybího. Ještě lepší je, že je to jedna z nejrychlejších věcí, které můžete vařit. Stačí 1 až 2 minuty a máte večeři.

Poke Bowl

Máte po ruce steak z tuňáka? Nemusíte to ani vařit. Syrový ahi tuňák je hvězdou poke bowl. Tato havajská mísa s kořeněnými syrovými rybami, rýží a křupavou zeleninou se uchytila ​​tady na pevnině a dělají to všichni! Poke si můžete snadno vyrobit v pohodlí svého domova: je ideální pro týdenní jídlo, nebo ještě lépe pro zábavné jídlo pro zábavu.

Tuňákové tacos s koriandrovou limetkou

Milujte dobro rybí taco ? Zde je nové zatočení, kterému propadnete stejně tvrdě: Tuna Steak Tacos! Masitý steak z tuňáka je ideální náplní do taco v kontrastu s čerstvým koriandrová limetka . Doplňte to chipotle omáčka a další kapka koriandru a je to od všeho trochu: pikantní, pikantní, svěží, chladivý a krémový.

Tatarák z tuňáka

Máte skvělý ahi steak z tuňáka? Pojďme si udělat tatarák z tuňáka! Spojení odvážných chutí sójové omáčky, limetky a praženého sezamového oleje dělá s touto rybou jakostní sushi kouzlo. Je to ideální pomazánka na krekry nebo toasty. Tento klasický recept přišel na scénu v 80. letech minulého století jako vedlejší produkt francouzské verze na bázi hovězího masa, ale dnes má různé inkarnace. Zde je návod, jak z něj udělat jednoduchý recept na předkrm, který ohromí každého.

Steak z restovaného tuňáka s česnekovo-bylinkovou omáčkou

Chcete přidat šmrnc steakům z tuňáka? Potřete je česnekovo-bylinkovou omáčkou! Toto neuvěřitelné zelené mrholení je plné jasné chuti. Čerstvá petržel, citron a kapary tvoří působivý pár se slanou rybou. Dodává této máslové, jemné rybě nádech středomořského stylu. Jakmile si uvaříte steak z tuňáka k dokonalosti je tato omáčka ideální k tomu, abyste ji o pár stupňů povýšili.

Ahi Poke recept

Havajský poke je jedním z největších životních potěšení: a můžete ho jíst i bez všech těch součástí mísy! Užívání jednoho sousta je výbuch v ústech. Získáte hedvábnou, máslovou texturu tuňáka ahi (a přemýšlíte, zda jste skutečně kousli do másla). Je tam ostré umami sójové omáčky, křupání cibule, štiplavý zázvor a ta sexy česneková esence… opravdu, nic takového neexistuje!

Marinované steaky z grilovaného tuňáka

Máte pár minut navíc? Využijte ten čas k přípravě steaků z marinovaného tuňáka! Marinujte steaky z tuňáka v sezamovém oleji, sojové omáčce, zázvoru, česneku, zelené cibulce a limetkové šťávě, abyste získali masivní chuť! Rychle opečte na pánvi z obou stran a večeře je hotová. přes Jednoduše Recepty

Salát z restovaného tuňáka s máslovou omáčkou wasabi

Zde je skvělý způsob, jak podávat steak z tuňáka: pečený tuňák panko a sezamová krusta na lůžku z rukoly a špenátového salátu, to vše přelité omáčkou z másla wasabi! Jedinečná omáčka je vyrobena ze sóji, wasabi, šalotky, bílého vína, mléka a másla a je návykově chutná.

Kebab s grilovaným tuňákem

Další jedinečný způsob, jak podávat steak z tuňáka? Jako kebab! Tyto grilované kebaby z tuňáka obsahovaly masité ryby a rozmanitou zeleninu, marinované několik hodin v marinádě z olivového oleje s rozmarýnem a česnekem. přes Jednoduše Recepty

Tipy na nákup ahi steaku z tuňáka

Pro tyto recepty na steak z čerstvého tuňáka budete chtít skvělý kousek ryby. Tuňák Ahi (aka tuňák žlutopoší) se v potravinách prodává jako velké tlusté steaky, nikoli tenké filety jako u jiných druhů ryb. Zde je na co se zaměřit při nákupu steaků z tuňáka:

jídla s tuňákem

• Ujistěte se, že jde o kvalitu sushi nebo sashimi. Neexistují žádné zvláštní předpisy pro označení sushi-grade, ale to znamená, že jde o vysoce kvalitní rybu, kterou lze bezpečně konzumovat syrovou.
• Podívejte se na přepážku s rybami. Steaky z tuňáka ahi byste měli najít ve své místní přepážce s potravinami.
• Hledejte mražené steaky. Nebo je možné, že vaše potraviny mohou mít zmrazené steaky. Ty mohou být ještě čerstvější než čerstvý tuňák, pokud jsou rychle zmrazené přímo při ulovení. Stačí večer předem rozmrazit v lednici.
• Najděte ulovenou divočinu. Ryby chycené ve volné přírodě jsou obvykle udržitelnou volbou. Existují také možnosti kvality v dobře regulovaných farmách; vidět Spotřebitelská příručka pro hodinky Seafood .

Další recepty na ryby

Máte rádi recepty z čerstvých ryb? Zde jsou některé z našich oblíbených, ze kterých si můžete vybrat:

• Pokus 15 receptů na tresku, které si každý zamiluje
• Rozhodněte se pro 10 receptů na tilapii, které si každý zamiluje
• Jdi pro 30 receptů na krevety ideální na večeři
• Urvat 21 jednoduchých receptů na lososa

45 jednoduchých receptů na krevety

20 receptů na tresku, které si každý zamiluje

20 receptů na tilapii, které si každý zamiluje

10 receptů na steak z tuňáka: smažený ahi tuňák a další!

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 5 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tyto recepty na steak z tuňáka jsou nejlepšími způsoby, jak podávat tuto masitou, máslovou rybu! Vyzkoušejte ahi tuňáka pečeného, ​​grilovaného, ​​v tacos a další. Všechny recepty najdete v seznamu výše!

Ingredience

Na česnekovo bylinkovou omáčku

• 3 polévkové lžíceslané máslo
• 2 polévkové lžícezavařené kapary, scezené
• ¼ šálkučerstvá italská plocholistá petržel, jemně nasekaná
• 1celý stroužek česneku, oloupaný a rozdrcený
• ½ lžičkyDijonská hořčice
• 1štípnout košer sůl

Na steaky z tuňáka

• 4steaky (1 libra)vysoce kvalitní tuňák ahi (doporučena třída sashimi; volně žijící, pokud ho najdete*)
• 1 polévková lžíce neutrální olej
• 1 ½ lžičky košer sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Instrukce

1. Nechte steak z tuňáka ohřát na pokojovou teplotu a nechte ho stát alespoň 20 minut. (Tento čas využijte k přípravě ingrediencí na omáčku!)
2. Tuňáka osušte. Hojně to posypte košer sůl a čerstvě mletý černý pepř z obou stran, abyste získali pěkný rovnoměrný povlak.
3. Na středně vysoké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte steaky z tuňáka a opékejte 1 až 2 minuty z každé strany, dokud zvenku lehce nezhnědnou, ale uvnitř zůstanou řídké. Tuňák bude pokračovat v vaření vsedě. U středně vzácného steaku z tuňáka by vnitřní teplota měla být 130 stupňů Fahrenheita při měření potravinářským teploměrem v nejtlustším místě.
4. Při přípravě omáčky nechte tuňáka 3 minuty vychladnout.
5. V malém hrnci nebo pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte kapary (celé nebo nasekané pro jemnější omáčku), najemno nasekanou petrželku, rozmačkaný stroužek česneku, dijonskou hořčici a sůl a vařte, dokud nebudou voňavé, asi 3 minuty. Odstraňte z tepla a odstraňte stroužek česneku.
6. Nakrájejte tuňáka proti srsti na ½-palcové plátky a ihned podávejte s několika kapkami omáčky.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Spálený
• Kuchyně: Mořské plody
• Strava: Bezlepkové