Salát z růžičkové kapusty

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

brandy koktejly

Tento recept na salát z růžičkové kapusty má tu nejlepší čerstvou chuť a svěží dresink! Spárujte s jablkem, mandlemi a třešněmi pro jednoduchou přílohu.

Růžičková kapusta v salátu? Ukázalo se, že mohutný výhonek je jedním z nejlepších způsobů, jak připravit lahodnou, měkkou salátovou zeleninu. Jistě, růžičková kapusta je transcendentální do křupava pečené s javorovou polevou. Ale oholené syrové v salátu je další nejlepší způsob, jak je jíst! Syrová zelenina není vůbec hořká: je sladká a měkká, s neodolatelně chutnou chutí. Zkombinujte je se sladkým a pikantním dresinkem z hořčice Djion, jablky a sušenými třešněmi a jsou zatraceně dokonalé. Jste připraveni na skartaci?

Ingredience na salát z růžičkové kapusty

Existuje tolik způsobů, jak připravit zabijácký salát z růžičkové kapusty: zde je náš oblíbený - a níže nabídneme některé varianty a možnosti. Zde je to, co dáváme do našeho salátu:

• Oholená růžičková kapusta: viz níže, jak na to, nebo si ji kupte předholou
• Křupavá listová zelená: použili jsme escarole, ale je to volitelné
• Apple: Apple a Brusel jsou klasická kombinace
• Sušené třešně: Použijte kyselé třešně bez přidaného cukru, pokud je najdete
• Mandle: Mandle Marcona mají skvělou chuť nebo použijte cokoliv, co najdete
• Feta se rozpadá, volitelné: Feta je chutná, ale tento salát je stejně dobrý i bez
• Dijonský dresink: Nahoře náš oblíbený Dresink z dijonské hořčice za všechnu dobrotu

Jak nakrájet růžičkovou kapustu

Časově nejnáročnější částí salátu z růžičkové kapusty je... holení růžičkové kapusty! Existuje několik způsobů, jak to udělat: a vše, co potřebujete, je kuchařský nůž. Pokud však máte luxusní vybavení, proces je mnohem rychlejší. Co byste měli vědět:

• Nůž: Odstraňte všechny pevné vnější vrstvy prsty. Růžičkovou kapustu rozkrojte podélně napůl. Položte řeznou stranou dolů a tence posuňte křížem, abyste vytvořili kousky. Prsty oddělte kousky. Zlikvidujte kořenový konec.
• Kuchyňský robot: Použijte krájecí kotouč kuchyňského robota. Po jedné pokládejte růžičkovou kapustu shora dolů, čímž vytvoříte dlouhé tenké stuhy.
• Mandolína: Nasaďte si ochranné rukavice dodané s mandolínou. Pomocí nástavce na mandolínu oholte každý výhonek od špičky ke konci.

Variace: další salátové mixy!

Oholená růžičková kapusta není hořká, jak byste očekávali. Mají sladkou chuť a krásně péřovou texturu. Do salátu z růžičkové kapusty můžete přidat téměř cokoliv a bude to chutnat! Zde je několik dalších nápadů na kombinace:

• Semínka granátového jablka krásně křupou (zde jak osévat jeden )
• Za třešně mohou zastoupit sušené ovocné brusinky nebo rozinky
• Pearcan zastupuje jablko
• Místo mandlí vlašské ořechy, pekanové ořechy nebo pistácie
• Dýňová semínka přidají další křupavost
• Parmazán nebo sýr Pecorino Romano přidává pikantní tón místo fety

Variace salátových dresinků

V tomto salátu můžete obměňovat i dresink! Milujeme to s naším dresinkem z dijonské hořčice. Existuje však několik dalších dresinků, které fungují na základě přísad, které máte po ruce. Zde je několik dalších možností:

domácí espresso

• Dresing z jablečného octa Místo toho snadný dresink s jablečným octem.
• Nejlepší balsamico vinaigrette Tento klasický balzamikový dresink má skvělou chuť!
• Citrusový salátový dresink Pokud máte po ruce citron a pomeranč, citrusy se perfektně spárují.
• Medový hořčičný dresink Tento snadný dresink má teplou medovou příchuť.
• Vinaigrette z granátového jablka Máte semena nebo šťávu z granátového jablka? Tento dresink je dokonalost.

Další nápad? Zkuste tento salát po zálivce zalít lepkavou redukční omáčkou, jako Balsamico Redukce nebo Melasa z granátového jablka .

Další recepty na růžičkovou kapustu

Pokorná růžičková kapusta vyrostla v jedno z našich oblíbených jídel. V posledních několika letech se masivně rozrostla na popularitě na jídelních lístcích restaurací. Jsme tak rádi, že se těší pozornosti, kterou si zaslouží! Zde je několik dalších skvělých Recepty na růžičkovou kapustu :

• Vyzkoušejte tyto ohromující balzámové růžičkové kapusty s Balzamiková glazura
• Pokus Rozdrcená růžičková kapusta nebo Rychlá dušená růžičková kapusta
• Rozpalte troubu na Křupavá růžičková kapusta nebo Pikantní růžičková kapusta
• Jděte klasicky s Smažená růžičková kapusta
• Rozhodněte se pro Pečená růžičková kapusta s česnekem
• Jdi pro Oholená růžičková kapusta nebo Dušená růžičková kapusta

Pečená růžičková kapusta

Balzamiková růžičková kapusta

Snadno oholená růžičková kapusta

Křupavá růžičková kapusta

Tento recept na salát z růžičkové kapusty je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez diáře a bez lepku.

Jednoduchý salát z růžičkové kapusty

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 6 1x

Popis

Tento salát z růžičkové kapusty má ty nejlepší čerstvé chutě a svěží dresink! Pro chutnou přílohu jej spárujte s jablky, mandlemi a sušenými třešněmi.

Původní recept mai tai

Ingredience

Na salát

• 1libra růžičkové kapusty, dost na 4 šálky nastrouhané (příp8 uncískartované)
• 1 ½ šálkůnakrájená escarole nebo jiná křupavá listová zelená, volitelné
• 1velké křupavé červené jablko (jako Honeycrisp)
• ½ šálkusušené kyselé třešně
• ½ šálkumandle (pokud možno Marcona mandle)
• ¼ lžičky košer sůl
• 1recept Dresink z Dijonské hořčice
• Sýrové drobky feta, volitelné (vynechat pro vegany)

Instrukce

1. Nakrájejte růžičkovou kapustu: jít do Jak nakrájet růžičkovou kapustu . Nebo použijte nůž na krájení kuchyňského robota nebo mandolínu a nakrájejte každý výhonek od shora ke konci.
2. Připravte zeleninu: Nakrájejte escarole nebo jinou listovou zeleninu. Jablko nakrájejte na kostičky.
3. Připravte dresink: Ve střední misce smíchejte dijonskou hořčici, bílý vinný ocet, javorový sirup a sůl. Poté po 1 lžíci zašlehávejte olivový olej, dokud nevznikne krémový dresink.
4. Sestavte salát: Smíchejte všechny ingredience na salát. Smíchejte s ½ šálku dresinku (podle chuti přidejte více). Posypte drobky feta, pokud používáte, a podávejte.

• Kategorie: Strana
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Salát
• Strava: Veganské