Koktejl La Louisiane

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Koktejl La Louisiane je vylepšením Sazeracu! Absint, žitná whisky a vermut dělají z tohoto lihovinového koktejlu ohromující.

Pokud máte rádi lihovinové nápoje, jako je např Sazerac nebo a Manhattan : tohle je pro tebe. The La Louisiane koktejl! Tento unikátní míchaný nápoj je klasický koktejl z roku 1800, o kterém většina lidí nikdy neslyšela. Je to hodně jako Sazerac: ale lepší. Jak? No, je to doplněno komplexnějšími chutěmi: je to bylinné z benediktinů a lehce sladké z vermutu. A samozřejmě existuje absint , historicky zakázaný likér, který dodává každému doušku černou lékořicovou úpravu. Tohle je něco speciálního: tady je návod, jak to vybičovat.

opečené malé brambory

Co je to koktejl La Louisiane?

La Louisiane je koktejl, který pochází z New Orleans a vyrábí se z žitné whisky, absinthu, vermutu a benediktinů. Přesné datum, kdy se La Louisiane objevil, není známo, ale pravděpodobně byl vynalezen mezi lety 1880 a 1912, kdy byl absint zakázán. Začalo to jako domácí koktejl Restaurace La Louisiane v New Orleans.

Najdete zde také tento koktejl s názvem De La Louisiane nebo Cocktail à la Louisiane. Je velmi opilý, s kulatou, komplexní a silnou chutí. Ingredience v koktejlu La Louisiane jsou:

• Žitná whisky
• Sladký vermut
• benediktinská
• Absint
• Peychaudovy hořké

Pojďme si promluvit o několika z těchto ingrediencí, ano? Žitná whisky je docela samozřejmá. Ale benediktin? Absint? Pojďme míchat.

Hubený na absinthu: vyplatí se ho kupovat?

Takže…absint. Je součástí vaší likérové ​​skříně? Přiznáváme: má špatnou pověst. Ve skutečnosti v našich stovkách recepty na koktejly , odkládali jsme chycení láhve toho materiálu. Většinou je to proto, že je to specializovaný duch, ale vzadu v mé mysli bylo: nebylo to v určitém okamžiku nezákonné? Nebyla to na počátku 20. století nějaká droga? Nebojte se: absint je naprosto bezpečný konzumovaný s mírou. Co byste měli vědět:

• Absint je lihovina s příchutí zeleného anýzu vyrobená z rostlinných látek: pelyňku, anýzu, fenyklu a dalších bylin. V USA to bylo nezákonné od roku 1912 do roku 2007. (Wow.)
• Jak chutná absint? Chuť jako bylinná, s výrazným závěrem z černé lékořice. Trochu jde a dlouho způsobem s touto věcí.
• Je absint halucinogenní? Žádný! Ale to je důvod, proč to bylo v Evropě a USA po léta nezákonné. Masivně se stala populární ve 40. letech 19. století, ale o několik let později začala být nespravedlivě spojována s násilnými zločiny. Někteří tvrdí, že si to vymysleli lidé podporující hnutí střídmosti. Ať už to bylo jakkoli, lidé tomu začali věřit: a následovaly zákazy. Ale nebojte se: moderní výzkum potvrdil, že absint není škodlivější než jakýkoli jiný alkohol. Přečtěte si více o absintové mýty zde!
• Stojí to za nákup? Ano, pokud jste dobrodružný piják koktejlů! Je v několika klasických absintové koktejly jako Sazerac , Smrt v odpoledních hodinách a Mrtvola oživit .

Co je to vlastně benediktýn?

Tady je ta věc. S La Louisiane potřebujete nejen jeden, ale dva speciální likéry. (No, a speciální bitters!) Co je tedy benediktýn?

benediktinská je bylinný likér vyrobený ve Francii. Vyrábí se z 27 různých bylinek, květin, bobulí a koření a byl vynalezen v polovině roku 1800. Je oslazený medem a chuť je lehce sladká a kořeněná. Benediktin se používá v několika málo klasické koktejly : Singapore Sling a Vieux Carre . Mělo by být poměrně snadné najít ve vašem místním obchodě s alkoholem.

A jaké jsou Peychaudovy hořčiny?

Poslední speciální přísada, kterou potřebujete pro koktejl La Louisiane: Peychaud bitters! Co to je a jak se liší od Angostura bitters?

• Peychaud's bitters: Tyto bitters jsou o něco méně běžné, nejvíce populární pro zahrnutí do koktejlu Sazerac. Chuť je trochu sladší než Angostura bitters (nejoblíbenější typ bitters, který už můžete mít po ruce). Chuť má tóny anýzu a máty.

Jak udělat koktejl La Louisiane

Jakmile shromáždíte všechny ingredience, příprava samotného koktejlu La Louisiane je hračka! Zde je návod, jak to udělat:

• Smíchejte všechny ingredience ve sklenici na míchání koktejlů. Proč ne šejkr jako většina koktejlů? Protřepáním v koktejlovém šejkru se nápoj naředí: a v tomto případě chcete, aby to byl přímo chlast.
• Nemáte? Použijte jakoukoli sklenici nebo nádobu, kterou chcete, na míchání nápoje a poté jej sceďte do servírovací sklenice. Ale pokud chcete vypadat jako někdo, kdo zná jejich koktejly, chyťte se sklenice na míchání koktejlů . (Navíc to vypadá skvěle.)

Související nápoje z New Orleans: Sazerac a Vieux Carre

Existuje několik nápojů, které jsou velmi podobné La Louisiane, které mají podobné místo narození: New Orleans! Dva populární New Orleans koktejly mají výrazné podobnosti:

• Sazerac: Sazerac je jako jednodušší La Louisiane: ale byl první! Byl vynalezen v roce 1838 a obsahuje jednoduše žitnou whisky, absint a Peychaud's bitters. Je to jednoduché a klasické.
• Vieux Carre: The Vieux Carre je velmi podobný La Louisiane: obsahuje také sladký vermut, benediktýnský a Peychaudův bitters! Ale má koňak spolu s žitnou whisky a jsou rovnocenné s vermutem.

Další drink z New Orleans? Zkuste studené a krémové Mléčný punč .

Kdy podávat koktejl La Louisiane

La Louisiane je sofistikovaný a duchaplný koktejl. Podávejte pouze lidem, kteří milují alkoholické nápoje! Je ideální pro popíjení jako:

přes tvrdé vejce

• Happy hour drink
• Nápoj na večeři
• Nápoje pozdě v noci
• Noční pití pro chlapy nebo dívky
• Hodinový koktejlový nápoj

Koktejl La Louisiane

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Koktejl La Louisiane je vylepšením Sazeracu! Absint, žitná whisky a vermut dělají z tohoto lihovinového koktejlu ohromující.

Ingredience

• 2 unce(4 polévkové lžíce) žitná whisky
• 1 unce(2 polévkové lžíce) sladký vermut
• 1 unce(2 polévkové lžíce) Benediktin
• 1 lžičkaabsint
• 3pomlčí Peychaudovy hořčiny
• Na ozdobu: třešně Luxardo

Instrukce

1. Přidejte všechny ingredience do koktejlové míchací sklenice (nebo jakékoli jiné sklenice). Naplňte míchací sklenici 1 hrstí ledu a nepřetržitě míchejte po dobu 30 sekund, dokud nebude velmi studený.
2. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice. Ozdobte třešní Luxardo.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: Koktejly
• Strava: Veganské