Grilovaná paprika a cibule

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Grilovaná paprika a cibule jsou perfektní letní přílohou! Rozpalte gril pro vaše hlavní jídlo a opečte je na boku, aby z toho bylo jídlo.

Proč milujeme tento recept

Zde je návod, jak rychle připravit letní jídlo: grilovaná paprika a cibule! Rozpalte gril na hlavní událost a odhoďte tyto děti na stranu. Tato barevná zelenina se promění v neuvěřitelně chutnou přílohu: je křehká, připálená, kouřová a sladká najednou.

náhražka cibulového prášku

Papriky a cibule jsou jedny z Alex a mých absolutně oblíbený věci hodit na gril na letní jídla. Ale recept jsme si nezapsali, až teď! Zde je návod, jak tento pamlsek dobře spárovat se všemi nápady na grilovanou večeři , ať už je to losos, krevety, tacos nebo portobello hamburgery .

Ingredience na grilovanou papriku a cibuli

Skvělá věc na grilovaných paprikách a cibuli je: chutnají neuvěřitelně téměř bez koření! K tomu nepotřebujete žádné luxusní směsi koření. Prostě stará dobrá sůl! Zde je to, co budete potřebovat:

• 3 papriky: rádi používáme vícebarevné pro nádech barvy
• Červená cibule
• Olivový olej
• Kosher sůl

Jak udělat grilovanou papriku a cibuli

Pro tuto metodu budete potřebovat grilovací koš (nebo hliníkovou fólii). Proč? Zvláště cibule je tak tenká, že má tendenci propadat mřížkami, pokud ji na ně položíte přímo. Grilovací koš udrží všechnu zeleninu pohromadě a rovnoměrně ji prohřeje. Zde je několik tipů, jak na to (příp přejděte přímo k receptu ):

• Ujistěte se předehřejte grilovací koš na grilu!
• Papriky nakrájejte a cibuli do tlusté proužky : asi 1 ½ palce tlustý. Smíchejte s olivovým olejem, aby se obalil a osolte.
• Gril asi 10 až 15 minut , dokud zelenina nezhnědne a nezměkne. Několikrát je prohoďte, abyste zajistili rovnoměrné vaření. To je vše!

Pokud nemáte grilovací koš, použijte alobal!

Nemáte grilovací koš? Žádný problém. Zde je grilovací koš, který používáme, pokud byste nějaký chtěli na trhu. Nebo si můžete vyrobit náhradní grilovací koš z hliníkové fólie! Zde je postup:

sladký nápoj

• Přeložte velký kus hliníkové fólie na polovinu a vidličkou do něj propíchněte několik otvorů.
• Přehněte 1-palcový okraj kolem okraje, abyste vytvořili provizorní zásobník. Není to povinné, ale je užitečné ponechat všechnu zeleninu v zásobníku. Pak jej můžete použít jako grilovací koš!

Variace na grilované papriky a cibuli

Koření na těchto grilovaných paprikách a cibuli můžete obměňovat, jak chcete! Jsou krásně sladké a jemné bez dalšího koření. Ale variací je nekonečně mnoho! Zde je několik nápadů:

• Kmín a limetka. Před grilováním přidejte špetku kmínu (¼ lžičky), poté pokapejte čerstvou limetkovou šťávou.
• Taco koření nebo fajita koření .Udělejte je vhodné pro hostinu v mexickém stylu.
• Cajun koření .Miluji teplo? Před nebo po grilování posypte trochou cajunského koření.
• Stará zátoka . Přidejte výraznou chuť s trochou koření Old Bay.

Způsoby, jak z nich udělat jídlo

Grilovaná paprika a cibule se v letních měsících často objevují na naší terase! Často je to jako součást náhodného sortimentu grilovaných předmětů. Ale pokud nás to baví, zde jsou některá jídla, se kterými bychom to mohli spárovat:

• Grilovaná ryba. Jdi pro Grilovaný losos nebo Grilovaný halibut .
• Grilované krevety. Pokus Grilované krevety , Krevety Cajun , Zčernalé krevety , Grilované mušle nebo Grilované krevety Tacos (možná přidáním některých koření v mexickém stylu uvedených výše).
• Použijte jako náplň do taco. Přidejte smažené fazole a grilované papriky do tortilly a máte rychlé vegetariánské tacos.

Dietní poznámky

Tento recept na grilované papriky a cibuli je vegetariánský, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Často kladené otázky

Nakrájejte papriky na 1 1/2 palce široké proužky a cibuli na silné klíny nebo půlměsíce. To zajišťuje rovnoměrné vaření a umožňuje pěkné grilovací stopy.

Není potřeba žádné předvaření. Proces grilování zeleninu dokonale změkne a zuhelnatí.

Grilovací koš je užitečný k tomu, aby menší kusy nepropadly mřížkami. Pokud košík nemáte, můžete zeleninu napíchnout na špejle nebo použít grilovací pánev.

Grilovaná paprika a cibule

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Grilovaná paprika a cibule jsou perfektní letní přílohou! Rozpalte gril pro vaše hlavní jídlo a opečte je na boku, aby z toho bylo jídlo.

Ingredience

• 3vícebarevné papriky
• 1střední červená cibule
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (375 až 450 stupňů). Pokud používáte grilovací koš, umístěte jej na gril během předehřívání. Nebo přeložte velký kus hliníkové fólie napůl a vidličkou do něj propíchněte několik otvorů, poté složte 1-palcový okraj kolem okraje, abyste vytvořili provizorní tác.
2. Papriky nakrájíme na proužky široké 1 1/2 palce. Nakrájejte cibuli na široké pruhy a oddělte vrstvy prsty. Dejte je do mísy a smíchejte s olivovým olejem a košer sůl .
3. Grilujte v grilovacím koši nebo na alobalu 15 až 20 minut, dokud nezměkne, zeleninu několikrát otočte, abyste zajistili rovnoměrné propečení.

• Kategorie: Příloha
• Metoda: Grilovaný
• Kuchyně: Zelenina
• Strava: Veganské

Více grilované zeleniny

Grilovaná zelenina je naše oblíbená letní příloha! Zde jsou některé z našich dalších oblíbených:

energetické smoothie

• Cibule , Papriky , Cuketa a Squash Ideální na léto.
• Perfektní kukuřice , Kukuřice ve fólii nebo Kukuřice Nejlepší způsoby, jak vařit tuto sezónní pochoutku.
• Perfektní brambory , Brambory ve fólii , Sladké brambory nebo Mrkve Klasický!
• Portobellos nebo Houbové špízy Plné masité, kouřové chuti.
• Květák nebo Brokolice Zuhelnatělé kvítky dobroty.
• Chřest , Zelené fazole , Avokádo , Bok Choy nebo Růžičková kapusta Jedinečné, chutné a snadné.
• Romaine , Ostatní nebo Zelí Tato listová zelenina je fantastická na grilu.