Poměr čočky k vodě

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Chcete uvařit zelenou nebo hnědou čočku bez receptu? Vše, co potřebujete, je tento poměr čočky a vody, který funguje pokaždé.

Ptáte se, jak vyrobit čočku bez receptu? Vše, co potřebujete, je poměr čočky k vodě, který funguje pokaždé. Tento poměr je pro hnědá a zelená čočka pouze (protože červená a žlutá čočka se vaří odlišně – při vaření se stává kašovitější a používá se k dušení). Tady je:

nejlepší způsob, jak připravit kapustu

Poměr čočky k vodě (hnědá a zelená):
1 díl čočky na 3 díly vody

To znamená, že pokud plánujete vařit 1 šálek čočky, spojíte ji se 3 šálky vody v hrnci. Jak jednoduché! Zde je několik dalších věcí, které je třeba mít na paměti:

• Musíte nejprve uvařit vodu? Ne! Čočku a vodu dejte do hrnce a přiveďte k varu a poté vařte.
• Jak dlouho vaříte hnědou a zelenou čočku? 20 až 25 minut, dokud čočka nezměkne, ale stále drží tvar. Přebytečnou tekutinu můžete vypustit.
• Mohu udělat čočku s vývarem místo vody? Ano! Vaření s vývarem přináší extra chuť.

Chcete recept? Přejděte dolů na náš úplný recept níže!

Kořeněná hnědá čočka

brandy manhattan

Druhy čočky a čočkové receptury

Tento poměr čočky a vody funguje pro vaření hnědé a zelené čočky, ale vaření žluté a červené čočky je trochu jiné. Zde je základní informace o různých typech čočky a několik příkladů receptů, které lze s každou použít:

smoothie z mandlového mléka

• Hnědá a zelená čočka: Jedná se o nejstandardnější odrůdy, když přemýšlíte o čočce – rychle se vaří. Zkuste je: Kořeněná hnědá čočka , Rychlé čočkové kari , Vydatný čočkový guláš , nebo Lentil Tacos .
• Červená čočka: Tato jasně oranžová čočka se vaří asi 20 minut a snadno se rozpadne na kaši. Zkuste je: Masoor Dal nebo Polévka z červené čočky
• Francouzská čočka (čočka Puy): Tato čočka si při vaření drží svůj tvar; jsou malé a zelenošedé. Zkuste je: Shepherd’s Pie s čočkou nebo salát s rýží a čočkou .
• Černá čočka (Beluga lentils): Černá čočka malá a tmavá, jako kombinace francouzské čočky a hnědé čočky. Zkuste je: Kořeněná černá čočka , Sladké brambory s kozím sýrem a čočkou , Marinovaná čočka nebo Dal Makhani

Potřebujete více motivace jíst čočku? Zde jsou všechny Výhody čočky .

Velikost porcí čočky

Ale kolik čočky uvařit? Je to všechno v matematice. Zde je několik užitečných vzorců, které je třeba si zapamatovat:

• Kolik vyrobí 1 šálek suché čočky? 1 hrnek suché čočky = asi 2 ½ hrnku vařené čočky. Čočka při vaření zvětší svůj objem asi 2½krát.
• Kolik stojí 1 porce čočky? Plánujte asi 1 až 1 ½ šálku vařené čočky na porci.
• Kolik suché čočky potřebuji na asi 4 uvařené šálky? Protože se čočka při vaření zvětší 2 ½ krát, vydělte uvařený objem 2 1/2. 1 ½ šálku suché čočky = asi 4 šálky vařené čočky

Máte tlakový hrnec nebo instantní hrnec?

Čočku můžete vyrobit i v Instant Pot! To má jiný poměr čočky k vodě; tady je náš recept! Instantní hrncová čočka

Poměr čočky k vodě (funguje pokaždé!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 20 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: O4 šálky 1x

Popis

Chcete uvařit zelenou nebo hnědou čočku bez receptu? Vše, co potřebujete, je tento poměr čočky a vody, který funguje pokaždé.

Ingredience

• 1 ½ šálkůhnědá nebo zelená čočka
• 4 ½ šálkůvoda popř zeleninový vývar
• ¾ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Vložte čočku a vodu do velkého hrnce.
2. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 20 až 25 minut, dokud čočka nezměkne, ale stále si udrží tvar. Vypusťte přebytečnou tekutinu. Přidejte sůl (začínejte s ½ lžičky, pokud používáte vývar) a podávejte teplé. Informace o skladování: Zbytky lze skladovat v chladničce; ohřejte na varné desce.

• Kategorie: Základní recept
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Vegetariánský